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2019年5月15日 · 魚油是許多人必點的保健食品，傳說中魚油的防守範圍很廣泛，銀髮族最常遇上的高血脂、關節炎疼痛、髮量稀疏、黃斑部退化，傳說中魚油似乎都有幫助。
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2022年7月20日 · 亞麻仁油、印加果油、奇亞籽油 轉換DHA效率低. DHA攝取來源可為微藻或魚油等。 其中魚油，因海洋重金屬汙染日益嚴重，也有例如大量捕取磷蝦會破壞海洋生態破壞海洋生態、對地球不友善之虞的疑慮。 且魚類本身無法自行合成DHA，須透過食物鏈累積獲取，而微藻正是海洋生物食物鏈的源頭，對此，楊惠郎教授及陳逸民教授成功找到數株台灣本土特有的微藻，經由人工發酵，大量生產製造、嚴格品質監控生產DHA，證明過程無任何汙染影響。 除了微藻，植物性的亞麻仁油、印加果油、奇亞籽油所含的ALA（alpha-次亞麻油酸）也是目前素食者的DHA來源。 亞麻仁油需經人體生化反應方能轉換成人體需要的DHA。 以目前坊間商品只能供應少量目標的DHA。
2022年8月30日 · 魚油的攝取以深海魚類如鮭魚、鯖魚、秋刀魚最為豐富，而亞麻籽油、藻油也是好的Omega-3的來源。 益生菌 益生菌不是通通都一樣，依照菌種、菌株的不同，其專長、功能都不一樣。
2015年7月29日 · 葵花油與芥花油台灣都不是主要的 產區，這兩種油脂我們都需要透過進口的方式進口。 以芥花 油為例，103年約進口500噸的精製油跟22,400 噸的粗製油，大部分的粗製油進口後都需要再精煉，才能食 用，而市面上這兩種油脂也以浸出油居多。 因此，我們之所以舉豬油、亞麻油和橄欖油作為例子，而沒舉芥花 油跟葵花油，就是因為這兩種油脂目前的確是以化學浸出的 油脂為主，在這個地方造成的誤解，必須致歉。 不過，相較於應有的道歉，我們認為給民眾正確的油品知識才是更重要的。 義美作為國內號稱最後良心的食品大廠，不該刻意妖魔化化學溶劑萃取的浸出油。 我們先來看義美的 說詞.
2018年1月20日 · 部落格文章中提到澎湖有兩個品牌的魚露，一個是澎湖老翁魚露，一個是澎湖丁香魚露，這些市面上都還有在販售。不過偏鄉的居民沒有聽說澎湖品牌的魚露，反而是知道澎湖的越南配偶會去馬公本島買越南的魚露。
2015年12月16日 · 回到橄欖油詐欺案上，根據義大利檢察官瓜尼奈洛（Raffaele Guariniello）的調查，Carapelli、Bertolli、Santa Sabina、Coricelli、Sasso、Primadonna和Antica Badia，7大品牌在包裝標籤上寫著「特級初榨橄欖油」，但經過實驗室和專家小組分析，只能被列入次等
2015年11月14日 · Lin Bay 好油. 2015/11/14 14:31. Lin bay 好油. 義大利消費者雜誌《Il Test》今年五月首次發現有商家魚目混珠，把品質較次的初榨橄欖油當作特級初榨橄欖油在市面出售，義大利都靈檢察官隨即委託海關的專家進行測試。. 當局日前公布檢測結果，測試的廿個特級 ...
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