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2024年5月9日 · 嘉義縣大埔鄉提出以「大埔餐桌」為核心主軸的地方創生計畫，由縣府綜合規劃處輔導，結合漂流木提琴村、山光水景、生態旅遊產業等地方特色，致力推廣大埔的獨特飲食文化，並獲文化部核定補助100萬元，推出包括木瓜糕、筍仔包及筍仔水餃等11道在地風味餐食，每一道都令人食指大動，搭配湖光山色美景，是來大埔才能享有的美好「食」光。
2024年4月20日 · 農業處指出，兩天的「食育餐桌」是第19場臺東慢食節，是歷年來範圍最大、活動內容最豐富。 有36組廚人全天候販售優質、純淨、公平的慢食料理，其中20組廚人化身為食育魔法師，每日四時段在攤位上帶大家體驗「慢食作」，選擇食材做Pizza、認識馬鈴薯與野菜、用天然色素幫飯糰上色，從中學習作物知識與選擇食物能力。 除了進行食農教育，更舉辦3場精彩「慢食講」，今日由具生產者與料理者身分的慢食廚人，向家長與孩童介紹臺東獨有「慢」當勞，現場酥炸黃金馬鈴薯加上柴火熬煮12小時的番茄醬，分裝成30份「慢」當勞小薯，引發現場搶購潮。 明日講座由慢食廚人展演成功鎮鏢旗魚從捕撈到上桌流程，及「搓水能凍結」的百人搓愛玉。
2018年3月16日 · 40年前，在蘇澳石材 場當會計的陳林秀妙與擔任公務員的陳逸峰，一方面想移居更溫暖的地方，另一方面也想給下一代更穩定的生活，在朋友建議下 ...
2024年5月20日 · 中文稿. 2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽餐飲系勇奪8特金24金2銀. 發稿時間：2024/05/20 09:34:00. (中央社訊息服務20240520 09:34:00) 2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽於2024年5月16日-5月18日在馬來西亞Persada Johor國際會議中心舉行，景文科大餐飲管理系勇奪8特金24金2銀。 此次競賽由馬來西亞柔佛州政府主辦，邀請全世界優秀人才及選手前往參與此盛大賽事，當天柔佛州州務大臣、旅遊部部長等政府官員皆蒞臨指導，本次參與的國家眾多有主辦國馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、菲力賓、察國、越南、台灣、韓國、香港、澳門、中國、加拿大、美國、澳大利亞、紐西蘭、印度等國共計1800人，讓大家十分振奮。
2024年5月8日 · 中文稿. 2024台灣仿生設計競賽 徵求極端氣候下的農漁業系統創新. 發稿時間：2024/05/08 11:43:01. (中央社訊息服務20240508 11:43:01)高溫、乾旱、暴雨、水溫、水質鹽度改變，你的餐桌食物有何改變? 極端氣候事件發生頻率與嚴重性攀升，進而影響全球農林漁牧等糧食方面的生產，例如台灣養殖牡蠣空殼率上升、香菇產量大幅下滑、荔枝與龍眼開花率低，蜜蜂無蜜可採等。 2024台灣仿生設計競賽在新北市政府、台灣經濟研究社永續發展政策研究中心的支持下，徵求大專青年與新創團隊提出面對「極端氣候的仿生適應策略」，人類是否能借鏡生物的適存方法來面對氣候衝擊呢?
4 天前 · 中文稿. 2024世界廚藝大賽 育達科大師生勇奪多項殊榮. 發稿時間：2024/05/24 15:58:38. (中央社訊息服務20240524 15:58:38) 馬來西亞柔佛州政府舉辦「2024 WORLD CHEF CHAMPIONSHIP（世界廚師國際大賽）」吸引了來自全球各地的廚師參賽，包括馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、菲律賓、捷克、越南、台灣、韓國、香港、澳門、中國、加拿大、美國、澳大利亞、紐西蘭、印度等國家和地區，共計1,790位國際廚師參與此次競賽；育達科大餐旅經營系6名師生榮獲特金3面、金牌5面、銀牌6面及2024國際名廚獎牌乙面，勇奪大賽多項殊榮。
2024年5月2日 · 發稿時間：2024/05/02 11:49:11. (中央社訊息服務20240502 11:49:11)「直火1954」由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，自2023年進駐空軍三重 ...
