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2023年12月5日 · 由世界麵包大賽(Mondial du Pain)冠軍陳耀訓催生的「蛋黃酥界愛馬仕」,每年只有中秋、農曆新年會透過預購的方式販售,每次開賣不到1分鐘就被「秒殺」了,網路上甚至曾轉賣喊價到2500元。 陳耀訓·麵包埠12/4臉書公告,轉眼又近年底,2024農曆新年檔期的紅土蛋黃酥預購,日期就決定在12/5中午12:30開放預購,並透過唯一銷售管道「拓元售票系統」訂購,提貨日期為2023年12/16~2024年2/8,由於沒有宅配需到店取貨,取貨日當天可取貨時段11:30~19:30。 店家表示,蛋黃酥價格每盒10入980元、每人限購5盒,可以冷藏10天,且不接受大宗訂單。 同時強調,一旦訂單成立,恕無法更改取貨日期,也不提供退訂。 加上蛋黃酥因屬「散裝」食品,取貨後請勿轉售,也不提供退貨服務。
2023年11月23日 · 有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥,每年僅在中秋及農曆春節販售,由於限定網路售票系統販售,每次開賣都造成搶購熱潮,更讓網友笑稱「比演唱會還難搶! 」一顆要價98元的蛋黃酥魅力在哪裡? 而這段由網路售票系統販售爆紅的故事,得從2020年的中秋說起。 陳耀訓蛋黃酥販售時間. 每年僅在中秋及農曆春節販售,詳細販售時間及販售網址請見 FB粉專公告 。 陳耀訓蛋黃酥保存及食用建議. 室溫(25度)可保存5天,5天為最佳賞味期。 冷藏保存10天,冷藏取出後可直接食用,或以160度回烤5至8分鐘。 文/陳耀訓、徐銘志 圖/陳耀訓·麵包埠FB. 我喜歡紅土醃漬的鹹蛋黃醇厚的風味,也在豆沙上略微減糖,最重要的香氣,則是由來自丹麥的冠軍奶油LURPAK擔綱。
2020年9月30日 · 本日焦點. Off學. 美食. 今秋最夯「蛋黃酥界愛馬仕」! 世界麵包冠軍陳耀訓,讓台北瘋了. 今年最紅中秋禮,與疫情有關? 整個9月,台北人排隊瘋搶的,是一顆蛋黃酥。 把「更好」當店名,台灣第3位冠軍麵包師傅陳耀訓,曾是高二休學的叛逆少年。 陳耀訓掀蛋黃酥華麗革命,讓傳統更好。 圖片來源:黃明堂攝. 文. 王一芝. 天下Web only. 發布時間:2020-09-30. 瀏覽數:166095. 蛋黃酥大革命! 疫情中翻紅,傳統點心變精品. 廣告. 鹹鴨蛋黃決勝,接近滿分但「可以更好」 高二休學的叛逆少年,愛上有生命的麵包. 拿到世界冠軍,但還是最喜歡當麵包師傅. #陳耀訓. #蛋黃酥. #世界麵包冠軍. 今年最紅中秋禮,與疫情有關? 整個9月,台北人排隊瘋搶的,是一顆蛋黃酥。
2023年7月20日 · 陳耀訓蛋黃酥有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱,每逢中秋佳節、農曆新年都會提早開放預購,但每次開賣都會瞬間秒殺完售,今年也不例外,網路上黃牛甚至曾喊到1盒5,000元的驚人價格,足見其紅土蛋黃酥的魅力;陳耀訓接受《TVBS看板人物》專訪,在節目上分享了蛋黃酥的製作靈感、製作手法,以及他對麵包的執著。 下載食尚APP,天天免費抽大獎! 被麵包耽誤的糕餅師? 由於蛋黃酥的熱賣,很多人都會把他與蛋黃酥畫上等號,陳耀訓笑稱不少人都稱他是被麵包耽誤的糕餅師,但其實他的專長是歐式麵包及烘焙,陳耀訓透露當初製作蛋黃酥的靈感是來自於麵包經驗,他認為可頌跟蛋黃酥都是酥皮,或許可以把可頌的酥脆層次帶到蛋黃酥上,經過不斷測試後才出現如今眾人瘋搶的蛋黃酥,陳耀訓強調若沒有過去做麵包的經驗,可能就沒有辦法重新詮釋紅土蛋黃酥。
2023年7月6日 · 堪稱蛋黃酥界愛馬仕的「陳耀訓蛋黃酥」每年開賣都讓大家為之瘋狂,近期品牌就在臉書宣布2023年開賣時間,將在7/19中午12:30,於拓元售票系統預購,提貨日則選在8/1起,想要購入趕緊筆記,瘋搶一波! 下載食尚APP,天天免費抽大獎! 瘋搶「紅土鹹蛋黃蛋黃酥」「陳耀訓・麵包埠」每天推出50款麵包,從歐式、台式、丹麥類、軟.
2022年6月25日 · 我們依然日日供應新鮮出爐的數十款麵包,歡迎大家前來選購。 強調「一口咬下,難忘的滋味」的陳耀訓紅土鹹蛋黃蛋黃酥禮盒,頗富質感的外盒設計,成為中秋伴手禮的熱門選項。 圖 / 翻攝自陳耀訓麵包埠臉書粉絲專頁. 預購日將在7月12日中午12點半開始,唯網路預購僅在拓元售票系統、無宅配、並需親自到店取貨,提貨地點則為台北市民權東路三段160巷19弄36號。 圖 /...
2023年7月19日 · 有「蛋黃酥界愛馬仕」封號的「陳耀訓蛋黃酥」,由於名聲響亮,加上每年又僅限於中秋、農曆新年販售,故每次開放預購都會引發全台搶購潮,去年更在網路出現單盒5000元的轉售天價。...