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2022年8月23日 · 臺南有5個店家以臺灣菜入選必比登推介名單,其中3家專精於宴席與辦桌料理:一甲子老店阿美飯店專注提供經典宴席料理以及百年老菜;東香台菜海味料理由擔任總舖師30年的大廚掌舵,以許多在地食材烹調經典辦桌臺菜及創新美食;筑馨居位於老宅內,以無菜單套餐,呈現臺灣辦桌文化。...
2023年8月23日 · 12:03 2023/08/23. 中央社. 台灣米其林今天公布2023年的必比登推介。 (圖/示意圖,達志影像) 字級設定: 小 中 大 特. 台灣米其林今天公布2023年的必比登推介,今年入選店家共有139家,包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家,其中有26家是新上榜。...
2023年8月23日 · 必比登推介店家出爐,全台26家小吃新入榜完整名單31日公開。 (示意圖/Shutterstock) 字級設定: 小 中 大 特. 《台灣米其林指南 2023》必比登推介店家出爐。 (米其林提供/吳娮翎台北傳真) 在呈現《台灣米其林指南 2023》的完整名單之前,米其林在今天先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。...
2022年8月23日 · 臺南有5個店家以臺灣菜入選必比登推介名單,其中3家專精於宴席與辦桌料理:一甲子老店阿美飯店專注提供經典宴席料理以及百年老菜;東香台菜海味料理由擔任總舖師30年的大廚掌舵,以許多在地食材烹調經典辦桌臺菜及創新美食;筑馨居位於老宅內,以無菜單套餐,呈現臺灣辦桌文化。...
2022年8月23日 · 《2022米其林指南》完整名單將於8月30日公布,官方今日率先公布必比登推介名單,台北、台中、台南及高雄共有141間店家入選,分別為台北57家、台中37家、台南27家、高雄20家。 今年名單首度納入台南與高雄雙城,總入選「物有所值」美食的必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家),來到141家。...
2023年8月24日 · 第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單有幾個亮點,一、是被推介的139個店家,提供逾20種料理種類,反應出台灣餐飲市場的多元與成熟面貌。 二、首次有西式的甜點店家入選,一家在台北,一家在台中。 三、台南有最多新入選必比登推介店家,沒讓府城為美食之都失色。...
2023年8月23日 · 第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有139個店家入選,涵蓋超過20種料理種類,這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟,以及能同時擁抱創新與傳統的能力。 臺北3家新獲得必比登推介餐廳包括素食餐廳季風,主廚以家鄉食材製作純素料理,重新闡述客家飲食文化;另外還有首間西式甜點餐廳新入選HUGH dessert...