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1. zh-cn.facebook.com › notes › bobo-手工烘焙陳若溱 老師 的 吉利丁、吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天) 的 ... 簡

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   成品在室溫下即可結凍，透明度佳，其成品口感介於洋菜與吉利丁之間，另有蒟蒻果凍粉口感則更為Q韌。 吉利T與果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。 但因吉利T的耐酸度值約為3.2，所以如果使用酸度較強的水果做果凍時，需酌量增加吉利T的用量。 . >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ★洋菜＆洋菜粉 (Agar)、寒天粉 (kanten):市售的洋菜有條狀與粉狀兩種，是一種由藻類提煉而成的凝固劑，使用前必須先浸泡冷水，可溶於80℃以上的熱水，成品口感具脆硬特性，在室溫下不會溶解。 洋菜粉的粉水比則為1:80～120左右，以1:100來計算比較方便。 什麼是寒天呢？

2. zh-cn.facebook.com › 434816659995793 › postsLin Vladregi - #酵素 的四大禁忌你不能不知道！... | Facebook簡

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   #酵素 的四大禁忌你不能不知道！ 果蔬酵素現在非常火爆。從個人到上市公司都在“製造”。所用水果蔬菜千奇百怪，發酵方法更是五花八門。這些酵素到底有沒有效果？真的百無禁忌嗎？

3. zh-cn.facebook.com › dietitianLi › posts李婉萍營養師 - 抽血報告中的CPK(肌酸磷酸酶)高可能的原因之一; ... 簡

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   2015年9月8日 · 抽血報告中的CPK (肌酸磷酸酶)高可能的原因之一;大量運動. 楊承樺. ·. 2015年9月2日 ·. 若有天翻開自己的抽血報告發現這數據超標近2倍的「磷酸肌酸酶」你是否會大為震驚認為：「俺三餐定時定量吃得營養健康又有運動習慣，怎麼會這樣？. （內心崩潰 ...

4. zh-cn.facebook.com › watch › explore果凍傳媒 ️‍网站【www.88xfs.com】 ️‍果凍傳媒 ️‍果 ... 簡

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5. zh-cn.facebook.com › purejhk › postsPure.J - 《CCTV播报酵素五大功能化腐朽为神奇》(本文摘自网络， ... 簡

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   2015年4月21日 · 酵素一共有五大主要功能. 1、氧化还原作用. 产生热量、消除自由基。 酵素是进行氧化还原反应过程中的催化剂。 酵素还能进行转移、加水分解反应。 可以利用酵素来提供必需氧份和分解毒素。 2、分解作用. 帮助消化吸收。 分解的越细，吸收的越好。 如同嚼饭一样，越咀嚼越甜，唾液里的淀粉酶，就是这样的效果，它也是酵素的一种。 CCTV播报酵素化腐朽为神奇. 3、新陈代谢. 净化血液、维持生命、延缓衰老。 人体是细胞组成的，60万亿个细胞都是有生命周期的，每天都有死的和新生的细胞。 而酵素参与酵素分解和生成。 还有监督的酵素，监督了整个新城代谢的过程。 CCTV播报酵素化腐朽为神奇. 4、解毒作用. 排泄废物以及毒素。