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2022年1月20日 · 走進樂鮮，映入眼簾的是吊燈、大理石紋餐桌、絨面沙發，儼然是一間讓人想拍照打卡的「網美店」，乍看很難跟爭鮮旗下其他品牌聯想在一起。
2023年5月16日 · 一張對的餐桌，才能打造出韓系咖啡廳的氛圍，讓每次的用餐時間，充滿生活的儀式感。餐桌的桌面也可以選擇使用大理石紋路，跳脫總是使用低飽和度的色系，讓黑灰白來主導空間的氛圍，映照出不同的用餐體驗。
2015年3月28日 · 咖啡館室內紅色的牆壁和大幅畫作給人溫暖的感覺，座位也是以紅絨布襯底搭配大理石小圓桌，走懷舊的低調奢華風。 特別一提，在義大利點咖啡可是有分「站著喝」和「坐著喝」的學問。
2019年12月18日 · 一桌菜，怎麼呈現才好看？. 碗、盤很重要！. 飲食旅遊生活作家葉怡蘭在新書《日日物事》中分享了自己的餐桌布置哲學，趕快學起來！.
2024年5月22日 · 儘管如此，一般最廣泛的認知還是：「中式迴轉餐桌是由目黑雅敘園的創始者，細川力藏所發明，然後在日本及中國廣為流傳，成為中餐廳的必備基本款餐桌。」 迴轉餐桌的禮儀：順時針為主、所有人都夾一輪才能逆向轉
2016年6月23日 · 有時候，會需要在顧客餐桌旁攪拌餐點或分菜等，通常這類餐點會是店裡的「賣點」，而且單價很高。因此，這個過程避免動作僵硬、死板、照本宣科，要思考如何在這個過程中，傳達一些訊息給顧客。 可以去思考你希望顧客如何品嘗這道餐點？
2019年10月28日 · 根據美國飲食產業顧問公司 Pentallect 所揭露的數據，每位消費者在餐廳內用餐（食物加飲品）的花費若為 900 元台幣，一般餐廳的支出成本約為 300 元台幣，利潤則是 600 元台幣；然而，透過外送 App 點餐的顧客，因為大多不點飲品只點主餐，平均每位顧客花費若為 750 元台幣，餐廳支出成本為 450 元台幣（加外送費），獲得的利潤直接砍半，大約只有 300 元台幣左右。 「但是，多數消費者都不清楚外送平台會從中收取多少中介費，而當他們知道價格時，都覺得這種分潤模式出乎意料。 」餐廳軟體開發公司 ChowNow 的執行長 Chris Webb 在接受美國華盛頓廣播電台 WAMU 訪問時說道。
