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新谷弘實醫師簡介,新谷醫師的傲人成就. 新谷弘實醫師1935年生於日本福岡縣。 順天堂大學醫學院畢業後赴美，成為胃腸內視鏡學的先軀。 目前擔任亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授和貝斯以色列醫院內視鏡部門主管，另外兼任前田病院（原赤?胃腸科診所）、半藏門胃腸診所的顧問。 著有《胃腸會說話》。 在美日兩國，確實實踐「新谷飲食健康法」，都能恢復健康，癌細胞未發生轉移或復發。 受美日政治家、企業家所信賴，看過無數世界名流胃腸，如美國總統、日本首相、奧斯卡影帝、搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星……等等。 改變習慣，從現在開始仍不嫌晚. 人人都可以從現在開始身體力行，創造不生病、健康長壽的美好人生。
情緒管理與壓力調適. 早起15分鐘→讓自己有更充裕的時間面對早晨的壓力。. 改善外表→使自己看起來更美，心情也會更開朗。. 把家裡或工作的環境整理一番→如此才能免去找不到東西的困擾。. 家電、器具損壞馬上修理或換新→不要任由一些生活不便之處破壞 ...
旅美華裔醫師吳永誌天天攝食新鮮蔬果、乾淨的水及調整作習，如今近七十歲，樣樣正常。. 吳永誌醫師獲得美國自然醫學協會自然醫學貢獻獎、具有西醫與美國自然醫學與營養學博士的吳永誌指出，養生四大要點是每天排便三次、每天至少三杯蔬果汁、適當 ...
立法院衛生環境及勞工委員會上午邀請陳重信專案報告「溫室氣體減量政策說明與檢討」並備質詢，中國國民黨籍立委林鴻池表示，素食對抗暖化已是世界潮流，德國環保署長托格及巴伐利亞政府政府公開呼籲民眾多素食、少吃肉對抗暖化，為何環保署至今未宣傳素食是一種具體、簡單可行的抗暖化方式？ 林鴻池說，根據他蒐集的資料，每生產一公斤牛肉，從飼養到販賣過程可產生七十六點四公斤二氧化碳排放量，全世界養殖畜產業產生的二氧化碳排放量約佔全球排放量的五分之一，成為嚴重問題。
- 健康飲食-衛生、均衡、適當的飲食，是實踐健康生活的起步
- 四少一多，是健康飲食的最佳原則
- 健康飲食-全人營養健康飲食
為了均衡獲得各種食物的營養，董氏提出的「全人營養」，是「從頭到腳、從小到老、全方位、一貫而正確的飲食原則」，其中包含五大原則： 六類俱全：每日飲食都應涵蓋五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類及油脂類六類食物，以獲得所有食物完整的營養。 聰明分配：飲食要像金字塔，以五穀根莖類為主要基礎、多吃蔬菜水果、適量攝食蛋豆魚肉和奶類。 多樣選擇：每一類食物都要多樣選擇來彼此搭配，盡情享受飲食變化、口味翻新的樂趣。 節制油、糖、鹽：少吃富含油、糖、鹽的食物，可降低罹患心血管疾病、糖尿病、癌症及高血壓等文明病的機率。 彈性調整：均衡飲食是一日三餐彈性搭配的藝術！若午餐吃了便當裡的大塊排骨，晚餐記得多吃蔬菜水果，一樣均衡健康。三餐之間如果吃了點心，也要一併考慮。
衛生、均衡、適當—健康飲食元素。四少一多—健康飲食實踐。 飲食非小事，飲食是構築健康的大事。吃得好，更要吃得巧。 癌症、中風、心臟病、糖尿病和高血壓等，持續盤踞國人十大死因之列。研究證實，這些慢性病和不均衡的飲食具高度相關性。依衛生署國民營養調查亦顯示，國人飲食，不論男女，確實有脂肪攝取過多、纖維攝取不足的現象。因此，建立國人健康飲食觀念，實踐健康飲食生活，減少慢性病罹患率，乃推動健康飲食生活的必要步驟。
台大農化系教授蕭寧馨表示，改變飲食的第一步，就從打好基礎做起，以五穀根莖類作為主要熱量來源。根據美國最新的營養臨床實驗發現，碳水化合物比脂肪更容易產生飽足感，而等重的碳水化合物提供的熱量是脂肪的一半，多吃五穀根莖類所得到的飽足感，可以減少吃進油脂類的機會，相對減少總熱量的攝取。 失調的飲食習慣是健康殺手：避免高油、高鹽的烹調方式，可減少心血管疾病罹患率。不偏食，適當攝取；講究衛生，營養加分。 健康飲食實踐—四少一多，健康多多：飲食習慣及飲食內容，確實做到少肥肉、少油炸、少醬料、少油湯、多蔬果五個原則。 資料來源：本文為網路整理轉載，僅提供消費者參考，任何食物都不應過量食用，各類食物水果蔬菜應平均加以少量攝取營養，勿信偏方，實際狀況仍以本身體質與醫師建議為主。
生機飲食觀，屬新的科學研究領域 ，由於有一些顛覆傳統醫學營養學觀點，再加上現代科學對人體這個超級大化學工廠的瞭解人仍十分有限，許多議題仍有爭議或不清楚。 我們採雷久南博士、姜淑惠醫師、李秋涼女士的觀點，做為生機飲食的理論基礎。 欲瞭解雷博士和姜醫師的觀點，可拜讀其著作。 生機飲食與素食把握四低一高 (低油、低鹽、低糖、低蛋白、高纖維) 原則. 食物類別 : 應就鹼性、低壓力、微陰微陽、悅性食物，而捨酸性、高力、極陰極陽、惰性食物。 穀、疏、果、芽 四大金剛，如同飲食金字塔 (全穀類位於金字塔底部)，要均衡調配。 飲食把握四低一高 (低油、低鹽、低糖、低蛋白、高纖維) 原則。 攝取的食物 鉀鈉比例要高。 拒絕任何化學添加物 (防腐劑、色素、安定劑、漂白劑、瑩光劑 、味精)。
1.飲食結構不合理. 專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，為3：1。 2.運動不足. 在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的物質。 但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致問題。 3.過重的心理負擔. 由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。 當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成問題影響。 4.不良嗜好. 煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的問題。 5.生活不規律. 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，對身體都不好。 6.環境的嚴重污染.
