台灣有種檸檬嗎? 相關
廣告過去一個月已有 超過 100 萬 位使用者造訪過 agoda.com
立即預訂可慳更多，Agoda®一直保證最低價！ 我們全天候為你提供協助，出走都唔會注定一人！ ...
搜尋結果
- 特性：檸檬屬於芸香科常綠小喬木，原產於印度及巴基斯坦等地，在台灣以綠色的優利卡品種為主，以此與國外品種區分並廣受國內消費者之認同。 檸檬比起其他蔬果有耐儲耐運之特性，可當水果亦可入菜，在鮮果的管銷上具有一般農產品少有之優勢。 全國檸檬種植面積約1700公頃，其中80％集中在屏東縣，屏東縣以九如鄉栽種面積最廣，產量為全台之冠，而稱為「檸檬之鄉」，檸檬經產期調節，全年均可生產，其盛產期為六到八月。
kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id=152
其他人也問了
台灣有種檸檬嗎?
檸檬種子怎麼種植?
有子檸檬是什麼?
檸檬可以放幾天?
1.台灣品種以優利卡(Eureka)為主，優利卡果實較其他檸檬小，果汁率高，種子5粒，品質為檸檬中較優異者，本品種容易周年開花結果，故俗名四季檸檬，果實長到直徑約5.5-6公分，或果汁率35%以上即採收，台灣消費檸檬以青色檸檬為主，而歐美以黃檸檬消費
2020年7月9日 · 檸檬品種有多少你知道嗎？其實檸檬的品種有超過200多種，不過今天小歐只介紹台灣常見的四種:四季檸檬、萊姆、香水檸檬、黃金檸檬 而這四種不管是外表、香氣、酸度都不太一樣唷~ 看完今天小歐的介紹檸檬、萊姆別再傻傻分不清楚了唷~
檸檬 原產地：原產於印度，是柑桔類之1種。檸檬早在元朝即由國外引入中國，目前世界各地普遍栽培，台灣自何時引種已不可考，至於重視它的用途和利用，也是近幾十年來的事。 生長分佈：檸檬原產熱帶，性喜高溫，耐寒力較弱，因此在中南部栽培較能
1. 講者： 黃麗秀. 儲存至我的收藏節目. 特性：檸檬屬於芸香科常綠小喬木，原產於印度及巴基斯坦等地，在台灣以綠色的優利卡品種為主，以此與國外品種區分並廣受國內消費者之認同。 檸檬比起其他蔬果有耐儲耐運之特性，可當水果亦可入菜，在鮮果的管銷上具有一般農產品少有之優勢。 全國檸檬種植面積約1700公頃，其中80％集中在屏東縣，屏東縣以九如鄉栽種面積最廣，產量為全台之冠，而稱為「檸檬之鄉」，檸檬經產期調節，全年均可生產，其盛產期為六到八月。 檸檬富含檸檬酸等有機酸、維生素C與纖維，果皮含精油是其芳香之來源，是健康、美容聖品，近年推廣以「綠翡翠」為其別名，恰如其分。 【資料來源:農糧署】 分享： 各縣市鄉鎮產量. 年.
台灣品種以 優利卡 (Eureka)為主，優利卡果實較其他檸檬小，果汁率高，種子5粒，品質為檸檬中較優異者，本品種容易周年開花結果，故俗名【四季檸檬】，果實長到直徑約5.5-6公分，或果汁率35%以上即採收，台灣消費檸檬以青色檸檬為主，而歐美以黃檸檬消費為主。 檸檬醋做法. 做法1： 材料： 有籽檸檬、冰糖、高梁醋 (糯米醋)、玻璃罐. 1.將有籽檸檬以清水洗淨瀝乾，去頭尾後切片。 2.將切片檸檬放入玻璃罐中，加入高梁醋 (糯米醋)封好。 3.約7天後，再加入冰糖封好，4~6個月濾出果肉、種子，此時可先試口感，若過酸可再加入糖冰糖繼續封存，約1年風味優。 做法2： 材料： 無籽檸檬、冰糖、高梁醋 (糯米醋)、玻璃罐. 1.將無籽檸檬以清水洗淨瀝乾，去頭尾後切片。
檸檬在台灣市場主要用作果汁原料，講求的是香氣及酸味，所以以7-8分熟綠皮檸檬為主，而歐美國家習慣直接食用，通常是等檸檬接近全熟轉黃時採收，果實的香氣及酸度略降，但會帶些甘甜滋味。 比較一下各種檸檬跟萊姆切面，就更容易分辨了. 檸檬萊姆一家怎麼分？ 容易跟檸檬搞混的還有黃金檸檬，目前栽培較少，是檸檬和柑橙類的雜交種，果皮光滑，油胞大且明顯下凹，皮不易剝離，果底部無明顯突出，較不具檸檬香味，但有一股淡淡橙香味，國外一般用作烹飪料理用。 至於香水檸檬又稱「香櫞」，因果皮具有芳香味，果肉味道像檸檬，故稱香水檸檬，因成熟時果皮呈黃色，很容易被誤認為萊姆，但香水檸檬果實較檸檬或萊姆來得大顆，果形呈明顯長橢圓形，果皮是四者之中最厚的。 各種檸檬、萊姆口感不同，用法也不一樣.
檸檬在臺灣又稱「有子檸檬」或「四季檸檬」，但這都只是商品名，高雄區農業改良場林景和場長指出，真正品種名為「優利卡」（Eureka），是世界上主要檸檬栽培品種之一，其果形略呈橢圓形，果皮粗且厚，果皮上油胞亦較粗、大，果肉淺黃色，有子。 目前臺灣市場最容易被消費者混淆為檸檬的香酸柑橘類有：萊姆、黃金檸檬及香水檸檬。 萊姆和檸檬是柑橘屬下的不同種，因外觀及味道與檸檬相似，加上為三倍體，果實無子，因此又被稱作「無子檸檬」，真正的品種名是「大溪地」（Tahiti），果形較圓，果皮光滑且薄，果皮上油胞較細、小，果肉淺黃綠色。
