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2024年3月28日 · 寶林茶室信義A13店爆發集體食物中毒案件，2名死亡個案今日進行解剖相驗，衛生福利部次長王必勝表示，解剖個案檢驗結果有重大發現，法醫從第一位解剖呂姓死者身上的檢體中，確定採樣到「米酵菌酸」，並引起全身凝血不全。 為避免外界過度猜測，暨讓民眾知道最新狀況，於3/28晚上8點半召開臨時記者會說明最新進度。 寶林茶室食物中毒案越滾越大 3/28已通報18人受害. 寶林茶室食物中毒案至今已經造成2死、5重症，個案通報越來越多，根據衛福部、台北市衛生局、台南市衛生局、新北衛生局等機關公布資訊，截至3/28晚間6時止，總共有18人受害，其中2人不幸過世、5人在加護病房搶救中，1人在一般病房治療，其餘11人已返家休養。 看更多： 寶林茶室粿條有米酵菌酸？ 吃到米酵菌酸會怎樣？ 症狀、預防懶人包整理.
2024年3月28日 · 法務局長連堂凱表示，因為寶林茶室的公共意外責任險、產品責任險都被註銷，因此只能看遠百A13或大時代的保險能否賠償。 遠百A13保的是國泰產險，大時代保的是新安東京產險，已要求這2間公司就本次事件是否在承保範圍內，在2天內回覆，若相關責任險額度夠，賠償金可落在遠百跟大時代，家屬就能放下心中大石。 市長蔣萬安強調，已要求保險保單內容，依受害者最大利益優先理賠。 此外，因此次已符合重大消費災害事件，連堂凱表示，會配合社會局社工及律師，若家屬想申請假扣押，相關費用將由法務局承擔。
2024年3月28日 · 寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。 重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。 寶林茶室食物中毒造成人心惶惶 衛福部緊急召開專家會議. 衛福部在昨晚（3/27）首次召開跨部會專家會議，會後由衛福部次長王必勝對外說明，他表示這次會議參加成員包括食藥署、疾管署相關人員，以及感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署，以及6位毒物學方面的專家，與本次收治相關個案的新光、馬偕、北醫、三總等醫院代表。 看更多： 寶林茶室中毒在12小時內發作、肝指數破萬！
2024年3月27日 · 北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑因食物中毒造成2死一案，案情持續擴大，寶林茶室董事長黎仿軒認為，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，不過毒物科醫師表示，素食也可能有大腸桿菌、仙人掌桿菌等，不認同素食就安全的說法。 素食很安全 寶林強調原料都通用. 寶林茶室董事長黎仿軒3/26受訪時指出，炒素粿條配料都是蔬菜，包含粿條、高麗菜、鴻禧菇，都是素食很安全。 並稱店裡賣3款商品，原料都是通用的，其他店也都是用同樣的原料，目前正等待衛生局的調查結果。 看更多： 寶林茶室陷食安疑雲釀2死2命危！ 都是點炒粿條 台大醫懷疑「1耐熱菌」造成. 毒物科醫師打臉：素食也可能汙染.
2024年4月1日 · 同時遠百大食代也公布退費方式，3/17～3/25曾至「寶林茶室A13信義店」用餐的顧客，可持發票及身分證辦理退費。 全台累計31例 21例在北市. 根據衛福部疾管署截至4/1上午10點，統計全台寶林茶室食物中毒案，受害者共31例，其中5重症。 北市府下午召開記者會表示，其中21例在北市，包括2死、4位加護病房、3位住院中、12位已返家。 4重症需換肝、腎功能已喪失. 衛生局長陳彥元表示，生理監測指標顯示，4位在加護病房的重症患者，仍在嚴重肝衰竭，同時腎衰竭也沒改善，4位患者都沒尿液或幾乎無尿，表示腎功能消失，需要靠洗腎維持生命。 而幾天前成立的照護團隊意見平台，討論到患者可能需要換肝，但是要參考前面2位往生者的病理資料。
2024年3月29日 · 寶林茶室食物中毒案到3/29為止累計18人受害，造成2死、5重症，其中4例重症在北市加護病房。 北市衛生局表示，這4例都有惡化狀況，其中1位肝腎衰竭還併發腦病變，醫療團隊正盡力搶救。 而這起食物中毒案，雖然寶林茶室的責任險已過期，但遠百的國泰產險確定可以理賠，保單額度有數億元，法務局即刻啟動協助團體訴訟。 受害者可望獲得保險理賠. 台北市長蔣萬安表示，經過約談遠百和承保的國泰產險，確定遠百A13的保單在理賠範圍內，法務局長連堂凱表示，受害者的賠償將可取得理賠，但每位受害者的求償金額都不一定，該保單額度有到數億元，應該都可以cover。 法務局也會啟動協助團體訴訟。 而另一家保險業者新安東京則尚未有明確回覆。 重症個案情況不樂觀.
2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案例截至3/30下午6點止，受害者累計28例，其中20例在北市，4例在加護病房，其中三總病患肝指數下降，但另3人病況持續惡化。另外今日新增的個案，有人是吃了咖哩仁當、冰奶茶中毒，跟之前的河粉、炒粿條為不同食物。
