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2022年9月11日 · 以Omakase廚師發辦為主打的「山」YAMA,廚師團隊由多位星級酒店主廚主理,擁有超過20年日式料理經驗,擅於以獨特的烹調手法,呈現食材最鮮活的一面,近來就設計以不同食材為主題的菜單。 要在近來大流行的Omakase突圍而出,「山」YAMA便以全港首間以食材分類之主題Omakase為招徠,共分為6大主題,包括和牛、黑豚、雞、魚、蟹和海之幸。 各具特色的廚師發辦,大都以最上乘的日本直送食材入饌,配上甚具特色的餐具,兼具了味覺或視覺享受。 加上以山林為餐廳的設計元素,一室木系枱椅和柔和燈光,在鬧市中打造出一處恬靜自然空間。
2023年4月22日 · 如果你想找一間風格傳統的Omakase,不妨來會一會Andy師傅。 點擊圖片放大. +6. ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏. 鮨妙. 地址:中環皇后大道中118號3樓. 電話:6061 1223. 營業時間:12:30pm - 2:30pm、7:30pm - 10pm. 作者:周浩. 責任編輯:黃依情. 【原文: 中環商廈品嘗廚師發辦 前酒店大廚堅持傳統風味 (收費文章)】 =====. 【退休積滿Fund】「強積金半自由行」不自由? (上)專家盤點必要注意事項. 退休積滿Fund. 【退休積滿Fund】「強積金半自由行」不自由? (上)專家盤點必要注意事項. 理財真實個案分析,立即 免費下載《香港經濟日報》App. 欄名 : 消費錦囊.
2021年1月8日 · 《初心》,是新加坡導演黃程瀚貼身追訪摘星廚神江振誠(André Chiang)的紀錄片,有出色的攝影和配樂,但重點卻不在美食,而是用100分鐘道出這位名廚30多年廚師生涯的勵志故事。 台北最難訂位的法國餐廳RAW,背後的靈魂人物是44歲星級名廚江振誠。 他曾在新加坡開設的Restaurant André(2010年至2018年),囊括「米芝蓮二星」,以及名列聖沛黎洛名單「亞洲50 最佳餐廳」第2位、「全世界50最佳餐廳」第14位。 但他在事業輝煌時候,卻作出驚人決定。 江振誠跟身為他恩師的法國三星主廚Jacques Pourcel 感情要好。 追尋內心滿足. 其實江振誠2013年推出的自傳已名為《初心》,當時他在書中說︰「當我覺得一道菜完美的時候,就是我放手的時候。
2022年9月16日 · 「廚餘明天等於零」週末市集內容包括:邀請8個實踐食物零浪費的社企及慈善機構,開設攤位售賣以廚餘升級再造以及在家種植的產品,並舉辦工作坊讓大家體驗廚餘循環再造的過程。 完成攤位任務並集齊所需的「環保足印」,可以免費換取環保咖啡渣種植套裝一份,利用廚餘製成的肥料種植紫白菜,開展在家種植食物旅程。 介紹南豐集團及香港星展銀行為實踐「食物零浪費」所推行的工作,鼓勵大眾身體力行惜食,減少食物浪費。 「世界之約 x DBS:廚餘明天等於零」 週末市集. 日期:9月17及18日,24及25日(星期六、日) . 時間:中午12時 – 下午6時. 地址:荃灣南豐紗廠一樓 . 點擊圖片放大. 美股9月見底後大升? 利達黃耀宗推介3隻值博潛力股,即睇【ET財智Talk】 ET財智Talk.
2021年10月31日 · 「我們會定期拍攝煮食片,教大家如何運用在這裏買到的食材及醬汁,可以配合哪些的煮法,增進知識之餘,也可以享受入廚之樂。 綫上綫下同時發功,令食材店在起步階段已發展不俗,孫慧雪說日後計劃開分店,她也可以過足生意癮呢! (節錄) 作者、責任編輯:招美寶. 【原文: 孫慧雪投資30萬元開食材店 我天生鍾意做生意 (收費文章)】 =====. 想盡早財務自由,提早退休,立即 免費下載《香港經濟日報》App 取經. 欄名 : 理財Star Talk. 更多. 新冠肺炎爆發一年多,很多香港人已習慣入廚,更成為家中廚神。 港媽之一的孫慧雪亦不時下廚,她認為回家煮飯已是疫情下的新常態,最近便在將軍澳開設食材店--COOKiDEA,開張只有一個多月已人氣爆燈,她更計.
2023年5月19日 · 這款限量威士忌,由首席釀酒大師Gordon Motion親自操刀。 是次作品蒸餾於1968年,釀酒大師於2008年挑選出10桶陳年長達40載的酒液,將之傾注在雪莉橡木桶中,再持續熟成14年,直至陳釀年份達54年才裝瓶,這不僅讓酒液呈現出深邃豐富的天然酒色,更賦予酒體荔枝、煙熏及石楠花蜜的風味。 Highland Park還與木匠大師John Galvin、玻璃藝術大師Michael Rudak攜手合作,設計出巧奪天工的包裝。 原木外盒啟發自酒莊所在地——Orkney Islands令人歎為觀止的海岸線 — Yesnaby懸崖,為了將此特色高度還原,John Galvin在原木外盒設計上運用蘇格蘭橡木,細膩雕刻打造豐富的岩石紋理,再經手工噴砂的方式還原出群島的地形輪廓及懸崖風貌。
2024年5月15日 · 誰要報稅? 因應每位打工仔均有$132,000的基本免稅額,代表只要你在今個課稅年度(即2023年4月1日至2024年3月31日)的 年薪超過$132,000 (平均月薪超過$11,000)便有可能要交稅。 即使你沒有收入、收入低於免稅額水平、或者計及扣稅項目後不用交稅,你也需要報稅。 只要收到報稅表,便要在限期內填妥並交回文件。 同時,不論全職、兼職或是炒散,以銀行過數抑或現金出糧,所有應課稅收入(例如薪金、工資、佣金、津貼、花紅、額外賞賜、僱主提供居所的「租值」及退休人士所收取的退休金等)都需要如實申報。