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2024年5月19日 · 台北市某連鎖壽司店遭爆料，花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」，嚇壞民眾，北市衛生局表示，將派員前往餐廳稽查衛生環境。 （取材自爆料公社） 一名女網友18日在台灣臉書社團「爆料公社」以「這壽司真的新鮮過頭了」為題發文表示，晚間到某連鎖壽司店用餐，但吃到一半竟發現壽司上有一隻「活蛞蝓」，因先前曾有人生吃蛞蝓喪命，讓誤食「蛞蝓壽司」的網友老公擔心直言，「不知道會怎樣」。 00:00:00. 影／花壽司裡有蛞蝓！ 連鎖店疑爆食安問題 衛生局要查. 影片來源：聯合新聞網. 對此，台北市政府衛生局將派員前往稽查。 專家表示，食用含廣東住血線蟲的蛞蝓、蝸牛，恐引發腦膜炎，並可能出現影響肢體動作、智商等副作用。
2024年5月20日 · 有網友在 臉書 社團「爆料公社」爆料，18日晚到連鎖壽司店用餐，點一盤花壽司，發現其中一個竟爬出蛞蝓，向店家反映後卻遭「冷處理」，僅獲招待一份甜點，並只一位看似資深員工出來表示抱歉。 網友質疑，是否前陣子食安風暴風頭過了，餐廳又開始不重視衛生。 合點壽司表示，已下架相關產品，對旗下各店會採更嚴格方式監督、控管餐點品質，同時向受害人致歉。 台灣寄生蟲研究專家、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬說，蛞蝓、蝸牛和福壽螺常帶有廣東住血線蟲，吃下未煮熟的蛞蝓，或沾有其黏液的食材，就可能感染，這種寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織，造成腦膜炎，以急性劇烈頭痛最常見，其他症狀包括發燒、惡心、嘔吐、頸部僵硬，可能合併意識障礙。 黃高彬說，廣東住血線蟲幼蟲還可能侵犯眼睛前房，造成視力受損。
2024年5月21日 · 大千醫院外科部主任馮啟彥收治過一名36歲病人4天前吞進魚刺，但未覺得不適就沒有在意，後來因連續腹痛，吃止痛藥無法緩解，急診就醫腹部觸診發現腹膜炎狀態，經電腦斷層檢查顯示異物卡在十二指腸，腹腔鏡微創手術取出約4公分長的魚刺，十二指腸已被穿刺破裂造成腹膜炎，若沒有及時處理，恐造成敗血性休克。 上一則. 中年男肚大如懷三胞胎 爬山健身險送命 竟是心臟問題. 想要快速掌握最新時事？ 世界新聞網免費電郵報（eNews），為您精選世界大事、熱門議題、生活趣聞，透過電子郵件送到您面前，讓您精準掌握天下事...即刻訂閱>> 吃魚不慎可能造成魚刺卡在口腔或咽喉，醫師建議盡快就醫，至於吞飯、喝醋等方法不僅沒有效果，還可能造成更嚴重傷害，甚至發生十...
2024年5月8日 · Photo by Anna Pelzer on Unsplash. 專家認為，精力充沛首重充足睡眠，但蓋洛普 (Gallup) 民調 顯示，全美20%成人每晚最多只睡五小時，營養師建議吃提神食物增強能量。 營養專家一致認同以下四大類食物能夠提供最多能量。 第一類：複合醣類. 內科醫生兼臨床營養師拉納瑪 (Nancy Rahnama)說， 單一碳水化合物 (simple carbohydrates)會迅速分解成糖、導致血糖高速飆升，這類食物包括白麵包，血糖快速飆升後又速降，會導致疲勞、煩躁、情緒變化、頭痛、飢渴。 相對的，美國心臟協會稱，複合醣類消化速度較慢，向血液中釋放葡萄糖的速度也變慢；註冊營養師費勒 (Maya Feller)說，早餐吃複式醣類食物可讓人一整天充滿活力。
2024年5月14日 · 新陳代謝科主治醫師吳尚賢舉最近案例說明：35歲科技業A男最近體檢結果空腹血糖、三酸甘油脂偏高，肝指數也異常，診察體重112公斤，腰圍100多公分，血壓稍微偏高，確診代謝症候群，腹部超音波檢查有重度脂肪肝。 A男自稱多次減肥成效不彰。 這次盡量規律運動、調整飲食，並用衛福部核准 減重 藥物控制食慾、降低飢餓感，3個月內減掉5公斤，血糖和異常肝指數也有改善。 因為初步成功鼓勵、目前持續減重、門診追蹤血糖和脂肪肝。 吳尚賢說，台灣肥胖盛行率逐年上升。 2017至2020年國民營養健康狀況調查，一般成人過重及肥胖率已達50.7%，65歲以上高達61%，特定族群更嚴重且近3成兒童及青少年過重及肥胖，問題不容忽視。 內臟脂肪堆積容易導致代謝症候群，不積極控制可能併發糖尿病、脂肪肝及 心血管疾病 。
2024年5月2日 · 以壽司店來說，如果師傅在有腸胃炎的情況下做壽司，相當恐怖，容易透過接觸或飛沫傳染諾羅病毒。 用餐者如果有像腸胃炎症狀，「水瀉」次數頻繁時，應立即就醫治療。 年長者、慢性病患者及小小孩要特別留意， 中華民國 基層醫療協會秘書長、小兒科醫師羅源彰表示，有些患者一吃東西就拉肚子、持續進食就持續腹瀉，要當心可能會脫水，還會出現後腰痛合併寡尿的情形；在小小孩身上，如果尿布整天都是乾的，表示脫水狀況變得很嚴重，可能出現心跳變快、喘等情形，嚴重會危及生命。 羅源彰指出，如果患者在進食後導致腹瀉的狀況未改善，甚至連喝水都會吐，建議直接到醫療院所，透過施打點滴維持相關營養，也有較完整的醫療照護系統。
2024年4月1日 · 連鎖壽司店竟有蛞蝓 專家指誤食恐出現2大副作用 2024-05-19 04:51
