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2016年5月6日 · 分享本文. 一家經營已經七十一年的老字號食品業者萬家香，近期逆勢加碼投資五億元，準備開設新的醬油廠，在不景氣下，逆勢投資的決策，引起外界好奇。 文／張嘉伶. 「一家烤肉萬家香！ 」這句萬家香的廣告台詞，讓台灣民眾琅琅上口，也吸引許多消費者在烤肉前，會先用醬油醃肉，而烤肉時產生令人垂涎的焦香味，更掀起台灣人熱愛烤肉的風潮。 這家本土自創品牌的醬油食品業者，走過 71 個年頭，在食品業高度飽和的市況下，逆勢投資逾 5 億元在屏東蓋新廠，萬家香讓看起來黑色不起眼的醬油，變成真正的「黑金」！ 醬油是中國人發明的，早在周朝時，相傳御廚無意間將鮮肉剁碎，存放著發酵後，得到黑色的醬，而且上面漂浮著深琥珀色的醬汁，用手沾來嘗嘗，發現這醬汁有著淡淡的香味，加上食鹽後，成了一款調味品，貢獻給皇帝食用大受稱讚。
2018年11月20日 · CO 肥皂箱 2018-11-20. 【為什麼我們會選這篇文章】. 你聽過「玫瑰少年」葉永鋕的故事，那你聽過楊允承的故事嗎？. 剛升上鷺江國中一年級的男孩楊允承，疑似因個頭較嬌小、個性較女性化，被同學嘲笑「娘娘腔」，因而不敢去上學，最後甚至自殺身亡——難道 ...
2016年12月22日 · 這不只是台灣第一間麥當勞。 在這裡，曾經發生轟動全台的「麥當勞爆炸案」，也是促使政府改善台灣警員執勤安全的重要事件之一。 1992年，歹徒在包含這間民生店七家麥當勞男廁安放炸彈，而負起拆除炸彈重責的警員楊季章不幸因公殉職。 警局因此制定了相關法規，並徹底改進防爆人員的裝備與訓練。 從此，警方防爆人員幾乎達到「零傷亡」的紀錄，警員危險加給的待遇也有所提升了。 （責任編輯：林芮緹） 台灣第一家麥當勞（台北民生店）1984 vs 2013（張哲生提供） 文／ 張哲生. 上圖拍攝於1984年1月28日，麥當勞台北民生店開幕日。 下圖由張哲生於2013年12月19日在同地拍攝。
2018年2月11日 · 考古學家花 1000 年都找不到的武則天古墓，竟被農民在修路時炸出入口. （本文書摘內容出自《 國家寶藏大解密 》由 大是文化 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原篇章為 〈秦始皇陵動員70萬人修建，寶藏深藏在進不了的地宮〉 首圖來源 ...
2020年3月4日 · 大胖肉羹 景新街店. 地址: 新北市中和區景新街467巷14號. 開放時間: 06:00–14:00. 交通方式：捷運南勢角站出口步行 10 分鐘. 【捷運中和站】炸糊手作麵線. 攝影／Tien. 曾被旅遊美食節目《食尚玩家》介紹的「炸糊手作麵線」位於永和路上，離新開的「捷運中和站」很近，走路只要五分鐘，用餐時間小小的店門口總是擠滿了人。 這間店的麵線有很多種口味，除了大家熟悉的大腸、蚵仔、肉羹，還有雞米花呢！ 麵線的湯頭偏向清爽，吃起來不油膩，若喜歡重口味一點建議加上桌上的醋或辣醬。 攝影／Tien. 而比起麵線，這間店更為人驚豔的是它的獨家秘汁雞排，醬汁酸甜又帶有一點蒜香味，和麵線的味道非常搭，幾乎每位客人都會點一份。 攝影／Tien. 炸糊手作麵線. 地址: 新北市中和區永和路1號.
2015年12月24日 · 在楊謹華的詮釋下，人稱一聲師娘的尊敬，並不僅止於偉成是大隊長這件事情，光是秦芊儀渾身散發出來的氣勢，還有溫柔婉約的氣質，處理事情上的嫻熟，其實都給人一種敬仰的感覺。 雖然只看兩集，但其實楊謹華的演出已然讓我印象深刻，私心更覺得秦芊儀一角是她演藝生涯的一次成功轉型。 而朱青無意間提及的「孩子」，想必便是芊儀心中的痛。 楊一展在前兩集讓我印象深刻的部分，都是在空中。 王剛這個角色在前兩集不斷的「出包」，而即使只是小小的失誤，都可能影響著全隊的生命，從他口袋中的那張寫滿殉職人員名字的紙條，可見他是個非常有責任感的人。 前兩集多半是著重在偉成的意氣風發，或許是為凸顯後面的反差吧。
2021年11月29日 · 到博客來找這本書. 台灣米酒是廚房裡不可或缺的煮菜好夥伴，台灣以米釀造米酒的方法，與中國「黃酒」、日本「清酒」都不同，使用「蒸餾」的方法，與阿拉伯及東南亞「火酒」製酒的方法相同。 一起來看看台灣米酒的故事！ （選書編輯：陳怡君） 文／ 翁佳音、 曹銘宗. 台灣發展不同於釀造米酒的蒸餾米酒. 早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。 台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統。 這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。 由此可見，台灣閩粵移民很早就製造了與原鄉「釀造米酒」不同的「蒸餾米酒」。
