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2017年11月22日 · 藥膳排骨紅麴麵線. 設計與製作者：花媽甜心派. 冬令進補少不了藥膳排骨這道食補料理，麵線拌藥膳排骨補湯速配又好吃，麵線吸附滿滿薑母鴨湯汁，讓人一口接一口欲罷不能，寒冬裡和親密友人相偎一起，品嚐藥膳排骨紅麴麵線話家常，滿足口腹之慾 ...
紅麴麵線料理食譜-藥膳排骨 紅麴麵線 藥膳排骨紅麴麵線 設計與製作者：花媽甜心… apollo 22 11 月, 2017 精選麵食譜 紅麴麵線料理食譜-當歸鴨紅麴麵線 當歸鴨紅麴麵線 設計與製作者：花媽甜心 ...
2016年12月1日 · 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式麵食」，包含：炒麵、湯麵、乾麵、涼麵、羹麵等（圖9）。 臺灣各地麵攤的煮麵人運用巧思秉持「適材適用」原則、實踐「就地取材」之精髓，憑藉著智慧與創意，善用各地生產特色麵條，選搭烹調方法、配料與調味等，誕生琳瑯滿目各式各樣的臺灣味特色麵食品項，以供顧客選擇品嚐。 本文在建置「臺灣味特色麵食地圖」資料庫過程中，發現部分麵食已成功跨界於臺灣各地開枝散葉，但也部分麵食受限於原物料取材、食俗等，而形成膾炙人口的各地特色麵食。
2015年2月24日 · 天氣冷颼颼，自己動手煮碗藥膳麵線，暖暖身心又強健體魄!今天林師傅要來和大家分享十人份藥膳麵線食譜，煮一大鍋全家都吃補!
2017年7月18日 · 取一湯鍋煮沸水，加入老薑及2個蔥段，放入豬排骨川燙，約1-2分鐘，表面變色即可撈起，泡入冷水或冰水，肉排溫度下降即可取出瀝乾。 取一湯鍋煮沸水，放入蒜頭、2種醬油、白色蒜段、少許鹽、肉骨茶包，再將備妥肉排放入，大火煮10-15分鐘，再關小火煮40-60 ...
2017年12月5日 · 排骨加入藥膳燉補，屬一年四季都適合食用的涼補藥膳，特別推薦紅麴麵線拌藥膳排骨湯，麵線口感柔順爽滑，吸附飽滿藥膳湯汁，香氣濃郁。 ☞☞點我看藥膳排骨紅麴麵線食譜
2016年11月7日 · 林師傅來跟大家分享一下十一月份當令食材可烹調的麵料理，香菇芋頭排骨麵、萵苣蔬菜麵都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分，都歡迎私訊林 ...
