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- 豬肉高麗菜水餃餡 高麗菜切成小片，加入鹽拌勻靜置約30分鐘出水，備用 將絞肉加入鹽攪拌至有黏性 將調味品都加入絞肉中拌勻 將脫水的高麗菜及水份擠乾，加入絞肉及蔥花拌勻 完成的肉餡放入冰箱冰30分鐘後，即可包餡
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2021年5月8日 · 祖傳三代的私房高麗菜水餃餡怎麼調？. 鮮香爆汁高麗菜水餃. 餡料, 煮的料理, 新手基礎必勝, 肉類, 中式料理. Tweet. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 這是我家祖傳三代的水餃餡調法，只要掌握住「攪拌 ...
2015年10月9日 · 高麗菜豬肉水餃 (簡單包法/餡料不出水) English 日本語. 「FREESTYLE」Dina. 9 食譜 88 粉絲. 4,458 說讚 51 一起做 8 留言. 包過無數次水餃，這樣的樣式水餃真的可愛、好吃、好收藏、不佔空間 (包一般的樣式存放很佔空間)!!有時好吃很重要，樣式如果更討喜那就更加分了 ...
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2020年1月26日 · 高麗菜盛產正是包高麗菜水餃的最佳季節！包水餃超簡單，比較麻煩的是備料、切料，自己新鮮現包的水餃，現煮現吃皮薄內餡飽滿，而且高麗菜又脆又鮮甜！好吃得不得了。 高麗菜水餃食材準備 1.2斤水餃皮（100顆） 2.2斤高麗菜 3.2.5斤豬絞肉
2019年3月14日 · 晚餐吃什麼. 🥟水餃篇～水餃內餡（高麗菜） Mia.Chang . 28 食譜 60 粉絲. 667 說讚 4 一起做 1 留言. 因為我們家人口眾多. 所以準備了三斤肉配五斤水餃皮. 製作大概是300顆左右的量. 👉豬絞肉的比例 瘦肉：肥肉=7:3. 👉水餃的比例是 肉：皮=3:5左右. 所以食譜材料我全部都換算成一斤的肉當標準值. 註：但可能會因每顆包入的肉餡多寡而有所差異喔. 食材. 豬絞肉（瘦肉） 420g. 豬絞肉肥肉） 180g. 薑末. 15g. 蔥花. 20g. 鹽. 一小匙. 糖. 一大匙. 香油. 二大匙. 紹興酒. 30c.c. 醬油. 20c.c. 白胡椒粉. ㄧ小匙. 水.
2020年3月2日 · 台灣高麗菜脆甜好吃，無論是用來清炒、煮火鍋都是美味無比～用來做成水餃肉餡也是台灣家庭時常會做的料理方式！ 用新鮮又簡單的食材，一顆一顆的包出對家人的愛～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ #家常食材. #葉菜. #高麗菜. #家常菜. #麵食. #餃子. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 高麗菜. 600g. 豬絞肉. 500g. 蔥. 6根. 調味料. 鹽. 2茶匙. 黑胡椒粉. 少許. 蔬菜精或雞粉. 少許. 香油. 適量.
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🌸食譜：這是我家祖傳三代的水餃餡調法，只要掌握住「攪拌上勁」跟打入「蔥薑水」的要點，就能成功地做出鮮香爆汁的肉餡。 再加入自己所喜愛的配菜，就能變化出各種不同口味的餡料。 這次加入的是大家普遍喜歡的高麗菜餡，其他各種不同的蔬菜添加，...
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- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
高麗菜豬肉水餃餡. 高麗菜 400g • 蔥薑花椒 水 200g • 蔥油材 料 ： • 豬絞肉1斤 • 胡蘿蔔絲30g • 鹽10g • 糖3g • 胡椒粉3g • 鮮味炒手3g • 醬油15g • 十三香1g • 雞蛋1顆. 珊珊的料理世界.
