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2024年2月27日 · 2024-02-27. 素食者也能方便補充Omega-3！ 最新科技兼顧營養與環境永續. PM 國際亞太科學總監Dr. Bernard.特地來台參加PM 國際台灣啟動大會暨新春饗宴分享公司，他為生物科學、人類生理學與科學傳播領域的專家，除了是分子免疫學博士以外，目前還額外修讀綜合營養療法的學位。 Omega-3（ω-3）脂肪酸是維持身體正常運轉與良好機能所必需的元素之一，過往多透過魚油補充，但魚油不只是素食者無法補充，補充來源自微藻的Omega-3脂肪酸是能兼具營養與環境永續的選擇。 30 年來致力於研究營養科學的PM 國際，將這些技術應用於生產出有效且方便的液態營養補充品。 此次，他們成功的透過最新技術microSolve+，將Omega-3 這支產品再次升級。
2023年12月6日 · 2023-12-06. 素素看!素的DHA來源新選擇 素食者及孕婦專用海藻油新上市. 海藻油成為素食者補充DHA 新選擇。 照片提供 GCM上醫預防醫學發展協會. 疫情不僅改變民眾生活型態，也造就保健市場龐大商機。 根據統計，民眾對於保健品品項需求，以益生菌，維生素，葉黃素，魚油等為大宗，其中，近幾年來以「魚油」為訴求的保健食品，成長速度最快。 魚油富含 Omega3 脂肪酸，以 DHA 及 EPA 為主，由於人體無法合成 DHA 及 EPA ，所以醫生都會建議從飲食，或是補充保健品著手。 目前台灣 DHA 市場仍以魚油為主，因為價格相對較低，且已上市 40 多年，消費者接受度較高。
2021年7月26日 · 全球新冠肺炎死亡數逾400萬人次，民眾保健意識大抬頭，也讓健康相關產業推向高峰。. 養生達人蘇盈熹表示，疫情期間，許多民眾無法有效運動，必須多補充天然食品、酵素食品、益生菌，補充小分子活性食品。. 蘇盈熹解釋：什麼是小分子活性食品？. 蛋白質 ...
2022年12月28日 · 2022-12-28. 全台第一台灣植物肉 HOYA弘陽食品全新高蛋白品種黃豆「台中一號」採收暨發表會. 左邊：弘陽食品股份有限公司謝奇峯董事長、右邊：雲林縣長張麗善。 台灣素食人口約 330 萬，占比為全球第二，其中以宗教信仰 41% 及健康問題 39% 及養生保健 37% 名列前三名；根據全球各世代吃素頻率調查發現，全球超過 30% 的千禧世代奉行無肉主義， 2025 年植物肉商機將上看 280 億美元， 2029 年市值更將高達 1400 億美元，占肉品市場的 10% 。
2021年12月6日 · 全球市調公司歐睿國際 (Euromonitor International) 報告指出，盡量減少食用某些動物性製品的「彈性素食者」已突破全球人口 40%，而台灣素食人口目前佔總人口約 13%，為全球第二高，可見蔬食新時尚正席捲台灣。
2024年5月2日 · 照片提供 祥和蔬食. 已經連續六年蟬聯米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」，去年推出台式素粽及三杯口味素粽，在傳統肉粽市場殺出重圍，銷售一個月就賣出五萬顆。. 對比百家爭鳴的葷食肉粽，祥和今年決定調整策略，簡化產品線，主打最受 ...
2023年10月26日 · 2024年1月1日美國開始全面徵收碳關稅，歐洲也已在2023年10月試行上路CBAM碳邊境稅，第一階段納管五大高碳排產業，使全球台商陷入碳焦慮。. 面對碳權議題一群對產業、時事動態高度關注的有志之士，組建了「台北碳權交易所」，全面協助台灣企業碳交易，並 ...
