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咖啡茶飲，杯杯現泡. “精選好豆， 高品質、安全、現點現沖” 連鎖咖啡品牌 壹咖啡 ecoffee
2002年 第一家壹咖啡誕生於台灣台中. 2003年 在台灣吹起台灣外帶平價咖啡大浪潮，不到3年開了300家店. 03-04年 帶動台灣平價咖啡市場大躍進，同時串起高達100個咖啡飲料品牌. 2004年 首家壹咖啡正式進軍中國大陸市場，帶動對岸咖啡市場。 2005年 壹咖啡中國店增加麵包及蛋糕，第一家烘焙咖啡Barkery Café 新業態誕生在廈門. 2006年 唯一入選 Blue Ocean Strategy之咖啡連鎖品牌天下文化評選出台灣15個成功故事. 2006年 首度參加台灣連鎖加盟大展，即被票選十大熱門品牌第一名. 2007年 經濟部「96年度連鎖加盟總部評鑑計劃」獲合格連鎖總部.
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2023年5月15日 · 2002年第一家「壹咖啡」誕生於台灣台中，它以平價好喝與低加盟金，搶攻咖啡店的外帶客層，強調自選咖啡豆，義大利咖啡機，現做即調的外帶咖啡和茶飲料，同時標榜「誰說卅五元沒有好咖啡」直接有力的口號，在全台颳起一股加盟潮，成長相當快速。
2024年4月16日 · 天天喝，所以咖啡豆用地超兇，隨時都在補貨，這次補的就是大家都熟知的品牌【 壹咖啡 】！ 2002年，第一家壹咖啡誕生於台中，當時「誰說35元沒有好咖啡」的訴求可轟動了，後續展店也超快！ 近幾年開始轉型，以「家家都是咖啡館、人人都是咖啡師 ...
」當時恰逢SARS時期，台灣社會人心惶惶，沒有人願意在餐廳裡用餐或喝咖啡，於是壹咖啡以35元的平價搶佔外帶市場，成為台灣本土連鎖咖啡的龍頭。
走過二十多個年頭，壹咖啡不斷前行一再創新，秉持老字號精神『誰說35元沒有好咖啡』，嚴選精品咖啡原豆，讓大家都能在家簡單喝一杯好咖啡。 壹咖啡連鎖集團 | Taichung
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