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法朋烘焙甜點坊的蛋黃酥以40%酥皮、40%紅豆餡、20%蛋黃的黃金比例製成，金黃的外表讓人食慾大開！ 裡面的餡料也不馬乎，特別降低了紅豆餡的甜度，搭配嚴選鹹蛋黃以及層次分明的酥皮，一口咬下可以同時品嘗到甜、鹹、酥的三種滋味，口感這麼豐富的蛋黃酥吃過了就回不去了！ 禮盒內容：蛋黃酥九入. 賞味期限：室溫25度7天（依產品背後標示為主） 售價：920 元....
- Candy Chung
- 法朋烘焙甜點蛋黃酥簡介
- 2024 農曆新年法朋蛋黃酥預訂
- 法朋烘焙甜點蛋黃酥口感
- 法朋烘焙甜點坊店家資訊
- 店家/景點資訊
平時販售法式蛋糕、常溫點心的法朋烘焙甜點坊，在中秋節跟春節檔期推出的蛋黃酥禮盒總是一推出就被秒殺。另外，店內的經典鐵盒餅乾禮盒也是蠻多人會挑選的品項。 法朋蛋黃酥選用屏東鹹蛋黃、嘉義洲南鹽場海鹽，搭配LURPAK丹麥天然奶油、法國依思尼ISIGNY天然奶油、日本熊本麵粉製成的餅皮。可以發現法朋使用的食材跟陳耀訓蛋黃酥、慶祝蛋黃酥都蠻相似。下圖為法朋前幾年的禮盒包裝。
2024年法朋農曆春節蛋黃酥即將開賣！分成一般訂購跟大宗預訂。計劃購買農曆新年蛋黃酥記得記住這個銷售日期。 一般訂購 訂購日期：2023/12/6(三) 12:00起 (僅接受官網訂購，記得先註冊） 註冊連結：https://lerubanpatisserie.com/ 自取：2024/1/8 ~ 2024/2/8 宅配：2024/1/8 ~ 2024/2/1 品項：
蛋黃酥禮盒的外觀相當精緻，採用簍空設計的巧思，給人過節的喜慶感。而且禮盒跟提袋不僅呼應年節，同時也對應著蛋黃酥的鹹蛋黃內餡。 打開來或看到每盒蛋黃酥有9顆，售價765元，每顆價格85元，不能單顆零售。 連續吃了法朋蛋黃酥幾年，發現這款使用屏東鹹蛋黃、屏東紅豆和嘉義洲南鹽場海鹽製成，搭配歐洲奶油跟日本麵粉，吃起來甜而不膩。 層次感明顯的蛋黃酥酥皮，吃起來有一點紮實，如果它的口感能再酥鬆一些會更好。 另外，帶點濕潤口感的鹹蛋黃與綿密紅豆內餡搭配得很好，口味不會太甜。 只是酥皮偏紮實，吃完一整顆會覺得有一點乾，建議搭配熱茶食用。 整體來說，Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊不僅法式甜點跟常溫點心很有水準，製作傳統中式糕餅蛋黃酥更是讓人驚艷，這款中秋節跟春節限定推出的法朋蛋黃酥禮...
店名：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓 電話：02-2700-3501 營業時間：11:00 ~ 20:00 FB 粉絲團：https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie/ 感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。
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- 02 8978 4996
- 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
6 天前 · 說到法朋的「經典蛋黃酥禮盒」，那就是一年吃一次、沒吃到法朋蛋黃酥就像沒有過到中秋節一樣。 金黃酥皮包裹著香甜的豆沙和鹹香的蛋黃，咬下去酥脆的口感與濃郁的餡料完美配合，讓人吃一口就忘不了。
法朋重視的是能夠一同分享的溫暖感受，結合生活土地上的元素，使用當季新鮮的材料，於傳統中解構更新，呈現鮮明的季節時令感，創造一個能夠滿足現代人們對於甜品的需求與想像的甜點城堡。
#法朋網站註冊倒數中 #蛋黃酥禮盒即將開放訂購 這幾天陸續發佈最新預購消息，還請熱情的大家務必密切關注FB貼文，今年中秋禮盒統一官網訂購，還請大家先註冊好會員，以利第一時間快速結帳呦！
2021年9月11日 · 法朋經典蛋黃酥禮盒. 冠軍麵包師陳耀訓開啟蛋黃酥變革之路， 導入西式烘焙角度，以改良漢餅。 法朋烘焙坊則是以專業甜點職人的角度， 讓蛋黃酥更趨西點化、台洋融合的極致追求。 禮盒外觀海棠花紋鏤空pattern， 靈感來自五、六零年代經典壓花玻璃花紋， 既是能代表台灣的古典元素， 又展現法式糕餅舖的華麗時尚感的。 以餽贈來說，是高雅吸睛的禮盒。 台灣最難買到的蛋黃酥之一. 今年是我的蛋黃酥大躍進之年。 只因幸運買到 陳耀訓蛋黃酥 ， 接著託美食家徐天麟之福嘗到法朋蛋黃酥， 又意外吃到友人分享的莎士比亞版本， 熱門話題裡「台灣最難買到的蛋黃酥」， 我大約都有幸品嘗， 自小熟悉的漢餅，成為味蕾探索之旅。 職人精神。
2023年12月4日 · 法朋蛋黃酥一直是許多人送禮的首選，好吃不踩雷。 烘焙主廚李依錫表示，蛋黃酥黃金比例為 40%酥皮、40%紅豆餡、20%蛋黃，嚴選來自屏東的鹹蛋黃、嘉義洲南鹽場海鹽，以及來自丹麥LURPAK的天然奶油，加上日本熊本麵粉製成的酥皮，烘烤出的酥皮，皮薄且層次分明，內餡則是選用屏東萬丹的紅豆並降低甜度，整顆咬下，可嘗到酥、鹹、甜的完美平衡。 open_in_full. 這一次為了春節送禮需求，除了法朋蛋黃酥之外，今年增加以手工編織竹籃為外裝的「龍年平安竹藍禮盒」，內含9款燒果子和餅乾，單盒售價950元，有美好寓意的祝福之意，另有象徵好運旺旺來的「法式鳳梨酥禮盒」，單盒售價820元，鹹蛋黃的土鳳梨餡，帶上些許檸檬香與奶油酥餅的結合，果肉鮮美且有自然酸度，酸甜生津。
