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  1. 1. 推薦趁熱吃,會比冷卻後吃好消化. 粽子/肉粽的主要食材是糯米,因其支鏈澱粉含量高,加熱後,支鏈澱粉會糊化,有利於被消化酶分解,所以會比冷得吃更容易消化。 加上糯米放冷後,硬度、黏性都會明顯上升,對於咀嚼不好或本來就消化不良者,涼的粽子/肉粽就更不利於消化了~ 2. 建議避免搭配冷飲食用,若要配請配熱湯為佳. 粽子趁熱吃好消化,口渴時會建議適量搭配熱湯來幫助下嚥~ 避免搭配冷飲,反而容易讓剛下肚的糯米成團,進而容易造成腸胃不適。 3. 選擇部分糯米以其他五穀雜糧取代的粽子/肉粽.

  2. 綠花椰菜是十字花科蔬菜,富含許多抗氧化劑,可以幫助抗氧化、降低癌症風險及降膽固醇,對於降低乳癌、膀胱癌、肺癌和攝護腺癌的風險,有許多科學上的文獻探討。 最強十大抗氧化食物 (蔬菜/水果)好處推薦排名 4:藍莓. 藍莓的花青素含量,高居水果類之王,花青素是很好的自由基清道夫,也含有可增強免疫力和抗菌的銅、硒、鋅…等等礦物質,以及能增加血紅素和血液中氧濃度與提升免疫力的鐵,是好處多多的水果。 最強十大抗氧化食物 (蔬菜/水果)好處推薦排名 5:大蒜. 大蒜含有大量的腺苷成分,能幫助放鬆肌肉、血管擴張、降低血壓,也有助於降低膽固醇,另外所含的大蒜素、硒、鋅等物質,也是人體對免疫功能、抗癌不可或缺的物質。 最強十大抗氧化食物 (蔬菜/水果)好處推薦排名 6:紅石榴.

  3. 1. 你是不是常常沒吃正餐? 2. 你是不是時常喝含糖飲料? 3. 是不是壓力大的時候常常會去買一些垃圾食物,像洋芋片、巧克力、糖果等? 如果你這三點都符合,那你的身體絕對絕對絕對缺少維持正常機能所需要的營養素. 那缺少哪些會讓你陷入憂鬱的情緒呢? 讓我們繼續看下去! 維他命 D. 維他命 B. 碘. 胺基酸. 你可能也會想看. 維他命 D 對於免疫系統、骨頭和大腦的健康尤其重要。 英國於 2013 年的研究發現憂鬱和恐慌症的病人,都有缺少維他命 D 的問題。 研究更進一步指出,身體缺乏維他命 D 的人,在中晚年的時候是罹患憂鬱症的高風險群。 如何補充維他命 D 呢? Jamie 老師建議,其實多多照射陽光就是能獲得維他命 D 最好的方式。

  4. 菊花枸杞茶,很推薦大家可以學起來,食材方便買,沖泡容易又好喝喔! 到家裡附近南北材料或中藥行,買白杭菊、枸杞、生甘草,也可以彈性加一點參鬚之類的食材,用熱水沖泡 2~3 分鐘後就可以喝了,一週可以喝個 2~3 次都沒問題,涼熱都好喝,有助於退火、舒緩燥熱導致的頭昏/頭脹痛、眼睛乾澀。 *若體質較虛寒、孕婦或容易拉肚子的人就不建議飲用喔。 有助於降火氣、消火氣、退火與解燥熱的食物/食譜/料理真的是很多,今天 Jamie 也只能先挑方便取得也比較適合大眾的 5 大食物/食譜/料理和大家分享~ 希望面對接下來即將迎來的炎炎夏日,大家都能更有更正確的飲食觀念,也記得多喝水,每日足量 1500 – 2000 C.C 的飲水對於人體代謝熱氣與機能運作都是非常重要的關鍵喔 :)) 營養百科團隊.

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  5. 不加糖與奶的黑咖啡,歷年來被稱為健康使者 ,其功效不是只單單是提神作用,以下簡單整理出 11 個黑咖啡的功效給大家 : 黑咖啡功效 1 : 提神醒腦. 黑咖啡功效 2 : 強化筋骨、提高運動效能. 黑咖啡功效 3 : 促進腸胃蠕動、促進消化. 黑咖啡功效 4 : 促進腎臟機能運轉. 黑咖啡功效 5 : 保護肝臟. 黑咖啡功效 6 : 解酒醉. 黑咖啡功效 7 : 幫助減肥. 黑咖啡功效 8 : 抗氧化作用幫助美容. 黑咖啡功效 9 : 改善低血壓. 黑咖啡功效 10 : 有助於防癌的效果. 黑咖啡功效 11 : 保護心臟. 但是,並非所有咖啡都可以達到以上效果, 具有保健功效的咖啡是現磨普通咖啡,即溶咖啡或咖啡因含量低的咖啡並沒有這些功效 。

  6. San. 職稱:保健食品工程師. 專長:葉黃素、維他命、魚油、益生菌等市面上熱門保健食品食用 原則,以及如何避免與藥品之間產生衝突。 並公正公開針對市面上眾多廠商的各式產品做優劣分析與比較評比. 經歷:保健食品工程師證照、知名保健食品公司諮詢師. 你可能也會想看. 最新蔓越莓益生菌推薦|什麼時候吃最好? 讓營養師跟你說清楚講明白! 輔酶Q10是什麼? 一次了解輔酶Q10功效、正確吃法、副作用. 我需要補鐵嗎? 了解鐵的6大功效! 補鐵保健食品推薦,不再做缺鐵一族! 營養百科團隊. Health Blog 營養百科團隊,匯集各領域專業人士,主要由藥師、營養師、保健食品工程師組成,在這裡我們想與大家分享更多元的營養保健資訊,以及保健食品的挑選原則。

  7. 根據人類日常,可透過日曬產生與飲食來攝取維他命D。 食物中的維他命D主要來源分兩大類:植物性來源的維他命D2、動物性來源的維他命D3。 雖然人體可以透過這兩個機制,產生與獲得維他命D。 但在全球來說,維他命D卻普遍缺乏? 隨著現代保健觀念的興起,維他命D的功效與好處陸續被證實,故攝取足量的補充維他命D逐漸受到保健食品市場的重視。 維他命D2、D3哪個好? 在維他命D的攝取量上,一般成人建議每日約 10~25 微克 (400~1000 IU)。 對於無特殊醫療需求的人來說,這樣的攝取量就很足夠了。 而每日維他命D的攝取量不建議超過 50 毫克 (2000 IU),超過可能會引起厭食、心律不整,嚴重可能引發高鈣血症等嚴重副作用產生。 建議在睡前或餐後30分鐘後補充即可。

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