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2、所有堅果放入全火100度的烤箱中保溫。 3、用不沾鍋加入蜂蜜、細砂糖、鹽、水，中小火熬煮。煮到糖漿重量剩140克，溫度約135度。 4、轉成微火，加入奶油，攪拌均勻。最後糖漿重量約155克。 5、微火保溫糖漿，加入一百度保溫的堅果，攪拌均勻。
2024年5月8日 · 台南市長 黃偉哲：「國宴的伴手禮有幾個特色，第一個是滿滿的台南味，第二個是官方民間一起來，第三個是有許多登上，精挑細選之後，登上國宴伴手禮名單的，通通都是千錘百鍊，不是在世界得獎，就是在市場得到廣泛的認同。 這次為520國宴準備的台南特色伴手禮組合，有特製的台南400提袋，禮品皆出自台南在地知名廠商，一手提袋裝滿濃濃的台南人情味。 啤酒鮮釀公司品牌總監 許承穎：「我們用台南兩個最著名的水果，一個是麻豆的文旦，一個是關廟的鳳梨，其實文旦的話，它的柚子的話，代表著保佑子孫，然後鳳梨的台語，有旺來的意思，所以其實這兩個是很吉祥的水果。 無患子生計開發公司創辦人 王高榮：「用果實搓一搓就有泡沫，我們的東西比較天然，不添加防護劑，洗了不傷身體。
2019年10月15日 · 除榨油、烘烤過後堅果食用，葉子和果仁殼可做泡茶食用，油渣還運用到烘焙食品及作為香皂等周邊商品，可以說非常具經濟價值，王秉倫夫婦希望能推廣給大家，多多種植及使用對人體有益的農產。 新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東報導
2024年1月30日 · 過年越來越近，年貨銷量也越來越好，而過年期間家中少不了準備零食禮盒，網路票選今年年最受歡迎前五名，分包括鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔。
2022年3月8日 · 鬆餅搭配水果、穀物或堅果，營養豐富又美味。 （freepik） 許多人認為，比起市售鬆餅粉, 自己調配麵糊做的鬆餅，特別美味。
2020年1月24日 · 1.棉花糖與奶粉先拌勻。 2.無鹽奶油隔水融化加入拌勻。 3.一起隔水加熱至棉花糖軟化。 4.將餅乾加入拌勻。 5.再加入蔓越莓乾碎粒，用翻包撥的方式拌勻。 6.放入耐熱塑膠袋中，餅乾儘量不露開在表面，擀開。 7.雪Q餅放涼後，即可裁切包裝。 來賓簡介. 陳郁芬. 日本菓子學校、法國藍帶餐飲學校結業。 韓國裱花證書教師。 2006年蛋糕技藝賽最佳創意獎。 國中&高職烘焙技職教師。
2020年5月23日 · 做法： 1.蛋白霜粉加冷開水攪勻，用電動攪拌機快速打約三分鐘成乾性發泡，備用。 2.寒天粉泡水30分鐘，選一個有深度的鍋子，中小火加熱寒天粉，煮滾後再沸騰約三十秒左右熄火。 加入白砂糖或海藻糖後再加一點點鹽，開火煮開後，熄火。 3.另一鍋子的水麥芽加熱回軟，熄火。 水麥芽加入寒天粉泡水中，煮到鍋中糖漿重量780公克 (可以正負五公克)熄火。 4.備用的蛋白霜粉再用電動攪拌機快速打約30秒補充空氣進去。 蛋白霜粉分二次加入已熄火且已加入水麥芽的寒天粉泡水中，輕輕攪勻。 (如拿起來沒有流動感或攪拌不易，表示溫度低了，可開小小火20秒，即要關掉火，以免蒸掉糖裡水分。 5.加入發酵奶油攪拌均勻。 可開小小火20秒，即要關掉火。 6.全脂即溶奶粉加入，拌勻。
