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2024年3月29日 · 寶林茶室食品中毒案已經在死者、住院病患累計8人檢出米酵菌酸,台灣衛福部次長王必勝晚間再開記者會定調食物中毒事件是「米酵菌酸」引起,然而在食品檢體方面,包含寶林與其供應商,粿條、香蘭葉、再來米粉等檢體19件卻是陰性。 台灣衛福部今(3月29日)早通報,經調查,其中18名患者皆有攝食寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉。 衛福部次長王必勝昨晚(28日)緊急召開記者會,公布在首名死者的血液檢體中驗出「米酵菌酸」。 米酵菌酸(Bongkrekic Acid)通常存在於一種名為Tempeh Bongkrek的椰子發酵產品中,這個產品在東南亞地區很受歡迎,這種毒素因此得名。 (Nature's Poisons) 台大法醫研究所昨日先從第一名死者血液中檢驗出米酵菌酸,同晚又從第二名死者胃內容物及血液檢驗出米酵菌酸。
2024年3月28日 · 出版: 2024-03-28 14:40 更新:2024-03-31 12:53. 61. 台北素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒事件,迄今已17人受害,其中2人不幸過世。. 有醫生根據他們多有食過炒粿條、炒河粉,推測是米酵菌酸(Bongkrekic Acid,BKA)中毒。. 米酵菌酸是一種毒素,由椰毒伯克霍爾德氏 ...
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局27日(周三)下午公布,目前事件共造成11人身體不適,其中已有2人死亡,4人在深切治療部搶救中。 台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議,多名權威醫生及6名毒物學專家列席。 會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。 台灣衛福部次長王必勝(中)表示,專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。 (《聯合報》)
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,截至26日晚間有9人身體不適,其中7人就醫;通報就醫者有2人死亡,2人使用人工心肺(ECMO,台稱「葉克膜」)入住ICU,台灣官方已視為重大食安事件。 台北市長蔣萬安表示,所有在台北的寶林分店,現在全都勒令停業。 台媒報道,有醫師研判元兇恐是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid),中毒者會因呼吸被抑制,恐快速死亡。 據了解,米酵菌酸過去在中國大陸就發生過多起重大案例,3年前甚至造成黑龍江12口家庭9人死亡,只要1mg就會致人於死。 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發疑似食物中毒造成一人死亡案件。 (翻攝官網)
2024年4月1日 · 台灣新聞. 寶林茶室31人中毒|35食材未驗出米酵菌酸 當局仍疑粿條出問題. 撰文:蕭通. 出版: 2024-04-01 05:09 更新:2024-04-01 05:45. 4. 台北寶林茶室食物中毒案,截至昨日(3月31日)傍晚5時30分,衛福部共接獲31人中毒的報告,其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人在家休養。 當局已為寶林茶室35款食材檢測,衛福部次長王必勝昨稱,全部未檢出米酵菌酸,當局仍認為是前批粿條有問題。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 (寶林茶室Facebook) 王必勝公布檢驗結果稱,3月26日帶回的35種食材包括粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油、老抽,花椒粒等,皆未檢出米酵菌酸。
2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案,死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」,震驚全台輿論。 事發當時已造成2死,另有4名重症持續進行血漿置換術治療,其中1人已完成換肝,但不幸的是,另外3名還未換肝的患者,有1名使用人工心肺(又稱葉克膜)的患者在本月27日死亡,29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道,「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止,累計接獲通報35宗,仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示,這名個案主要是因為出現感染問題,加上器官衰竭,家屬最後決定放棄急救;目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案,1人已完成換肝手術,還有1人仍在加護病房救治。
2024年3月31日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發食物中毒事件。 截至31日(周日)上午,台灣衛生福利部(衛福部)累計接獲30宗案例通報,其中2人死亡,5人在深切治療部搶救。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 (寶林茶室Facebook) 31日新增個案分別為43及54歲女性,食用餐點包括炒粿條、滑蛋河粉,症狀為頭暈、發燒、腹瀉、嘔吐等不適。 根據目前統計,包括死者、住院和未住院者,總計12人檢出米酵菌酸陽性,衛福部已定調事件是米酵菌酸引起。 不過由於該宗中毒事件檢調已經介入調查,所以真正的事發原因還要進一步釐清。 而目前住院患者中,還有5人在深切治療部救治。 衛福部次長王必勝透露,5名重症患者中,有1位有好轉,4位還昏迷中,其中1位用人工心肺,4位狀況都還是非常危急。