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2019年8月3日 · 最後呼籲，雖然鋁鍋加熱對人體不至於造成危害，但還是建議使用不鏽鋼鍋具及食品容器，若用鋁鍋煮食，時間不宜過久，也盡量不要用鋁製容器儲存及烹調酸性食物，以確保食用安全。
2018年9月15日 · 花生、玉米、堅果等食物中可能出現黃曲霉，產生的 黃曲霉毒素 是臭名昭著的致癌物。 危害. 黃曲霉毒素是目前已知毒性最強的真菌毒素。 根據國家葯監局最新發布的致癌物清單顯示，黃曲霉素被列為 1級致癌物 ！ 黃曲霉毒素中毒主要損傷的是 肝臟 ，也可以引起 腎臟損傷 。 急性中毒的情況比較多見，表現為 急性肝損傷 。 慢性中毒即中毒的時間長了，會出現 肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。 辨別方法. 1、看. 花生、瓜子、榛子、松仁等果仁 輕微變黃甚至發黑、味苦； 穀物、玉米表面上 長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色等。 2、選. 選購豆腐乳、豆瓣醬時，若發現包裝破損、瓶蓋浮起，不要購買； 選購食用花生油等食物時，盡量到信譽度高的超市、商場，選擇正規廠家生產的品牌，認準包裝上的「品質安全」、「QS」等標誌。
相信生活中很多人都吃過豬肝，大家的印象中豬肝可以補血，只要是聽到貧血了就會立刻想到吃豬肝。. 肝臟是造血器官，肝臟中含鐵元素又特別高，很多人就自然的認為吃豬肝補血。. 但也有人認為豬肝是豬身上的解毒器官，會堆積很多的毒素，重金屬含量又 ...
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疑似集體食品中毒公共飲食場所應如何處理?
2018年9月16日 · 1、避免過量飲酒. 酒是一把雙刃劍，既能有益身體，也能傷害身體。 如果一天攝入的酒精量小於10克，與不碰酒的人相比，風險只會增加0.5%，對健康的傷害是很小的。 但如果每天攝入酒精量在20克，死亡風險就會增加至7%。 因此，飲酒做好不要超過二兩杯子，要適度。 2、避免煙酒齊下.
2018年5月27日 · 1.急性腹瀉 （1）細菌感染：人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌等細菌汙染的食品，或飲用了被細菌汙染的飲料後就可能發生腸炎或菌痢，會出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、裡急後重、發熱等癥狀。
2019年4月11日 · 腎病能吃豆製品嗎？. 可以，但這3類卻對腎「不善」，最好別碰. 公開日: 2019-04-11. 腎病飲食的總原則歸結為「五低二高」，其中「一低」即優質低蛋白飲食為基礎性原則。. 對於伴有大量蛋白尿且有低蛋白血症的患者，堅持適當攝入含「優質」蛋白質的食物，既 ...
2019年4月21日 · 引起血清澱粉酶升高的常見原因. 1、胰腺疾病. 急性胰腺炎是引起高澱粉酶血症的最常見原因，血清澱粉酶是診斷急性胰腺炎重要的指標。 急性胰腺炎發病後2~12小時血清澱粉酶活性開始升高，一般高澱粉酶血症持續3~5天。 血清澱粉酶升高幅度大於正常上限5倍以上對急性胰腺炎的診斷有很高的特異性，但僅見於80%~90%的急性胰腺炎患者，部分患者澱粉酶水準達不到此高度。 2、急腹症.
