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2015年9月11日 · 台灣好麵微打樣中心. 首創協助台灣農產品發展「易保存之乾麵條/伴手禮」的初期微量打樣服務. 低投資、低風險,開發農產品入麵. 創新線上5 kg的微量生產製程 (傳統生產為154kg), 可少量訂製之包裝模組規劃. 利於進行市場測試、通路報價送樣及高價值文創商品開發。 農產品銷售是台灣農業發展的重大困擾,台灣有許多精緻農業發展相當成功,有許多膾炙人口的特色農產品,但目前大多停留在一級產業,著重生產技術的提昇,卻每年都面臨盛產滯銷的問題。 受限於短期因應思維,缺乏長期解決農產品去路的對策, 地方政府與農政相關單位雖積極介入協助,因焦點以緊急去化過剩農產品為主,無法長期解決產銷失調的核心問題。
2016年12月9日 · 阿嬤的大滷麵配方 食譜設計:江麗卿 民國50-70年代南投霧社「民生食堂」煮大滷麵是用乾麵條,因湯鮮、味美、料又實在,山嵐霧氣嚐到一碗熱氣蒸騰的阿嬤大滷麵,可是當時霧社人的一大享受呢!也促成日後林家「三風麵館」王國的發展,也是三風麵館的「起家麵」。
2016年7月14日 · 美味的起點 / 三風 從民生食堂開始 一碗麵,傳遞簡單的美味,更吃入心崁的情感和溫度,麵食專家—三風麵館1999年成立,至今十多年來始終如一,深厚細膩的人情味,傳承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」。
2013年5月30日 · 我們想何不讓他們吃好一點的,因此有了投資製作有機麵線的念頭。 「三風食品公司」成立於1984年3月,都是以製作麵條為主,強調天然健康不添加防腐劑,商品簡單而多樣,已經有將近30年的歷史。
希望能協助想發展農產品加工成客製化麵條的大家,能以最低的投資 風險來進行市場測試;未來再從銷量與價值面的雙向提升,來創造出台灣農產品的市場新應用商機。 ...
2017年4月29日 · 杜甫形容夏天吃涼麵是「經齒冷於雪,勸人投此珠」。. 北京的過水麵則是把煮熟的熱麵直接放入冷水(井水)中過一下。. 由於是涼麵,拌麵的所有作料都是生冷的,菜碼是黃瓜絲,水蘿蔔絲、用水燙過的綠豆芽,澆上調稀了的芝麻醬,再配上青蒜。. 大暑小暑 ...
2017年5月24日 · 農曆五月初五端午節,又稱為端陽、午日節,最早的由來是因端午適逢春夏交替,蛇蟲鼠蟻出沒,是為蚊蟲疾病流行之際,因此端午習俗中有掛菖蒲、艾草及喝雄黃酒的防疫習俗,而後又有屈原投江傳說,划龍舟、吃粽子的習俗,讓端午節習俗更增添重要性 ...