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常見的鹼粽，又稱為甜粽，是糯米中加入鹼水或鹼粉後製成的無餡料粽子。常見吃法是淋上蜂蜜或沾砂糖來吃，原味的鹼粽，最能吃到糯米的飯香。除了鹼粽還有不同類型的 冰粽、水晶粽、水果粽 等…，端午宅在家可試試手做的應景點心。
2022年6月23日 · 如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！不過，市面上有些鹼粽卻有健康疑慮，恐造成身體危害，想自己在家製作健康的鹼粽嗎？本文將教你簡單健康的鹼粽做法，讓你吃得美味又安心！
鹼粽 ，臺灣稱 焿粽 （ 臺灣閩南語 ：Kinn-tsàng、 臺灣客家語 ：giˊ zung），香港又稱 鹼水粽 ，俗作 粳粽 ，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似 粿 的 粽子 。. 一般不包餡，本身沒有味道，多沾 白糖 食用；亦有包 紅豆泥 作餡者。. 常見於亞洲，在香港、澳門 ...
鹼粽做法、吃法大公開！鹼粽做法材料有哪些？鹼粽怎麼吃最好吃？鹼粽吃多了對身體不好？鹼粽的由來是什麼？本篇一次整理鹼粽做法、吃法、禁忌與由來，今年端午就選鹼粽！
鹼粽料理怎麼做？愛料理精選55篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹼粽 (電子萬用鍋)~簡單隨手做、Q彈鹼粽、水果冰粽、鹼粽。以及水果粽、甜粽、冰粽等相關料理做法。一起來做好吃的鹼粽料理吧！
2015年6月20日 · 原味鹼粽. English 日本語. 忘憂草. 327 食譜 1,791 粉絲. 2,197 說讚 4 一起做 5 留言. 夏日慶端午，除了傳統的肉粽外，來顆口感冰涼Q彈的鹼粽，再享受不過. 冰冰涼涼的鹼粽淋上蜂蜜QQ甜甜的超刷嘴. 尤其小孩子最愛了! #素食.
鹼粽是臺灣的閩南人與客家人在端午節時很愛包來吃的傳統點心。如果鹼油的比例有弄對，就不用摻硼砂，也不用加三偏磷酸鈉，利用冰箱把鹼粽收乾水分，鹼粽自然就會軟又Q。鹼粽的傳統做法是用現摘的竹葉來包，但是現在新鮮的竹葉已經愈來愈難找了。
2020年6月25日 · 原味鹼粽 的詳細作法：鹼粽又稱鹼水粽或粳粽，是在糯米中加入鹼油製成，吃起來Q彈、軟、滑、黏 。. 也有人會在內餡中包入紅豆、花生等，形成甜口味的鹼粽。. 在過去傳統煮鹼粽的過程中是會加入硼砂，不過因為硼砂對人體有害，現在多以三偏磷酸鈉、碳酸 ...
分類： 台菜小吃 -> 小吃類. 鹼粽. 材料： （20個）. 粽葉20片，棉繩20條，圓糯米600g，鹼水2大匙，沙拉油2大匙。. 沙拉油1大匙。. 做法：. 1. 糯米洗淨泡水3小時。.
鹼粽 ，臺灣稱 焿粽 （ 臺灣閩南語 ：Kinn-tsàng、 臺灣客家語 ：giˊ zung），香港又稱 鹼水粽 ，俗作 粳粽 ，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似 粿 的 粽子 。. 一般不包餡，本身沒有味道，多沾 白糖 食用；亦有包 紅豆泥 作餡者。. 常見於亞洲，在香港、澳門、廣 ...
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