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星油藤属 Plukenetia. 种：. 印加果 P. volubilis. 二名法. Plukenetia volubilis. L., 1753. 印加果 （學名： Plukenetia volubilis ，俗称 sacha inchi 、 印加花生 ），是 大戟科 多年生植物 ，叶子上有小 毛状体 。. 它原产于 南美洲 大部分的热带地区，包括 苏利南 、 委内瑞拉 ...
屬：. 星油藤屬 Plukenetia. 種：. 印加果 P. volubilis. 二名法. Plukenetia volubilis. L., 1753. 印加果 （學名： Plukenetia volubilis ，俗稱 sacha inchi 、 印加花生 ），是 大戟科 多年生植物 ，葉子上有小 毛狀體 。. 它原產於 南美洲 大部分的熱帶地區，包括 蘇利南 、 委內瑞拉 ...
星油藤属 Plukenetia. 种：. 印加果 P. volubilis. 二名法. Plukenetia volubilis. L., 1753. 印加果 （學名： Plukenetia volubilis ，俗称 sacha inchi 、 印加花生 ），是 大戟科 多年生植物 ，叶子上有小 毛状体 。. 它原产于 南美洲 大部分的热带地区，包括 苏利南 、 委内瑞拉 、 玻 ...
含有較多ω−3脂肪酸的油脂包括：魚油、海藻油、雞蛋黃油、磷蝦油、沙棘果油、亞麻籽油、核桃油、奇亞籽油、南美印加果油、大麻籽油等。 重要的ω−3必需脂肪酸包括α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，這三者均為多不飽和脂肪酸。
在中國大陸，餘甘子一般在秋分前後收穫並上市，是中秋 拜月佳果。 在台灣大宗種植分佈在台中、彰化、苗栗種植居多。 可用食鹽或甘草、白糖等醃製成「鹹油甘」和「甘草油甘」。印度南部一帶也有將其製為醃製品的風俗。
特徵. 扁核木是一種 灌木 ，最高可達3.5米高，3米寬，每年春季約2月開花，果實於6月成熟 [3] 。 用途. 扁核木为温带森林重要的 木本 油料植物,平均盛果期40年，果實可生吃或煮熟來吃，其果仁可搾取油，出油率30%左右，即「青刺果油」，是一種天然营养植物油，，含豐富的 不飽和脂肪酸 ，具有食用、保健和药用价值 [4] 。 扁核木适应能力和再生能力强、根系发达，可做绿化植物 [5] 。 参考文献. ^ Ye, Junwei; Tian, Bin. Genetic structure and its causes of an important woody oil plant in Southwest China, Prinsepia utilis (Rosaceae).
酸價並非判斷是否為初榨橄欖油的標準，而是初榨橄欖油等級的標準，以 中華人民共和國國家標準 來說，δK≦0.01來區分是最快速的方法。 另外UV270nm≦0.3，也是一個判定方法。 初榨橄欖油 （Virgin Olive Oil）：為第二次低溫榨取或採用第二級上好橄欖榨取之油，跟特級初搾橄欖油的製法一樣，但它含有較多游離脂肪酸。 純橄欖油 （Pure Olive Oil）：第三次壓出的油已經較黑不夠純淨，加上本身的味道、色澤或香味不足，以致不宜食用。 製造商於是加上溶媒，以精煉這類橄欖油。 隨後再加熱而將溶媒清除。 以這個方法所製的油大致上已無色無味。
