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1. www.agriharvest.tw › archives › 72644難逃代謝症候群魔爪？讓薏仁保護您 薏仁機能性成分有助調整腸道 ...

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   臺灣市面上已有許多以護肝為訴求的健康食品，但多數產品是以化學性誘導實驗動物肝損傷進行功效驗證，而非針對非酒精性脂肪肝，在本研究中顯示薏仁的功效成分有助於預防及改善非酒精性脂肪肝，若能進一步優化薏仁萃取製程及確保產品穩定性，有助於和

2. www.agriharvest.tw › archives › 70743蛋白質含量高的植物肉原料首選！薏仁搭上綠色飲食風潮 - 農傳媒

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   目前臺灣薏苡主要栽培於南投縣草屯鎮、臺中市大雅區、彰化縣二林鎮、雲林縣四湖鄉及嘉義縣朴子市等地，山區則有原生的白殼在來種零星種植。. 經查行政院農業委員會（簡稱農委會）農業統計資料查詢網站，國產薏仁自2013年起因農委會提高薏苡生產獎勵 ...

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3. www.agriharvest.tw › archives › tag肝臟損傷指標 Archives - 農傳媒

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   2021年12月27日 · 多項研究表示，薏仁具有抗發炎活性、能降低血糖、血脂和血液中的膽固醇，以及其他效用。筆者團隊使用國產紅薏仁為原料，對其預防及改善非酒精性脂肪肝的功效進行研究，期望未來紅薏仁能做出有別於市面上的護肝保健產品，打進健康食品市場。

4. 其他人也問了

   護肝食物有哪些?

   • 護肝食物 1：薑黃. 護肝食物薑黃被證實能夠避免毒物傷害肝臟，甚至能夠使受損的肝細胞重新起作用。. 薑黃含有薑黃素，薑黃素是脂溶性營養素，幫助減低肝臟炎症的發生，增強肝臟功能，促進膽汁分泌，有助身體排毒，預防及改善肝臟纖維化。. 薑黃也能縮小腫脹的膽管，並增進膽囊整體作用，幫助淨化身體。. 作為香料的薑黃，有助身體消化脂肪，刺激生產膽汁，幫助肝臟排毒，對於瘦身亦有很大的幫助。.

   【護肝方法】6大護肝食物+1款護肝產品讓您保持精神飽滿！

   newnordic.hk/hk/blog/hair-tips/liver-protection.html

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   吃什麼保肝?

   • 所以在保肝的食物上， 建議多吃富含維生素的蔬菜水果，尤其是維生素A、B、C ，包含富含維生素A的胡蘿蔔，富含維生素B群的深綠色蔬菜、全穀雜糧類，還有富含維生素C的水果； 還有優質的蛋白質 ，比如奶、蛋、豆漿等。 但不建議吃太多紅肉，因為動物性蛋白反而容易增加肝臟的負擔，但可以少量攝取，補充植物中比較少見的維生素B6、B12等。 不過雖然天然食物比較好一點，但營養素攝取太多，還是會造成肝臟的負擔，建議只要吃到平常的量就好了。 因為肝臟的修復能力是非常好的，比起狂吃保養品，不如多讓肝臟休息，少吃高油、高糖、醃漬類的食物，避免熬夜、喝酒，也不要吃太多保健食品，對肝臟會更好。

   保肝應該吃什麼？補對營養能護肝 - Heho健康

   heho.com.tw/archives/55030

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   如何護肝?

   • 了解容易使肝臟感到負擔的5大原因後，緊接著小編要來介紹15種護肝食物＆營養素給各位做參考，適量攝取有助於護肝，保衛你的肝指數！ 蒜頭中含有的硒元素，能夠促進肝臟分泌排毒酵素，有助於排除肝臟以及體內多餘的毒素。 內含豐富的維他命C，具有抗氧化作用，也益於肝臟排毒及排除其他致癌物質。 富含植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，對肝臟的好處多多。 和甜菜一樣含有豐富的植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，讓你護肝又補腎！ 說到有益於身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。 如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠淨化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多餘的物質。 綠茶中富含兒茶素能夠減少肝臟脂肪的堆積，並促進肝臟機能，還能有效減少有毒物質的累積。

   精選5款護肝保健食品＆食物，想要捍衛肝指數看這篇就足夠！ - 妳的煩 …

   trouble-care.com/protect-liver-food/

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   堅果對肝臟有什麼好處?

   • 水飛薊素更可能有助於緩解黃疸、肝硬化、肝癌和脂肪肝等肝臟疾病的症狀15。 堅果含有脂肪、抗氧化維生素 E 等營養素和有益的植物化合物。 這些成分對健康有益，尤其是對心臟健康，但也可能對肝臟有利。 2019 年的一項研究發現，堅果含量較高的飲食與非酒精性脂肪肝風險降低有關16。

   營養專家為你盤點 10 大護肝食物（附詳細食譜） | Bowtie - 保泰人壽

   www.bowtie.com.hk/blog/zh/護肝/

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5. www.agriharvest.tw › archives › 42607昭和草做保健產品有譜 臺中農改場栽培技術技轉 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw › archives › 42607

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   昭和草是臺灣常見野菜，不僅可供料理食用，其含有糖脂質dLGG等機能性成分，還可供機能性保健食品、藥品開發應用，是新興保健作物。. 臺中區農業改良場現已建立昭和草栽培及採後處理技術，將野生植物變成可穩定生產的保健作物，每分地收成達1至1.2公噸 ...

6. www.agriharvest.tw › archives › 69426國產紅薏仁多層皮營養大勝進口白薏仁 臺中農改場帶頭進軍養生市 ...

   www.agriharvest.tw › archives › 69426

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   為了證實國產紅薏仁的營養，臺中改良場與國泰醫院合作雜糧糙米飯對高血脂病患保健功效評估，每周5天，每天2個便當，配菜相同，但米飯不同，一為白米一為紅薏仁糙米，紅薏仁糙米飯組在三酸甘油酯、肝功能指數AST（GOT）及ALT（GPT）顯著降低；腎絲

7. www.agriharvest.tw › archives › tag紅薏仁萃取物 Archives - 農傳媒

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   2021年12月27日 · 多項研究表示，薏仁具有抗發炎活性、能降低血糖、血脂和血液中的膽固醇，以及其他效用。筆者團隊使用國產紅薏仁為原料，對其預防及改善非酒精性脂肪肝的功效進行研究，期望未來紅薏仁能做出有別於市面上的護肝保健產品，打進健康食品市場。

8. www.agriharvest.tw › archives › 7303天然ㄟ尚好！手抓飯摻鷹嘴豆 維吾爾族長壽祕訣 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw › archives › 7303

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   手抓飯摻鷹嘴豆 維吾爾族長壽祕訣. 農傳媒. 20191028. 鷹嘴豆（Cicer arietinum L.），英名Chickpea，豆科一年生或多年生攀緣草本植物。. 因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。. 又名馬豆、桃爾豆、雞心豆、雞豆等。. 食用紀錄可追溯到公元前7500年。. 目前，超過45個 ...