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2024年3月28日 · 吳慧芬. 食物中毒時可能出現噁心、嘔吐症狀。 （示意圖，Shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特. 北市「寶林茶室」爆發食物中毒，已釀2死、5病危，很多民眾關心究竟食物中毒會有哪些症狀？ 食物放進冰箱就能保鮮了嗎？ 出現什麼樣的情況，可能是食中毒快就醫，《中時新聞網》整理資訊帶你了解。 Q：食物中毒容易出現哪些症狀？...
2024年3月27日 · 林筱琪指出，避免食物中毒的方法，基本上就是洗手、煮熟食物別放久要趕快吃，另外還有別喝未經消毒的牛奶或乳製品，如新鮮現擠的牛奶；肉跟海鮮煮到全熟，蛋要煮到蛋黃變硬；生、熟食不放一起，碰到生食後的餐具、手要充分清洗；別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物；食物不要放在室溫超過2小時，或室溫超過32度時食物不要放超過1小時。 2動作防食物中毒...
2024年3月29日 · 郭冀銘. 寶林茶室食物中毒案風波持續擴大，讓許多民眾不禁擔心，隔夜飯菜到底是否還能吃？ （示意圖：shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特....
2022年5月18日 · 4大壞菌預防撇步曝光。 (示意圖/Shutterstock) 字級設定： 小 中 大 特. 臺灣位於亞熱帶氣候區的海島國家，受到暖溼氣流及洋流影響，四季氣候溫暖且潮濕，尤其在炎熱夏季，未妥善保存之食品，易產生變質或腐壞。 食物中毒 常見4大物質....
2024年3月29日 · 中時新聞網. 方翊倩. 林杰樑團隊表示，每年5至10月是食物中毒的高峰期，提醒民眾注意保存食物10大原則。 （圖：shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特....
2021年7月16日 · 衛生福利部南投醫院營養師提醒，不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心，都要留意衛生及保存問題，保存不當容易導致細菌滋生，甚至食物中毒，對健康造成危害。 食品中毒 常見症狀有這些. 依據食藥署資料指出，常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。...
2020年7月22日 · 簡單來說，食物中毒就是吃下大量引發中毒的致病菌，造成身體不適，如上吐下瀉，甚至脫水、休克。 致病菌大量繁殖，需具備溫度、水分和營養3大要件。 多數食物本身含有水分、營養，要避免食物中毒，關鍵在溫度。 日本東北女子大學家政學部教授加藤秀夫說：「許多細菌在10℃以下繁殖速度變慢，約在-15℃停止繁殖，並不代表細菌已死。...
