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  2. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0713環保酵素製作與應用

    豐富的維生素是酵素發酵的重要元素之一，選擇用菜渣 製作酵素，酵素味道會偏像酸菜味，選擇用水果製作酵 素，味道會比較清香具有水果味。

  3. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0705調好自律神經 7件事學會慢慢生活

    1. 腹式呼吸啟動副交感神經,安定身心. 三總家庭暨社區醫學部主治醫師吳立偉指出,呼吸是少數能被人控制的自律神經節律。 吸氣時交感神經較活絡;呼氣時換副交感神經佔優勢。 藉呼吸來調節自律神經,容易做又不花一毛錢。 但一般的呼吸方式較短淺,達不到效果,建議練習腹式呼吸,幫助自律神經維持平衡..慢慢、深深地吸氣,讓氣往下走,直到腹部微微鼓起,然後慢慢吐氣。 這樣可以啟動副交感神經,讓心跳和緩下來,人得以放鬆。 一般來說,平躺時比較容易做腹式呼吸。 精神科醫師陳豐偉常建議患者早午晚和睡前各練10分鐘腹式呼吸,如果不方便躺下,坐著也可以,只要動作正確,持之以恆,就能享受放鬆感。 有些人因為自律神經失調而引起焦慮,晚上易失眠,多做幾次腹式呼吸,即可放鬆心情並改善睡眠障礙。

  4. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 070307602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目01:食物性質之認識

    處理 2冷凍 3乾燥 4塑膠袋包裝 。(1) 處理要冷藏 . 凍的包裝肉品時 1要將包裝紙與肉之間的空氣壓出來 2將空氣留 . 包裝紙內 3包裝紙愈厚愈好 4包裝紙與肉品之貯藏無關 。(3) 冰箱冷藏. 溫度應在 112°C 28°C 37°C 40°C 以下。(3) 發酵乳品應貯放在 1室溫 2陰涼乾燥的 ...

  5. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0707食品類共同科目 丙級 工作項目 ：食品概論 變硬的最適溫度是 ...

    丙級. 工作項目01:食品概論. (2) 澱粉回凝( 老化) 變硬的最適溫度是125°C25°C3-18°C4-30°C。 (2) 植物中含蛋白質最豐富的是1 穀類2 豆類3 蔬菜類4薯類。 (3) 牛奶製成奶粉最常用1 熱風乾燥2 冷凍乾燥3 噴霧乾燥4滾筒乾燥。 (3) 麵筋是利用麵粉中的何種成份製成的?1 澱粉2 油脂3 蛋白質4水分。 (2)屬於全發酵茶的是1 綠茶2 紅茶3 包種茶4烏龍茶。 食鹽的主成分為1 氯化鉀2 氯化鈉3 氯化鈣碘酸鹽。 鮑魚菇屬於1 水產食品原料2香辛料3 嗜好性飲料原料4植物性食品原料。 (3)利用低溫來貯藏食品的方法是1 濃縮2 乾燥3 冷凍4醃漬。 �. (3)砂糖溶液之黏度隨著濃度之增高而1 降低2 不變3 提高4不一定。 者.

  6. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0703女子美髮 丙級 工作項目 ：人體生理 香菸煙霧中的有害致癌物是① ...

    工作項目01：人體生理. 1. (2) 香菸煙霧中的有害致癌物是①菸灰②焦油③二氧化碳④二氧化硫。. 2. (2) 過濾空氣中的小塵埃是①粗鼻毛②纖毛③鼻黏膜④微血管。. 3. (4) 以下不屬於生命特質的是①遺傳基因②成長老化③種族性別④營養過剩。. 4. (2) ①健康檢查② ...

  7. www2.csic.khc.edu.tw › 06/0610/09 › 化㈬噹噹的面容

    這類高級的保濕成分，㊜合 於各類膚質、各種氣候，白㆝、晚㆖都可以使用 的，其成分以膠原質、彈力素、玻尿酸為主，可 用動植物組織提取法和微生物發酵法來製造。 目前最昂貴也最㈲㈴的為玻尿酸，又㈴透明 質酸，俗稱玻璃質酸，為高黏度的㈲機酸，其分 子式為（C14H21NO11）n，依組織來源不同，分子量 大約介於105〜107 之間，其結構式為： 化㈻㈴稱：Hyaluronic Acid（-1-4-glucuronate- -1-3-N-acetylglucosamine）即由葡萄糖醛酸和N- ㆚醯葡萄糖胺的雙醣重複單元構成的線性大分子 多醣類物質，簡稱HA。 HA 呈白色，為無定形固體，無臭無味，㈲ 強吸濕性，溶於㈬，不溶於㈲機溶劑。

  8. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 070310000 美容 丙級 工作項目 01：皮膚認識 顧客臉上黑斑有異常變化 ...

    (1) 皮膚不具有的功能是? 1消化作用 2吸收作用 3排汗作用 4分泌作用 。 13. (3) 皮膚經日光照射可以合成 1葡萄糖 2胺基酸 3維生素D 4脂肪 。 14. (2) 粗糙無光澤且易呈小皺紋的是 1油性肌膚 2乾性肌膚 3乾燥型油性肌膚 4正常肌膚 。 15. (4) 臉部保養時,顧客臉上有化膿性的痤瘡,應該 1擠掉 2塗外用藥 3口服藥 4請顧客看皮膚科醫師 。 16. (2) 下列何者不易引起過敏性接觸皮膚炎? 1染髮劑、燙髮劑、整髮劑 2不含香料的肥皂 3指甲油、去光水 4含香料或色素的化粧品 。 17. (4) 皮膚新陳代謝的週期約 115天 235天 3180天 428天 。 18. (4) 基底層亦稱為 1角質層 2顆粒層 3有棘層 4生發層 。

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