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過年期間十公斤以上的野生午仔魚,常常出現一尾要二萬元以上的高價。 養殖的午魚,學名是四指馬鮁 (四絲馬鮁),比較不耐寒。 野生的是多鱗四絲馬鮁或五絲馬鮁,主要活動在台灣西部的沙地海域。 台灣午仔魚 春節88折大回饋. 台灣有一句話「一午、二紅沙、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」,因魚在不同的季節會洄游到不同的地點,身體的脂肪比例也會不同,形成各地方有不同的排名的有趣現象。 「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲」、「一午、二鯧、三鮸、四馬加」。 但因為肉質細緻、油脂豐富、少刺,野生數量稀有,這些因素讓午魚在各地漁民饕客口中,總是排在第一位。 午仔魚是肉食性的底棲魚種,以捕捉甲殼、底棲性生物為主食。 銀色的身軀上,下顎後方的胸鰭具有4枚游離之絲狀軟條可清晰辨識。
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