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    • 流行病學、人類遺傳學、公共衛生及預防醫學

      • 專長為流行病學、人類遺傳學、公共衛生及預防醫學。 自美返國後,擔任國立臺灣大學副教授(1983-1986)、教授(1986-2015)、公共衛生研究所所長(1993-1994)、流行病學研究所創所所長(1994-1997)、公共衛生學院院長(1999-2002);中央研究院基因體研究中心特聘研究員(2006-2015,2020-2023)、副院長(2011-2015)。 陳建仁先生在烏腳病與慢性砷中毒、病毒肝炎與肝癌、其他致癌病毒的傑出研究,對人類的健康促進與疾病防治有卓越貢獻,深受國際矚目。
  1. 其他人也問了

  2. 目前老師即將為我國新任副總統,希望藉自己專長與能力來服務人民,並帶領臺灣生醫領域的發展及突破。陳建仁老師對學子們期盼為「不要為了求快而去追隨別人腳步,應隨時保持創新突破思維,面對時常來到挫敗而不氣餒,期許自我成為研究道路

  3. 研究領域 陳建仁的主要研究領域為內科免疫學肝細胞癌乙型肝炎和胃腸學的內科研究包括B型肝炎表面抗原、B型肝炎e抗原和內分泌學。在免疫學方面,其研究整合癌症登記和風險比等主題。

    • 計畫
    • 去哪裡找?
    • 何時去找?
    • 註解

    菇類採集就像在生活中摸索一樣,很難照既定計畫執行,而且以前的經歷完全派不上用場。最好的方法就是放棄「非採集到什麼不可」的念頭,持開放心態走出戶外執行這項工作。菇類採集不僅是享受找到菇的滿足感,更重要的是體驗走過鬆脆的樹葉、聞著森林潮濕的有機氣味,並與手持手杖和柳條筐的友善採菇人相遇的過程。 你很快就會明白為什麼真菌會有「神秘的生物界」的稱號。真菌無所不在但又難以捉摸,採集過程幾乎就像玩捉迷藏,只不過你根本不確定自己在找什麼,甚至根本不知道要找的東西是否存在。但還是要有信心,只要循著樹木走、翻動一下原木、看看有落葉的地方,這個過程就會為你指路。一點點的計畫,將大大增加你獲得健康收益的機會。所以,讓我們開始吧。

    林地和草原,是你將開始探索的兩個主要所在。林地底層提供真菌所需的有機物質,也為樹木提供菌根關係。橡樹、松樹、山毛櫸和白樺樹都是長期的菌根夥伴,所以循著樹種,就離找到目標菇類更近了。 草原上也會有大量菇類,但由於這裡的樹木多樣性和環境條件不足,所以菇類種類會比林地少許多。如果這些地點選項對你來說都太遠了,那麼可以試著在自家花園或在地公園綠地當中尋找看看。這些也都是尋菇的好地方。

    在適當的環境條件下(例如溫度、光照、濕度和二氧化碳濃度),菌絲體全年皆可生長。某些物種對環境條件較敏感,但平均理想溫度介於 15~24 ℃ 之間,通常是正要進入冬季或冬季剛過期間,因此秋季和春季會是為採集菇類作計畫的好季節。 當菌絲體從周圍吸收水分時,會產生一股破裂性的力量,讓細胞充滿水分並開始出菇。這就是菇類通常會出現在雨後和一年中最潮濕月份的原因。牢記這些條件,就可以引導你找到寶藏。但也要記得,因為菇類受溫度變化模式和降雨量的影響很大,所以每年採菇的旺季時間會略有不同。

    Sonya Sachdeva, Marla R Emery and Patrick T Hurley, ‘Depiction of wild food foraging practices in the media: Impact of the great recession’, Society & Natural Resources, vol. 31, issue 8, 2018,
    譯注:民間傳說人物。吹笛人消除了哈梅林鎮的所有老鼠,但鎮上官員拒絕給予承諾的報酬,於是他就吹奏著美麗的音樂,把所有孩子帶出哈梅林鎮。 ↩︎
  4. 2024年7月2日 · 研究領域 [編輯] 陳建仁的主要研究領域為內科免疫學肝細胞癌B型肝炎和胃腸學的內科研究包括B型肝炎表面抗原、B型肝炎e抗原和內分泌學。在免疫學方面,其研究整合癌症登記和風險比等主題。

  5. 陳建仁先生在烏腳病與慢性砷中毒病毒肝炎與肝癌其他致癌病毒的傑出研究,對人類的健康促進與疾病防治有卓越貢獻,深受國際矚目。

  6. 2024年6月15日 · 中研院士陳建仁:「我主要是回中央研究院,去繼續做我癌症、慢性腎中毒,以及心臟血管疾病,基因體流行病學的研究,那這方面的研究當然 ...

  7. 國際知名的砷中毒研究專家—陳建仁—的砷研究經典著作, 已被全世界引用超過七千多次,陳院士是帶動各國重視「飲水砷中毒」的靈魂人物。 213