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2022年7月3日 · 居家照護家具銷售大增： 由於醫院量能緊繃及老人安養護中心探視不易，原本有機構療養需求的長者改為在家照護，因此居家電動床及起身輔助椅的銷售較去年同期都成長超過五成。 即食介護食品異軍突起： 過去台灣較少看到「介護食品（針對牙口不好或吞嚥功能退化的長者設計）」，但因疫情關係，此類商品大大減少外食風險及備餐不便的困擾，而且兼顧營養及口感。 隨著多家廠商投入開發，口味的選擇也增多，成長可期。...
2020年8月19日 · 如果開始對於一日捨一物感到倦怠，不妨可以翻翻居家雜誌、網路上的各種美圖，或是到家具、選物店逛逛，想著「自己也要住在這樣的房間」，或許就能重新產生動力。
2018年8月18日 · 台灣分米制度依CNS作分類. 各國皆有屬於國家的米類分類制度，台灣米類依照CNS標準作為分類依據，白米在CNS的規格分類上分為梗型、秈型、圓糯以及長糯主要四種，其中梗型及秈型分成為一等至三等共三個等級，一等為等級中最優者，依序則為二等及三等，分級之判定依據為內含的水分、夾雜物、稻穀、 糙米 以及碎粒之百分比例，米類包裝袋上所標示的幾等米，即為民眾可採行的挑選根據。...
2022年9月15日 · 本報資料照片. 台灣是 塑膠 的生產大國，也是外食天堂，所以用塑膠袋、塑膠盒裝食物早已是每天生活的一部分，尤其是自從疫情以來，各種外送平台非常興盛，外送取代很多內用的市場，也讓一次性的塑膠包裝使用量增加很多。 但是之前 塑化劑 事件發生之後，大家對塑膠包裝心裡都感到有點陰影，就怕不小心又吃進了塑化劑這種 環境荷爾蒙 ，產生對內分泌、致癌等等方面健康負面的影響。...
2017年11月9日 · 凌永健解釋，黃麴毒素是由某些真菌，一般是黃麴黴菌產生的毒性代謝物，這是玉米和花生等食物及其製成品中容易發現的黴菌，高溫潮濕的環境下特別容易滋生。 這種黴菌在攝氏 28 至 30 度就可能產生，而且它們排出的黃麴毒素須在 280 度高溫下才會被破壞掉，是以無法透過加熱消毒，亦很難判斷污染的源頭。 若要確保食安品質，廠商從源頭到製程必須層層把關。...
2015年9月1日 · 邊境全面查驗 怎還出包. 過去進口茶抽檢率僅百分之五，如同不設防，二 九年台北縣府曾抽驗十九款市售台灣茶，全都混越南茶且有微量農藥，當時曾要求業者改善，但事後政府未積極追蹤或加強抽檢，終於釀出這次茶安風暴。...
2020年7月21日 · 為什麼？ 原因可能出在消費者身上。 提升自給率的第一步：消費者得先知道食物從何而來. 「我先問問消費者幾個問題，你每天吃的蔬菜，你知道它的種子從哪裡來嗎？ 」陳吉仲緊接著回答到，「全部都是進口！ 」但很多人不知道。 2020年2、3月時，陳吉仲一度擔心台灣出現糧食短缺危機，開始著手盤點國內糧食安全程度。...
