搜尋結果
2020年11月10日 · Scotch Whisky蘇格蘭威士忌，現行的蘇格蘭威士忌管理法規是根據1988年的「蘇格蘭威士忌法案」所制定 ，規定要在瓶身上標示蘇格蘭威士忌必須符合幾項要件： 1.必須在位於蘇格蘭的酒廠裡生產製造，只能使用水、麥芽（穀類威士忌為穀 物）和酵母菌。 2.蒸餾出來的酒精度不可以高過94.8%。 3.熟成威士忌橡木桶的容量不超過700公升，且陳放時間不能短於3年。...
- 初入門的新手，可以如何從酒標上入手？
- 木桶
- 年份
- 桶號
首先，原廠酒通常最易看出來的就是酒廠名字，除了名譽，不同酒廠有不同的個性和風格，除非是一些獨立裝瓶商的，可能會沒有標示酒廠。除了酒廠名字，有時酒標上還會有產區。蘇格蘭的產區分別有：Highland、Speyside、Islay、Lowland 和 Campbeltown。不同產區都有各自的風格，普遍而言例如 Speyside 的酒較甜、Islay 的有泥煤煙熏味、Lowland 多種穀物，所以出產輕口感的穀物威士忌。 接下來，就是威士忌類型。分別是 Single Malt、Blended Malt、Single Grain、Blended Grain、Blended。「Single」指的是同一間廠出產的，而非「單一『種』麥芽／穀物」，就是「Single Malt」或「Single Grain...
如果清楚地標明是 Sherry Cask／Bourbon Cask 等，甚至有標示過桶至不同的風味桶，就大概知道是那一種口味。不過，有時卻不會這樣清楚，例如「Traditional Oak Cask」，就又有點迷糊了，因為其實大部分的木桶都是橡木桶／Oak（日本有出產水楢木桶／Mizunara Cask），而「Traditional Oak Cask」大多指的都是波本桶。 有時酒標上也會標示 First fill／Refill，指的是木桶的使用次數，Refill 桶由於用過一次，木桶的影響較弱，但作為長期陳年又會表現得更平衡。而如果酒標上寫著「Single Barrel」，代表只在一種（一種而非一個）桶內陳年；如果經過兩種桶陳釀，則會寫上 Double Wood／Cask／Barrel；三種...
英文為 Age Statement，除非是特意不標註年份（Non-Age Statement／NAS），否則大多都會標上。不過有些例子，如 Glenfarclas 的 Family Cask，則只標示蒸餾年份和裝瓶年份，但大家都能夠以裝瓶年份減去蒸餾年份，計算出酒的年份。
是單桶原酒的證明，有時會附加這桶酒裝了多少瓶。要留意的是：每個桶號都是獨一無二的，正如每個桶都是獨一無二的，可能相似，也不會盡然一樣，所以假如找到同一系列、年份、但不同桶號的酒，代表著酒的味道都有所不同。 提醒您，飲酒過量，有礙健康。 （文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「形而」）
2023年6月2日 · 酒標是指附在酒瓶上的標籤，其中包含了關於威士忌的重要資訊，如品牌、產地、年份、酒精度等等，這些資訊可以幫助消費者了解威士忌的品質和風格，這些資訊讓消費者能夠做出適合自己口味和需求的選擇。 此外，對於威士忌收藏家來說，酒標更是極其重要的因素之一。 優質的酒標可以增加威士忌的價值和吸引力，尤其在限量版或者稀有威士忌的情況下更是如此。 收藏家可以透過酒標來確認威士忌的真實性和完整性，並且藉此評估其市場價值。 有時候，一款威士忌的酒標甚至可以成為該款威士忌的代表，具有極高的收藏價值。 一. 品牌名稱 (Distillery name)
1. 名稱：單一麥芽威士忌會標示酒廠，調和是威士忌則會寫上廠牌名稱。 2. 年份：酒標上的年份必須是酒瓶中最年輕的威士忌年份。 例如標明十二年的威士忌，瓶裡不僅有十二年的威士忌，可能還有能陳年的威士忌。 因為老威士忌不僅能讓酒體結構更完整，也能讓消費者想起品牌一脈相承的獨特風味。 3. 地理標示：「蘇格蘭威士忌」當然保證是在蘇格蘭釀造與裝瓶，「田納西威士忌」則代表在美國田納西州生產。 蘇格蘭單一麥芽威士忌則必須標注來源產區，例如：艾雷島、高地區等。 酒標裡的隱藏版秘密. 美國特有酒精濃度標示法. 美國波本威士忌常用的酒精濃度標示法並非 %vol. ，而是 proof。 換算上，1 proof = 0.5 %vol. 。
2017年10月13日 · 2017/10/13, 生活. 《我的威士忌生活提案》：如何解讀酒標＆何處選購威士忌？ 精選書摘. TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 和你以為的正好相反，選購威士忌時需要詳細參閱的並不是外盒包裝上的文字。 威士忌瓶身上的酒標，才是你唯一必須鉅細靡遺研讀的參考資料。 ｜買威士忌不難，難的是買到價廉物美的威士忌。 解讀威士忌酒標. Photo Credit: 三采文化出版. 何處選購威士忌？ CDISCOUNT.FR. UISUKI.COM. WHISKY.FR. Photo Credit: 三采文化出版. 《我的威士忌生活提案》：釀製威士忌的七個步驟＆泥煤味是怎麼來的？ 書籍介紹.
其他人也問了
威士忌酒標怎麼看?
威士忌怎麼看年份?
如何挑選威士忌?
威士忌是原酒嗎?
2021年4月22日 · 每支威士忌的酒標在法定上都必須清楚標示酒精濃度，即是Alcohol By Volume（簡稱：ABV）。 ABV指特定容量的酒精類飲品內含多少酒精（乙醇），並且通常會以容量的百分比 % vol. 表示。 大多威士忌ABV為40-46%。 對一般消費者而言，ABV可以是個參考，讓人知道品飲此威士忌時大概會感受到的風格。 威士忌的香氣及風味豐富而繁多，而酒精正正是這些為威士忌帶來香味的物質的載體。 一般當酒精濃度較高，威士忌味道會較強勁和濃郁，帶較多乾果等成熟果香；隨著酒精度下降，不同較淡的味道會散發出來，如柑橘的香味。 威士忌術語五：Cask Strength. 一般來說，大部分威士忌在入瓶前，都會加水或不同木桶的酒稀釋，令酒精濃度（ABV）維持在約40%至46%。
威士忌在歷史中，演化出許多不同的酒款，除了單桶原酒外，大致可分為 年分酒、年齡酒和酒名酒 ，根據酒廠不同的需要來製作，也形成不同標示方法的酒標，以下就帶大家透過酒標的寫法，來教大家如何判斷！ 威士忌年份有3種標示方式，透過不同酒標一次學習！ 威士忌年份的算法，就是以 威士忌進入橡木桶熟成的時間 ，但是有些酒廠會用進入橡木桶的那年來當作年份，也會有酒廠直接 換算從開始熟成到裝瓶的時間 來分別喲！ 快來看看3種威士忌年份的呈現方式吧！ 1.標示年齡的酒款-年齡酒.
