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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
4 天前
名醫劉博仁防癌抗老這樣吃：細胞端粒逆齡5歲！每天2咖啡、三餐菜單公開
健康到老是大家的目標，除了多運動、維持健康生活習慣外，飲食上該注意什麼？營養功能醫學專家劉博仁醫師在Podcast節目《劉博仁醫師療心室》分享自己的保養飲食秘訣...
早安健康 via Yahoo奇摩新聞
1 天前
2024年5月17日 · 【減肥／哈佛減肥法／食譜／糖尿病／肥胖症】不少人進行減肥計劃時，都會按照「168斷食法」、「地中海飲食法」等方法去實行。 近期網絡上流行一種「哈佛減肥法」，透過定制過的28天食譜，嚴格控制食物選擇、每餐
2023年1月27日 · 地中海飲食主張多吃蔬菜、水果、豆類、堅果、深海魚類及橄欖油等食物。 營養師溫巧晴（Amy）曾受訪指出，深海魚含有豐富的Omega-3，有助降低血壓、三酸甘油脂及壞膽固醇水平，對心血管健康有益，每周至少吃兩次。
2021年2月19日 · 《美國新聞與世界報道》（U.S. News & World Report）於上月公布最新的最佳飲食法排名，當中整體飲食最佳的頭3位與去年名單一致，排No.1的地中海飲食（Mediterranean D
2016年6月13日 · 地中海飲食的主要食物包括：全穀類、新鮮蔬果、深海魚、瘦白肉、橄欖油、堅果、少量紅酒。 尤其深海魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助調整膽固醇，保護心臟。
2021年7月14日 · 最新推出的海陸四道菜晚餐，餐單豐富，頭盤是集合多款意式小食的拼盤，如風乾火腿、水牛芝士番茄沙律等；湯品則是當晚精選濃湯。 主菜是肉味濃郁的澳洲安格斯肉眼拼是日鮮魚，一次過品嚐海陸鮮味。 最後奉上意式甜品三重奏：野莓雪葩、意大利芝士蛋糕及焦糖奶凍。 供應期：由7月19日起於晚市時段供應. 於 網上商店 預付訂座更可享免加一服務費！ 異國意風情：Assaggio創意滋味系列. 此外，Assaggio以酸辣醒胃的東南亞風味為主題，炮製冬陰功海鮮薄餅及龍蝦叻沙扁意粉。 冬陰功海鮮薄餅 ($198)：以特調泰式香草番茄醬配合水牛芝士作為薄餅基底，舖上五款海鮮 - 大蝦、魷魚、蟹肉、魚肉及蜆及冬蔭香料如南薑及香茅等焗製，海鮮鮮味與香辣共冶一爐。
2023年5月12日 · 地中海飲食排第三 備受推崇的地中海飲食，有89%符合AHA的飲食建議。加州史丹福預防研究中心的醫學研究教授Christopher Gardner說，地中海飲食在流行飲食中排在第三位，主要是因為它建議每天喝一小杯紅酒並且不限製鹽份攝取量。
2024年5月27日 · 那麼，實踐地中海飲食法到底有甚麼秘訣？ 劉博仁就列出以下5個重點，供有興趣人士參考。 1. 每餐至少吃3種顏色的蔬菜. 劉博仁表示，由於蔬菜含有豐富的植化素，因此每餐至少要有3種顏色、份量達到一碗半的煮熟蔬菜，並指出吃不同顏色的蔬菜，才能有效攝取不同營養素。 2. 澱粉份量佔四分之一. 劉博仁表示，澱粉的攝取仍然很重要，雖然米飯裡含有碳水，但如果是接近原型的米飯，例如糙米，則可補充維他命B群、維他命B6、以及纖維等營養素，至於攝取量則建議不要超過餐盤的四分之一。 3. 每周吃3次中小型海魚. 劉博仁提醒，蛋白質如豆、蛋、雞肉或魚肉，皆可促進傷口的癒合，以及增強身體免疫力，若每周吃3次中小型的魚，便能增加EPA、DHA的補充，對於抗發炎與抗癌皆有很大好處。 4. 「油水拌炒」配橄欖油煮食.
