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2017年11月29日 · 200 多坪的廠區正進行繁複的手工醬油製程,白板上分別寫了 71 槽原料發酵池的入池日,及半年後撈出來壓榨成汁的時間。. 和一般醬油工廠不同的是,40 多名穿著制服的員工,忙碌的手上,不時現出雕龍繡鳳的刺青。. 他們,是屏東監獄受刑人。. 在作業科科長 ...
2023年10月2日 · 台灣醬油榮獲英國美食大獎(Great Taste Awards)金叉獎躍上國際舞台,這支冠軍醬油,出自屏東竹田 50 年歷史的老牌醬油廠「豆油伯」。 商業
2019年9月10日 · 據悉,萬家香 5 年前由第三代、公司副總經理吳如洋主導,成立太陽能事業部;去年,萬家香在屏東落成的農科廠,為了響應政府綠能政策導入太陽能發電系統,希望打造廠房成為低汙染、低耗能、低事業廢棄物的現代化工廠。
2023年12月1日 · 你不一定聽過新南糖廠,但或許你曾從 CoCo、再睡 5 分鐘,還有台南的東洲黑蛋奶等手搖飲品店,嘗過它們的「甜頭」。. 專門生產黑糖的新南糖廠已邁入了第 71 個年頭,製糖業在傳統的販售通路,如雜糧行、加工廠,都是靠價格戰來提升市場份額,要 ...
- 不用生肖當主燈!以在地特色為主視覺,喚起地方認同
- 搭配地景設計展覽動線,讓「限制」成為創新的動力
- 邀請藝術家現地創作,呈現白天也能看的花燈
張漢寧表示,「台灣燈會已經做了 29 年,每年主燈都用當年生肖做主視覺,這樣也重覆了兩輪。」再加上,每次燈會結束還必須找地方安置主燈,還要再多一層花費。他們心想:難道沒有別的做法? 回歸燈會品牌「與在地連結」的核心價值,他們最終以屏東特色「黑鮪魚」做為主題,成功獲得在地人認同,有意願將花燈現地保留,成為東港下一個地標,為觀光經營盡一份力。 楊佳璋指出,這次以在地名產做為視覺發想,他能充分感受到當地民眾真的有認同感。以主燈《巨鮪來富》來說,他就看到民眾很自豪地跟其他人介紹:「這是這次的主燈,它叫來富啦!」
除了打破過去以生肖為主軸的慣例,這次在國家風景區舉辦燈會,也帶來多項創舉。「是優點,也是缺點,」張漢寧指出,在國家風景區辦活動,有自然風景、夕陽、海景、椰子樹與棕梠樹……,但是因為風景區已經有既定設施,在動線規劃上有其限制。 不過,限制就是創新的開始。他們一開始就取得「不砍樹、依地景地勢設計」的共識,遇到大鵬灣國家風景區裡有個國際賽車道,可能阻礙參觀燈會的動線,就讓思緒轉個彎,把主燈挪往海上,讓民眾在觀看時,搭配大鵬灣的夕陽、跨海大橋。 在日治時代,大鵬灣曾是水上飛機訓練場,這次的主燈,就是一半建在斜坡道上,一半建在海上。「海」「陸」都有花燈,「是不是還能延展到空中?」視覺從陸地、海上,一路延伸到空中,就是此次燈會表演層次特別多元的原因。 「雖然這次有很多『第一次』,但對我們來說,只是善用地...
堅持依照地景設計的概念,他們捨棄過往「花燈做好再拿來擺設」的方法,直接邀請藝術家駐村創作,楊佳璋指出:「對當地夠了解,東西做出來才不會突兀。」他們也事先跟藝術家溝通:必須設計出「白天也能賞燈」的作品。一來是希望民眾欣賞到大鵬灣的夕陽,感受當地氛圍,二來是擴大賞燈時機、分散人潮,也因此讓民眾提早來到會場,帶動周邊觀光商機。 回頭看這次燈會的成功,有各方不斷來回溝通,也是各方努力的加總。張漢寧表示,一開始外界認為燈會規畫有套既定模式,開會時常聽到「以前不是這樣……」「往年都……」的對話。但確立了燈會品牌想呈現的核心價值、不斷溝通後,許多提案總算獲得首肯。 這次在與公部門合作後,他發現公部門願意改變,再加上觀光局的態度是希望台灣燈會 30 周年,能做出不一樣的事情,「我們這次就是創造台灣燈會的先例...
2024年7月18日 · 打造這款暢銷商品的廠商,就是位在屏東的金利食安科技(下稱金利食安)。 相較台灣主要食品廠多半有數十年歷史,成立於 2011 年的金利食安算後進者,而且前 8 年公司一直處於虧損,在接下來 2 年內,才因獲得不錯的市場回饋而實現轉正。
2019年11月22日 · 世界第一黑巧克力在台灣!. 來自南台灣屏東東港的「福灣巧克力」,你嚐過了嗎?. 為何它能狂掃國際大獎?. 於瓜地馬拉舉行頒獎的「世界巧克力大賽」全球決賽上,福灣巧克力(以下簡稱福灣)無疑是最閃耀的星星之一。. 拿下 5 金、19 銀、4 銅之外 ...