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2024年3月24日 · 美國預防癌症基金會的護理師兼癌症預防主任 Heather Thompson Mackey指出，可以透過11種日常習慣，來降低癌症風險。 以下是專家分享的11種降低癌症風險的方法： 1. 減少飲酒：飲酒與增加患多種癌症的風險有關，包括肝癌、前列腺癌和胰腺癌。 對於癌症的預防，最好是不要喝酒，不得已女性應限制每天不超過一杯，男性則限制兩杯。 2. 不要吸煙：吸煙是肺癌的風險因素，統計數據顯示，吸煙者患肺癌或死於肺癌的風險比非吸煙者高15到30倍。 吸煙者不僅要擔心肺癌，還有多種其他癌症如膀胱癌、頭頸癌、食道癌、胰臟癌的威脅。 3. 熟悉自己的身體：保持對自己身體的警惕，例如痣形狀或顏色變化、不明的腫塊、乳房外觀和觸感怪怪的，應馬上就醫檢查。 4.
- 蘋果
- 櫻桃
- 葡萄
- 蔓越莓（小紅莓）
- 合桃
- 菠菜
- 十字花科蔬菜
- 運動、少酒、避油炸！抗癌必備5大飲食原則
- 延伸閱讀，更多銀髮族健康飲食建議
蘋果內含豐富的植物性凝血素，可以刺激淋巴細胞分裂，亦能誘發產生干擾素，增強免疫力，是防癌最佳的食物之一。不僅如此，蘋果纖維中的果膠，能清除腸道有害物質而擊退致癌物質，可預防大腸癌之形成；其中更含有膳食纖維、維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素及茄紅素，能使細胞不易癌化，免於受到活性氧化傷害，有助降低罹患如大腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌的風險。
櫻桃除了含有維他命A、維他命C、花青素，還有鉀等礦物質，亦含豐富的褪黑激素，能提高體內褪黑激素的含量，降低罹患乳癌、攝護腺癌的風險，而其強力的抗氧化作用，還能除去有害的游離自由基，保護體內細胞，預防心血管疾病、腦細胞退化以及降低罹患口咽癌、喉癌和肺癌的風險。 相關文章：防癌飲食｜4種營養素至關重要 營養師：補硒抗氧化吃這3種堅果
葡萄皮內含有白藜蘆醇（又稱逆轉醇，Resveratrol）主要藉由誘導癌細胞週期停滯，促使細胞凋亡，經研究顯示，白藜蘆醇能有效抑制人類大腸癌細胞生長達70%，還能抑制人類乳癌細胞生長。不僅如此，葡萄籽及葡萄皮富含丹寧酸、兒茶素和花青素，皆是人體內不能自行合成的天然物質，效用可抵20倍的維他命C及50倍的維他命E，能有效對抗肺癌、膀胱癌等。
蔓越莓不僅富含維他命C、膳食纖維、熊果酸及苯甲酸，其中的A型原花青素化合物 （A-Proanthocyanidin）還能使大腸桿菌不易黏附在尿道黏膜表面，因而能夠預防泌尿道感染；裏面含有酚類化合物，也對預防結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定幫助。 相關文章：銀髮飲食｜控制血糖減糖尿及併發風險 牛油果合桃10種食物宜多吃
合桃裏面除了含有多酚、維他命E、α次亞麻油酸、植物固醇、褪黑激素、單寧酸、亞麻酸、鞣花酸、併沒食子鞣質等營養素。其中多酚可使癌細胞腺粒體的細胞色素C釋出，而致癌細胞凋亡，且多酚中之芸香醇亦有助胰臟細胞凋亡，降低罹患胰臟癌的風險；而併沒食子鞣質、褪黑激素及維他命則可以減少氧化壓力、抗發炎和致癌基因表現，有效對抗多種癌症。 相關文章：冬菇營養｜降血壓助抗癌5大好處 提鮮增營養靠1招熱水浸泡係錯？
菠菜屬黃綠色蔬菜，因含有大量β-胡蘿蔔素可防止活性氧功能，阻止細胞癌化、分裂和繁殖，可使免疫細胞增強及抑制癌細胞生長，而β-胡蘿蔔素能經由肝臟代謝轉換成維他命A，降低罹患結腸直腸癌、胃癌、肺癌、胰臟癌、膀胱癌、泌尿道上皮癌的風險。 根據統計，菠菜食用較多的地區，胃癌及大腸直腸癌發生率均較低；同時根據研究證實，食用菠菜對肺癌有防治效果，對口腔癌、鼻咽癌、食道癌、乳癌之防治亦可能具有效果。
除了綠色花椰菜，十字花科蔬菜還包括抱子甘藍、油菜花、白蘿蔔等，裏面含有硫代葡萄糖苷、葉酸、黃酮醇、膳食纖維、維他命C、類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素）。 美國加州柏克萊大學的研究人員曾針對花椰菜進行的研究，發現其中不僅富含抗氧化營養素、膳食纖維，亦含吲哚-3-乙酸，能減少致癌動情激素代謝產物，抑制癌細胞的分裂與生長，降低罹患乳癌和子宮癌的風險。 相關文章：中風｜寒冷天氣易誘發心血管疾病 4種營養素銀髮族日常應多攝取
1. 多吃蔬果，攝取多種營養：每天至少食用5份新鮮水果及蔬菜，適量食用、穀類、穀物產品、米、麵或豆類等食物。 2. 限制高脂肪食物的攝取：攝取過多脂肪容易造成肥胖，提高雌激素分泌從而提高乳癌與子宮癌症的罹患風險；為吸收多餘的脂肪，人體會提高膽酸分泌，而膽酸可能受腸道細菌作用而轉變為致癌物。因此建議減少飽和脂肪酸的攝取量，適量由魚類、橄欖油中攝取不飽和脂肪酸如Omega-6、Omega-3等優質脂肪。 3. 規律運動、保持適當體重：適當運動不僅有助維持體重，也可減緩心肺耐力的衰退，建議每天至少進行中或中高強度的運動達30分鐘。 4. 避免酒精類飲料的攝取：喝酒或含有酒精的飲料會提高罹癌風險，即便是少量飲酒，得到癌症的機會為不喝酒的1.26倍。特別是有酒精不耐症的人，因先天缺乏酒精代謝酵素「乙醛...
抗癌食物｜助防癌4大營養素 硒質提高抗氧力多吃番薯巴西果仁… 銀髮健康｜大腦40歲後將加速衰老 多吃五穀豆類10大食物助護腦 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」 延伸閱讀： 化療一定會掉髮？斷食能餓死癌細胞？破解6大癌症治療的常見迷思 「沉默的殺手」膽管癌存活率僅3成！膽管癌的症狀與治療 【本文獲「Hello醫師」授權轉載，原文：如何吃才能預防癌症？8大最佳抗癌食物大公開】
2019年10月16日 · 由於乳癌是女性最好發的癌症，定期篩檢是必要的！ （照護線上授權使用） 30歲到40歲的女性，考慮每年接受乳房超音波檢查。 40歲到44歲的女性，若有乳癌家族史，可開始加上兩年一次乳房攝影檢查。 45歲以上的女性，每兩年一次乳房攝影檢查。 大腸直腸癌. 大腸癌是整體來說發生率最高的癌症，建議45歲以上的男性與女性就要開始篩檢是否有大腸直腸癌，最常見的篩檢方式有兩種，一個是「檢查糞便潛血」，另一個是「大腸直腸鏡檢查」。 記得喔！
2022年9月6日 · 台灣衛福部日前公告2021年台灣人死因統計結果，癌症位居十大死因之首，而過去40年來，癌症更是從未離開第一名的寶座，如何預防癌症也愈來愈受關注。 台灣營養醫學專家劉博仁提醒，若出現體重莫名減輕、耳朵莫名痛不停、一直食慾不振且噁心想吐、身體長出不明腫塊、聲音突變沙啞、傷口久不癒合、大小便不正常出血、皮膚發癢找不出原因、痣發生明顯變化、更年期後陰道出血等10大症狀，即有罹癌可能。 5大超級防癌食物（按圖👇👇👇） + 12. 而人體一天會產生數千個癌細胞，為什麼有人會得腫瘤，有人卻平安無事？ 癌細胞又該如何消滅呢？ 事實上，癌症與飲食習慣息息相關，吃對食物不但有助提升免疫力，還可以減低罹癌風險，對此，劉博仁建議民眾多攝取5種防癌、3種抗癌食物，並破除坊間常見的3大癌症迷思。 喝蔬果汁防癌可行嗎？
2023年8月19日 · 防癌方法1：養成每天排便的習慣. 首先要重視每天的排便情況。 許多疾病都與我們的飲食息息相關，要預防大腸癌，第一個該注意的是不要便秘。 糞便裡殘留許多毒素，甚至有致癌物，糞便停留在大腸的時間愈久，就給毒素更多機會來刺激腸壁，增加惡性腫瘤產生的機會。 中醫首重排便，如果排便不暢，毒素易堆積於體內，更容易產生疾病。 防癌方法2：攝取天然抗氧化劑. 每個人身體內部，多多少少有少量的癌細胞。 然而，人體的免疫系統一旦發現這些癌細胞，就會啟動T細胞、B細胞、自然殺手細胞等來消滅和抑制它們的繁殖增生。 隨著年齡增長，肝腎虛損，身體逐漸衰老，同時也可能引發多種慢性病，如高血壓、糖尿病、癌症等，嚴重威脅著健康和生命。 所以建議每天透過吃多色蔬果，攝取天然抗氧化劑，同時也能增強免疫力。
2023年11月26日 · 想預防肺癌除了遠離危險因子之外，高危險群也要定期檢查。 另外，多吃4種營養素也能預防肺癌發生。 肺癌的高危險群. 吸煙（含二手煙）是導致肺癌最主要的成因，90％的男性肺癌是由抽煙所引起。 流行病學專家指出，每天抽煙2包或以上的人，得到肺癌的機率是不抽煙的15～25倍。 而外界環境致癌因素，如石綿、鎘、砷、污染空氣中的聚合環類焦油化合物等，以及長期吸入油煙者，都要格外小心。 家中若有人罹患肺癌，自己的發生率也會增加，另也有基因突變等因素。 慢性肺部疾病患者如肺結核、肺纖維化、支氣管擴張症、慢性阻塞性肺疾病，也都會使罹患肺癌的機率增加。 從生活預防肺癌！ 顧肺做好5件事（按圖👇👇👇） + 9. 1. 戒煙、拒吸二手煙.
2023年6月24日 · 1）椰菜. 椰菜屬於十字花科，美國國家癌症研究所指出食用十字花科蔬菜，可降低罹患胃癌、乳癌、大腸癌及前列腺癌等癌症。 椰菜含抗癌化合物如羽扇豆醇、黑芥子硫苷酸及蘿蔔硫素，可增強人體內免疫細胞和酶的活性，並減慢癌幹細胞生長、擴散能力或病變成腫瘤。 椰菜含維他命U，是一種抗潰瘍因子，有效治療胃潰瘍及胃酸倒流，抗發炎達到防止胃癌的功效。 建議食用：每星期2至3次，每次100克椰菜。 2）木瓜. 木瓜含有木瓜鹼，有抗腫瘤作用，同時亦含有抗氧化的維他命A、維他命C、β胡蘿蔔素及番茄紅素，有抑制癌症產生的抗氧化作用，此外，更含大量纖維和酒石酸酚，可抵制亞硝酸的形成，而亞硝酸有機會生成致癌物亞硝胺，紅肉木瓜更含有番茄紅素，有防癌及抗癌效用。 而維他命A及C，有修補胃黏膜的能力。
