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  1. parklanes.com.tw › daily_blog › liho如同里民活動中心的「里想家」，享受醃製的樂趣 - 金典 綠園道商場

    除了體驗活動中分享的三種保存食，Alice補充分享接下來是嫩薑、蒜頭、辣椒、蕗蕎的季節，都相當適合做成保存食運用。 關於更多梁老爹ㄟ手作坊 除了手作坊，Alice也推薦在炎熱的盛夏，可以試試他們的明星商品：青梅原汁，加入氣泡水或做成果凍都很清爽 ...

  2. parklanes.com.tw › daily_blog › 人情美-菜有土-魚會游人情美 菜有土 魚會游 讓溫暖慢慢發酵，第六市場裡的美好記事

    但即使形式新穎，市場最基本的存在價值，第六市場也仍保留著——那便是讓顧客心滿意足的採買，以及互動間的情感流動。. 曾有人說，市場是塊寶地，如同解決任何日常所需的百寶箱，記載著自古以來的祖先智慧，傳遞充滿家鄉味的飯菜，擁有最新鮮又豐富 ...

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  3. parklanes.com.tw › daily_blog › sixth-market-hu-san虎虎生風的「虎山鮮乳」 喝一口幸福洋溢，再一口回味無窮！

    但摻奶粉、添加物可以降低生乳含量，加上用超過130度的高溫殺菌能夠讓保存期限延長，這是許多業者為了降低成本的作法，雖然喝了對身體無害，但也無益。

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  4. parklanes.com.tw › 〈知識家の夏日哲學〉第七週〈知識家の夏日哲學〉第七週：吃太陽能量的乾燥哲學 - 金典 綠園 ...

    水雖然是生命之源，但碰到食物保存問題，讓微生物擁有活跳跳的生命力，反而成為食物不易保存與腐壞的根源。 利用太陽的熱，日晒脫水，降低微生物與細菌的數量，延長了食物的時效，也增加人們的便利與機動性。

  5. parklanes.com.tw › daily_blog › 6th-traditional-market-1第六市場 - 吃素嘛ㄟ通：豆之味 社區豆腐坊、蓮廚素食 - 金典 綠 ...

    而為讓素食品保有家常菜的純粹，蓮廚素食堅持不多作加工，以最簡單的方式調理每道素菜。 民國96年，為因應生產需求與國際訂單，蓮廚素食於霧峰落成新工廠，在食材管制上更以最嚴格標準審視，從生產、包裝至運輸等流程，皆經專業把關，並通過國際ISO ...

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  6. parklanes.com.tw › sixth-market_inside里想家_「醃釀發酵食」+「粽夏慶端午」 - 金典 綠園道商場

    在「里想家」的共感體驗空間中，將收穫更多關於市場中你所沒接觸到的事. 市場裡的閱覽室？. 市場裡的小教室？. 市場裡的活動中心？. 讓第六市場成為你的好厝邊，讓里想家成為你的出發點. 關於更多市場的想像，等你一探究竟！. 里想家5.6月限定體驗主題 ...

  7. parklanes.com.tw › daily_blog › 6th-traditional-market-5第六市場 – 絕配好搭檔：金仔米店、元榆牧場 - 金典 綠園道商場

    米最好存放在 10-15 度、乾燥且陽光不直射的環境，如果常溫存放，記得避開微波爐、冰箱會散發熱氣的家電四周，以確保米的新鮮度且不易影響食用風味呦。