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epaper.ntuh.gov.tw/health/202008/project_1.html魚油能幫助眼睛？ 作者：臺大醫院眼科部劉欣瑜主治醫師 專題報導 2020年08月臺大醫院健康電子報 - ntuh.gov.tw
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2017年3月26日 · 據權威專家介紹， 吃魚肝油對保護視力具有一定的好處， 這是因為魚肝油裡面含有豐富的維生素a， 但是人的眼睛好壞與諸多因素有關， 所以保護眼睛要從多方面做起。 1、首先肯定魚肝油能保護視力。 起保護視力作用的是魚肝油中所含的維生素A。 如果體內嚴重缺乏維生素A， 人們就容易患上夜盲症 (主要症狀是一到晚上就看不清東西)。 如果只是為了保護視力， 不提倡使用魚肝油， 而應該多吃富含維生素A的食物， 如動物肝臟、魚卵、全奶、奶油和禽蛋等， 胡蘿蔔素在體內也可轉變成維生素A， 它在菠菜、豌豆、胡蘿蔔、辣椒、柑橘和柿子等食物中的含量較為豐富。
2018年1月22日 · 營養師蔡怡瑄表示，魚油和魚乾油都含有對眼睛有幫助的營養素，像是魚油中的omega-3脂肪酸，是由DHA和EPA所組成。 omega-3脂肪酸可以降低血中膽固醇、三酸甘油脂，並避免高血壓、血管硬化，是維持心血管健康的營養素；另外，DHA是維持視網膜健全的重要營養素，是保持視力不可或缺的營養素，也是維持腦神經正常傳導、有助維持記憶力；EPA則是減少血栓的形成，能減少發炎症狀。 TG (三酸甘油酯)形式存在的魚油，比較符合人體的需要，經由正常消化過程，即可有效吸收和補充約60 %到70 %的魚油。 要改善乾眼症，建議補充優質油脂，如含有Omega-3的魚油、亞麻仁油等。
- 有益類風濕性關節炎。類風濕性關節炎（Rheumatoid arthritis）是一種自身免疫性疾病，病因不明，具有慢性、破壞性、衰弱性等特色，約占成年人口的1%。
- 降低第1型糖尿病發生率。1型糖尿病( Type 1 diabetes mellitus )是一種以胰腺細胞受破壞為特徵的異質性疾病，最終導致絕對胰島素缺乏症。
- 有益於憂鬱症狀。憂鬱症（depression）是影響患者和社會的主要公共健康問題，臨床症狀稱為單極抑鬱症，表現為情緒低落、無望、無助、強烈的內疚、悲傷、自卑、自殘和自殺想法。
- 有益於青光眼。青光眼（glaucoma）是一種視神經病變，特徵是視網膜神經節細胞的漸進性變性，約影響著全球7000多萬人，造成10%的人口雙側失明，為世界上不可逆轉失明的主要原因。
營養師解析魚肝油功效與注意事項，讓你聰明保養眼睛！ 魚肝油含有維生素 A 和維生素 D，常被認為有益於眼睛健康，但「魚肝油顧眼睛嗎？ 」這個問題一直以來眾說紛紜。 有些人認為魚肝油能增進視力，有些人則認為沒有任何效果。 今天我們將深入探討魚肝油對眼睛的影響，並瞭解其功效與注意事項。 可以參考 魚肝油和魚油有什麼不同？ ：認識魚油與魚肝油的差異及其對健康的影響. ## 魚肝油顧眼睛的關鍵：Omega-3 脂肪酸. 想要了解魚肝油如何顧眼睛，首先要認識它的關鍵成分——Omega-3 脂肪酸。 Omega-3 脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），是人體無法自行合成的必須脂肪酸，需從飲食中攝取。
2017年12月26日 · 【早安健康／陳瑩山（新竹國泰綜合醫院眼科主任）】魚油擁有十分多的功效，包括：保護心臟、保護眼睛、強健大腦等，早已是現代人十分熟知的營養補充品，不過面對坊間數款魚油，究竟該怎麼選擇？ 魚油的標示又該怎麼看？ 市面上看到的魚油標示有兩種，一種是一顆膠囊魚油的含量，大部分是1000mg、1200mg，另一種是標示omega3的含量，有含200mg或500mg。 這兩種標示，究竟哪一個比較重要？ 【急診醫師的複利健走法🌟超早鳥37折🌟保證最低價】讓熱血俠醫帶你從肌少到登百岳，姿勢矯正、全身燃脂、防跌不傷膝👇. Omega-3含的EPA、DHA是魚油主要成分.
【早安健康／陳瑩山（新竹國泰綜合醫院眼科主任）】魚油擁有十分多的功效，包括：保護心臟、保護眼睛、強健大腦等，早已是現代人十分熟知的營養補充品，不過面對坊間數款魚油，究竟該怎麼選擇？ 魚油的標示又該怎麼看？ 市面上看到的魚油標示有兩種，一種是一顆膠囊魚油的含量，大部分是1000mg、1200mg，另一種是標示omega3的含量，有含200mg或500mg。 這兩種標示，究竟哪一個比較重要？ Omega-3含的EPA、DHA是魚油主要成分. 首先我們要知道，Omega-3（多元不飽和脂肪酸）是魚油的主要有效成分，因為omega-3包含了EPA和DHA，其中DHA是讓細胞存活的重要營養物質，也是少數能夠通過血腦屏障和血液視網膜屏障的營養素，對於大腦、神經系統及視網膜，都有很好的保護作用；另外。
