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2019年10月17日 · 中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山醫師在其著作《3C眼有救了：眼科權威陳瑩山的護眼處方》，分享補充護眼營養素『葉黃素』撇步，只要吃3食物，就能輕鬆補足葉黃素，杜絕眼部危機！
2023年4月13日 · 對身體的重要性為何. 葉黃素在目前研究中，主要針對延緩老年性的黃斑部病變有改善作用。 老年性的黃斑部是一種視網膜中心產生病變的疾病，患者看到的視覺影像會有模糊變形的可能，最終有機會導致失明。 年齡、基因遺傳及飲食攝取和黃斑部病變都有關聯性，經常攝取蔬菜，魚類，水果者較不容易出現黃斑部病變。 葉黃素對其他的眼睛疾病如近視、遠視，老花眼，乾眼症作用則不明顯。 哪些人需要補充葉黃素？ 吃太多會有副作用嗎？ 人體無法自行合成類胡蘿蔔素，必須從飲食中取得。 可想而知，日常飲食不均衡的上班族或學生族群，經常使用手機、平板、電腦者，長時間暴露於陽光下務農、司機等族群，都需要攝取足夠的葉黃素。
2021年11月16日 · shutterstock. 2021-11-16 15:18. +A -A. 加入收藏. 現代人上班眼睛離不開電腦螢幕，下班又死盯著手機滑個不停，黃斑部病變年紀正逐漸往下降！ 因此補充葉黃素就變成是一件很重要的保健。 外科名醫江坤俊提醒，補充葉黃素時不要空腹食用，至少要長期服用2個月以上才會有效果，平時就要補充，不要等到視力受損才「亡羊補牢」補充一大堆。 醫師江坤俊於《 健康2.0 》以下分享： 現在眼科疾病越來越多，特別是黃斑部病變，不但得到的人更多，年齡也逐漸地往下降！ 一般來說，當光線一到達我們黃斑部的時候，它成了一些影像跑出去，就會產生很多氧化壓力，也就是說黃斑部裡面，一定要有很多抗氧化的東西，主要就是要補充葉黃素。
2019年10月17日 · 眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。 此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。 對成年人及銀髮族：預防眼睛及大腦退化. 由於ALA與EPA都不能進入黃斑部，而且從植物性的ALA轉換成EPA，再轉換成DHA，需增加碳鏈更長、不飽和鍵更多，在體內酵素使用上是有困難的，其轉換的比例約小於1%。 所以若單就黃斑部健康的立場來討論，攝取 魚類DHA 是不容置疑的。 除了改善視力功能之外，隨著年齡的增長，腦中的DHA會逐漸減少，也就是說容易引起腦部功能的 退化 。
2020年11月25日 · 2020-11-25. +A -A. 加入收藏. 3C產品使用普及，葉黃素類保健食品銷售量竄升，面對市面上琳瑯滿目的葉黃素產品，該怎麼挑選，才是好的葉黃素呢？ 關於葉黃素挑選的大哉問，一次整理報你知！ 葉黃素具健康保護作用，尤其現代生活3C普及、手機不離身，更需要足夠葉黃素加強保護。 平日的食物中，包括胡蘿蔔、芥藍菜、波菜、地瓜葉都含有豐富的葉黃素，人體每日所需的葉黃素量大約是6-10毫克，但除非每天吃進大量的蔬菜，否則仍需透過保健食品額外補充，目前市售葉黃素的成份來源主要以金盞花為大宗。 民眾挑選葉黃素，劑量、成分、品牌、價格都是主要因素，專科醫師建議，挑選葉黃素以前一定要做點功課，睜大眼睛看清楚衡量自己的需求，以免吃到不對的葉黃素，以下幾點可以特別留意：
2019年3月8日 · 1.維生素類： 維生素E、C、β-胡蘿蔔素，其中維生素E是對抗自由基的第一道防線，維生素C則可還原維生素E讓它再度為身體所利用。 2.植化素類： 基本上植物外觀的鮮豔顏色，如紫色的花青素、黃色的葉黃素、橘色的胡蘿蔔素、綠色的葉綠素等都具有抗氧化作用。 另外，多酚、兒茶素、花青素等類黃酮類；鞣花酸、綠原酸等酚酸類類；及吲哚、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素等有機硫化物也都具有抗氧化作用。 3.礦物質類： 如鋅、硒、銅、鐵等礦物質。 嚴格來說這些礦物質本身並不具抗氧化作用，但它們能輔助抗氧酵素，如氧化歧化酶 (SOD)、穀胱甘肽過氧化酶 (GSHP)、和過氧化氫酶的作用。
2020年4月28日 · 補充葉黃素！. 眼科權威大推蛋、香蕉、奇異果5大食物，抵抗藍光、遠離眼部危機. 現代人使用3C產品相當頻繁，新竹中國醫藥學院附設醫院眼科主任陳瑩山提醒，若不適度讓眼睛休息，恐加重眼睛發生病變的危機。. 現代人使用3C產品相當拿手，但卻未必 ...
