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  2. life.shanfeng.com.tw › 廟宇平安麵線客製化廟宇平安麵線客製化 - 風味記

    2017年8月20日 · 盒裝. 使用公版平安麵禮盒 : 依照預算調整麵線公克數，另可於公版盒上加貼貼紙，500盒以內代印、代貼貼紙需加收工本費每張1元。 (下圖) 燙製專屬平安麵禮盒裝 : 依照預算調整麵線公克數。 (訂購數量需達500個，才建議燙製 ”燙金”專屬禮盒) 廟宇平安麵線訂購洽詢專線:04-25665158. 三風廟宇平安麵線小批量訂購. 三風廟宇平安麵線客製化大批量訂購. 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，堅持以真材實料，不斷嚐試、調整、改進，作工講究製作出好麵條，努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求，榮獲ISO.

  3. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

    2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.

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  5. life.shanfeng.com.tw › diy-paper-wrapping-noodlesDIY紙捲麵，親自捲自己專屬的麵條 - 風味記 - 三風製麵食尚部落格

    2020年9月15日 · 第一步驟: 把包麵紙有字的朝下， 第二步驟: 在最後方，放上麵條，有個小技巧就是在捲麵的時候折進一點折份進來，可以包的比較緊，兩手拉緊紙張將麵平均的捲緊，這個角度很重要哦，如果不對待會捲起來會歪掉哦 第三步驟: 用漿糊黏在最未端，捲 ...

  6. life.shanfeng.com.tw › 三風麵館－邁向感恩的有機三風麵館－邁向感恩的有機之路 - 風味記

    2013年5月30日 · 「三風食品公司」成立於1984年3月，都是以製作麵條為主，強調天然健康不添加防腐劑，商品簡單而多樣，已經有將近30年的歷史。 產品分布世界各地，國內外都有其產品蹤跡。 市售的麵線，很多都標榜手工製作，而食品最注重的就是保存期限，而手工製品必需要克服的第一關就是衛生這一關，有廠商為了延長保存期限會加入人工添加物讓產品保存限拉長。 讓顧客吃到高品質無人工添加物的食品，是我們三風食品的堅持。 因此， √ 工作環境嚴把關. 為了產品的保鮮，我們必需隨時注意工作環境之清潔，以及防止外部污染。 √ 安心食品合標準. 第二由於我們需要的是完全無人工添加物的安心食品，我們得檢驗水活性 、以及含水量。 讓每批產品都在合格的標準之內。 √ 天然包裝少污染. 再來我們必需捨棄傳統麵線用金條或是橡皮圈包的包裝方法。

  7. life.shanfeng.com.tw › 父親節大餐自己做-5道美味父親節大餐自己做! 5道美味麵線料理輕鬆學 - 風味記

    2017年7月18日 · 取一湯鍋煮沸水，放入蒜頭、2種醬油、白色蒜段、少許鹽、肉骨茶包，再將備妥肉排放入，大火煮10-15分鐘，再關小火煮40-60分，起鍋前加入少許的米酒。

  8. life.shanfeng.com.tw › 有機長壽麵線料理食譜有機長壽麵線料理食譜-豬腳麵線 - 風味記

    2017年11月12日 · 準備這一道豬腳麵線 做法. 將豬腳川燙洗淨後瀝乾水份。 將做法1的豬腳先入鍋煎至略上色後， 加入所有調味料及適量開水。 電鍋外鍋2杯水按下蒸煮鍵待跳至保溫鍵時燜15分 ，掀開鍋蓋外鍋再加半杯水蒸煮，跳至保溫後燜15分完成。 有機長壽麵線 用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉)。 煮一鍋七分滿的水，水滾後立刻將有機長壽麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線。 有機長壽麵線麵線浮起後，即可撈起 (建議烹煮時間:1~2分鐘)即可。 放入碗中淋些香油拌勻備用。 最後擺入滷好的豬腳 、筍絲淋上滷汁撒上香菜即完成。 溫馨提醒. 鹹度可依自己口味調整 ，滷包一般中藥行或是大型量販店都有販售。 嗜辣的朋友也可加入辣椒一起煮。

  9. life.shanfeng.com.tw › frequently-asked-questionsFrequently Asked Questions - 風味記

    Frequently Asked Questions - 風味記. 跳至主要內容. 找不到符合的. 文化與節慶. 歷史與傳說. 節慶活動. 傳統習慣. 食譜與料理. 當季食材.

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