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  1. www.agriharvest.tw › archives › 19615【野望沙龍】5%的海洋《深海傳奇大王魷魚》 - 農傳媒

    2006年，窪寺博士要從漁船上要拉起相機時，意外發現一條長達6米的大王魷魚觸腕掛在漁繩上，自此埋下他一睹大王魷魚水下真面目的心願。 但接下來幾年，即使他風雨無阻的繼續投放照相機，NHK也協助不斷改良拍攝設備，卻再無所獲。

  2. 頭條新聞

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  3. www.agriharvest.tw › archives › 34531【餐桌解密】好魚新鮮上桌 臺灣人餐桌不可少的5大家魚 - 農傳媒

    基本資料. 產地：主要在臺南。 重量：需2至斤半才能取肚。 午仔魚. 必須海水養殖，種魚有海捕與塭培產卵兩種方式，但為了避免運輸影響午仔魚的活存率，飼養至6分魚苗即可販售，大多飼養到10∼12個月上市，也是全年都可以養殖供應的魚類。 午仔魚。 午仔魚 基本資料. 產地：屏東、高雄的永安與彌陀。 重量：2～4尾／斤可上市，近來也有6尾／斤的產品。 鱸魚.

    • 《魷魚遊戲》故事是什麼?1
    • 《魷魚遊戲》故事是什麼?2
    • 《魷魚遊戲》故事是什麼?3
    • 《魷魚遊戲》故事是什麼?4

  4. www.agriharvest.tw › archives › 84189【文明野味】如此沉迷：大河戀與羽毛賊 - 農傳媒

    對自視甚高的飛蠅釣客來說，飛蠅釣是一場鬥智的高級遊戲，但靠著蚯蚓氣味被動吸引獵物的釣法不是。 對照海明威的小說《太陽依舊升起》，可以發現一段類似的對話（或者說競技），主述者與朋友比爾在西班牙鄉間釣鱒魚，比爾堅持使用飛蠅釣法，甚至走到水深及腰之處放餌，釣到的魚果然個頭都比較大，當他知道主述者完全用蚯蚓釣魚的時候，直接虧他：「你這個懶鬼！ 《大河戀》末段最後一次兄弟相偕釣魚，哥哥非常有效率地先馳得點，走到水深之處拋竿的弟弟羨慕地問：「現在魚吃的是什麼？ 」哥哥回覆：「黃石蠅毛鉤（Bunyan Bugs，最早特產於蒙大拿州的毛鉤）！ 」隨後打開隨身的華麗毛鉤收藏盒。

  5. 其他人也問了

  6. www.agriharvest.tw › archives › 13760手作一夜干，濃縮的魚鮮味 - 農傳媒

    一夜干（いちやぼ，semi-dried）源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變的更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。 此外，魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後，魚肉脂肪不但不油膩，還增添一股鹹香味，常作為一種經煎或烤食用的加工品。 各式各樣的魚乾文化. 自古以來，人類為了延緩食物腐敗的速度，通常以鹽漬、煙燻以及日曬乾燥等方式處理，原理皆為讓水分滲出，降低水活性，減緩微生物生長與降低酵素活性。 將新鮮水產品製成鹽漬品、乾製品及煙燻製品等，達到水產品保藏的效果。

  7. www.agriharvest.tw › archives › 32155【看不見的人】印度洋上的魷釣船 - 農傳媒

    每年 1 月初，前鎮漁港就有近百艘魷釣船陸續啟航，繞地球半圈前往西南大西洋捕釣阿根廷魷魚。. 「阿魷」是臺灣日常生活中習以為常的食材，烤魷魚、魷魚焿、客家小炒、生炒魷魚、魷魚絲等菜色皆少不了牠，但卻鮮少有人知道牠的捕釣方式。. 魷釣船在 ...

  8. www.agriharvest.tw › archives › 95192重整遠洋漁業競爭力 陳吉仲：新設魷魚加工廠、調整外籍移工比例 ...

    農委會規劃設置魷魚加工廠、調整外籍移工比例以提升遠洋漁業競爭力。. （攝影／記者陳儷方）. 中國暫停臺灣遠洋漁船漁獲輸銷，魷魚、鰹魚、秋刀魚首當其衝，除補助凍儲電費、媒合東南亞加工廠等短期措施外，農委會主委陳吉仲今（23）日提出兩項長期 ...

  9. www.agriharvest.tw › archives › 94599阿根廷魷魚遭中國拒買 國內行情好批發商建議轉內銷帶動價格調整 ...

    阿根廷魷魚遭中國拒買 國內行情好批發商建議轉內銷帶動價格調整. 阿根廷魷魚是臺灣重要的遠洋漁獲，夜市烤魷魚使用的食材就是阿根廷魷魚。. （圖片來源／業者提供）. 臺灣水產品外銷中國受阻，以遠洋漁獲魷魚所受影響最大，近3年平均輸中數量3.6萬公噸 ...