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2021年1月7日 · 如甜甜辣辣的韓式炸雞、泰式酸辣海鮮湯麵、糖醋排骨、涼拌小黃瓜等。 以韓式炸雞為例，若使用12支雞翅和小雞腿，外皮包裹的濃郁醬汁，需搭配約15顆方糖的糖分來製作。
2017年5月15日 · 超實用！ 顧胃食譜，這樣做. 出處／ 2006年1、2月合刊號／第235期 2017-05-15. 採訪整理／ 劉榮凱，圖／pexels. 瀏覽數 : 7666. 收藏. 想要讓胃乖乖聽話不作怪，中醫師教你輕鬆做護胃料理！ 想要顧胃，臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿建議用以下的中醫食療來調理！ 1.顧胃聖品： 首推「米精」，煮法就是用生米不斷熬煮到濃稠不見米粒。 2.整腸潤胃： 平日飲食中，可多吃秋葵健胃，方式是秋葵先汆燙待涼，沾醬則以等比的薑汁、醬油及醋調和而成，這種吃法同時吃進秋葵的黏液及醋的鹼性，可促進腸胃蠕動，助消化、消便祕，還可增加胃壁黏膜。 3.健胃粥： 以陳皮3錢、生薑3片、蔥白2支，加生米及雞肉丁煮成雞肉粥。
2017年4月18日 · 排骨四神湯 材料：四神1包、小排骨600克、薑1片、水2000 、鹽及米酒適量。 作法： 1.排骨汆燙，備用。 2.以鍋煮水，水滾後將所有材料倒入煮2小時，加米酒、鹽調味即可。 四逆散湯 材料：柴胡、枳實、芍藥、甘草各12克、水500 。 作法： 1.將所有材料
2017年4月14日 · 臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，宗慶這樣的飲食習慣，熱量太高，不論是中午的雞腿或排骨便當、下午茶的珍奶或甜甜圈，消夜的雞排或鹹酥雞，都屬高熱量食物，長期下來可能造成肥胖、高血脂問題。
2018年10月1日 · 2. 排骨先用醬油和一半的柳橙汁醃約10分鐘，再沾上地瓜粉。 3. 鍋內加油3杯，放入排骨炸成金黃色後撈起，將多餘的油倒掉。 4. 鍋中留油1大匙，將排骨回鍋加鹽，和剩餘的柳橙汁拌炒，並加入太白粉水勾芡，燒至湯汁收乾，起鍋前將柳橙絲灑上即可。
2023年2月3日 · 1. 高油脂肉類： 例如常見的豬腳、臘肉、香腸都屬於高油脂食物，容易刺激胃黏膜神經而延緩胃排空，應避免或少量食用。 2. 油炸物及各式醬料： 如炸雞、炸甜甜圈、炸年糕、沙拉醬、凱薩醬、芥末醬。 3. 甜食 ：製作過程多為高糖、高油，易刺激胃酸分泌，導致胃不舒服。 （延伸閱讀： 先吃蛋白質還是蔬菜？ 掌握進食順序，緩解胃食道逆流！ 4. 辣的食物： 如國人很喜愛的麻辣鍋，辣油或辣椒素都會增加胃的壓力，使胃酸容易逆流。 5. 酸的食品： 如柳橙汁、番茄汁或酸辣湯，酸味易刺激胃酸分泌。 6. 辛香料： 特別是生的蔥、蒜、洋蔥，其所含的物質會破壞胃的黏膜，導致胃不舒服，建議可將其煮熟，破壞其刺激性成分，就不會導致胃不舒服。 7.
2017年4月5日 · 營養師建議自助餐搭配原則為：白飯1碗、主菜1份，再加上半葷素1份及青菜1～2份，算一算，約有600～700卡的熱量。. 如果不知道一份分量為多少，李青蓉解釋，可用自助餐裡打菜的湯匙來計算。. 莊世玟進一步解釋，每一餐裡各式各樣的青菜加起來要有 ...
