搜尋結果
2018年7月23日 · #家常食材. #雞肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 5 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 去骨雞腿肉. 800g. 紅蘿蔔1條. 200g. 洋蔥1小顆. 250g. 馬鈴薯1顆. 300g. 水. 650cc. S&B金牌咖哩-中辣. 3塊. 醃料. 醬油. 1大匙. 米酒. 1大匙. 鹽. 1/4茶匙.
- 新手不敗🥘咖哩雞 已經有 4 個一起做
新手不敗🥘咖哩雞 已經有 4 個一起做 - 新手不敗 咖哩雞 by ...
- 咖哩雞肉
#家常食材. #雞肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 4 人份. 時間. ...
- Newbie Unbeatable🥘Curry Chicken by 小毓の饗樂廚房
The chicken is fried first to lock in the gravy and ...
- 新手不敗🥘咖哩雞 已經有 4 個一起做
2021年7月2日 · 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
牛奶雞肉咖哩 材料. 咖哩塊. 洋蔥. 胡蘿蔔. 馬鈴薯. 雞腿肉. 蘋果. 做法. 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉切塊. 蘋果去皮切片約1/4顆. 洋蔥、蘋果炒軟，雞腿肉炒八分熟. 再加入馬玲薯、紅蘿蔔. 倒入牛奶約食材8分滿. 再倒入融化的咖哩塊. 再加入兩匙辣椒粉（七味粉也可以）增加層次. 上蓋子，慢火燉煮至媽鈴薯熟透就完成嘍！ 開蓋後建議在用湯匙攪拌一下，咖哩沈澱在底部. 裝盤後灑點蔥花、香菜更好吃～ 濃郁的咖哩、軟嫩的雞腿肉、熟透軟綿的馬玲薯在配上白飯真的好好吃～防疫在家，趕緊幫自己煮一份好吃的咖哩吧！ 如果你家有壓力鍋，就全部丟進去壓力鍋，烹煮時間就會減少很多喔^^. 一起來看看實作影片吧！ [食譜]牛奶雞肉咖哩｜全部丟進去鍋子裡｜悶煮就完成啦！ Watch on.
- 煉香料油。煉油的目的是，讓香料的風味釋放。香料的香氣來自於當中的精油成分。這些成分大部分都是脂溶性 的，且溫度輔助。透過油來加熱，能 使香料的味道釋放至油中。
- 爆香、炒洋蔥。步驟2，炒大蒜、薑、洋蔥。薑和蒜是很重要的打底，就跟中式料理中會拿蔥薑蒜來爆香一樣。在印度料理當中，他們會將大蒜和薑磨成泥，並保存在油中，並將它稱之為GG Paste。
- 加入番茄。在咖哩中，番茄，是重要的鮮味來源之一。對於咖哩當中含有蕃茄，你是否感到意外？畢竟平常丟進水裡的土黃色咖哩塊，看起來一點也不像含有蕃茄的樣子，吃起來也沒有特別感受到番茄味，不過番茄確實是做咖哩基底當中很重要的食材。
- 加入香料粉，完成基底。本篇使用了 咖哩中最基本的四種代表香料：胡荽子、孜然、薑黃、辣椒。只要有這四種，就能拼湊出你熟悉的，咖哩的味道！香料粉其實是個有點纖細敏感的食材。
雞肉咖哩料理怎麼做？愛料理精選494篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰香雞肉咖哩、蘋果雞肉咖哩、甜味松板雞肉咖喱、玉米雞肉咖喱。以及咖哩、印度咖哩、湯咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的雞肉咖哩料理吧！
2020年4月12日 · 咖哩飯可說是平民美食，但現在要到外面吃一碗也不便宜，要找到合胃口的更難，這次來做超簡單的南洋風雞肉咖哩，為了健康著想不用咖哩塊，因為咖哩塊大多都熱量爆高，用咖哩粉炒過後既香又健康，加點薑黃更是對免疫力有幫助，重點是簡單又好吃喵。 南洋風雞肉咖哩 (5-6人份) 材料: 水*適量. 雞骨*2副. 洋蔥*2個. 蒜頭*4-5顆. 米酒*1大匙. 薑片*10片. 雞腿*2個. 甜椒*2個. 南瓜*半個. 椰奶*1罐. 醬油*1大匙. 魚露*1大匙. 三溫糖*1小匙. 橄欖油*適量. 薑黃粉*3大匙. 咖哩粉A*4大匙 (依喜好挑選) 咖哩粉B*3大匙 (依喜好挑選) 作法步驟:
其他人也問了
咖哩雞怎麼煮?
咖哩雞為什麼淡薄?
減肥可以吃咖喱雞嗎?
咖哩飯是什麼?
