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農業行銷團隊「有朝一日‧西螺小農」，今年再推出2024年版《猛農民曆》。. （圖片提供／「有朝一日‧西螺小農」）. 國內首創農民猛男月曆的農業行銷團隊「有朝一日‧西螺小農」，今年於募資平臺WaBay推出2024年版《猛農民曆》，近日已上架接受預購。. 2024 ...
文／ 何嘉浩 繪圖、製表／ 柯皓翔. 中興大學土壤環境科學系博士林浩潭長期參與重金屬調查研究，以及有機農業驗證，首先說明重金屬當初檢驗方法為何不同，是考量到農友成本負擔的問題。. 林浩潭說，「由於所有農民要做有機驗證之前，都必須要做重金屬 ...
2013年8月的南太平洋海域。. 「和順才237 號」遠洋漁船有六名境外漁工因不堪強力勞動，又遭受虐待，殺死了船長；為了掩蓋罪證，將輪機長也拋入大海， 這起轟動一時的海上喋血案，有其結構性因素。. 漁工，尤其是境外漁工，不受《勞基法》保護，是移工中 ...
經典辣醬的研發靈感來自葡式烤雞的辣味佐料，將它做成義式辣蛤蜊、辣調酒shot，光看就散發濃濃的異國風情。
李政璋是國內少數的陸蟹研究者之一，研究陸蟹十多年來，他追隨牠們的蹤跡，在恆春半島的保力溪、香蕉灣、後灣、港口溪和出風鼻等地採集標本、觀察陸蟹活動。 每到多數陸蟹進行繁殖的夏季，他更是晝伏夜出，戴著頭燈穿梭在各棲息地，一點一滴記錄下陸蟹的生活。 到了冬季，像李政璋這樣的愛蟹人腳步也停不下來，他們會飛往更炎熱的東南亞追陸蟹，與國外的學者交流。 李政璋剛開始接觸蟹類時，就喜歡拿著相機到處拍螃蟹。 雖然他笑說當時只是漫無目的地拍照，但由於對螃蟹有著濃厚興趣，讓他在五專畢業後，選擇繼續就讀位於屏東海生館內的東華大學海洋生物研究所，正式踏入陸蟹研究領域。 來到恆春半島後，李政璋一頭栽進陸蟹的世界，親身體會到「多樣性」這簡單的三個字帶來的驚喜。 蘊藏在陸蟹半島的寶藏.
穿越這片壯觀的青蔥花海，在盡頭等著我們的是「蔥滿理想農場」的主人林東海、羅玉惠夫婦。 但這一回，我們要尋訪的主角不是盛放的青蔥，而是花椰菜──而且，還是市面上極少見到的彩色花椰菜。
林三隆從來沒忘記，信義鄉農會梅子夢工廠的主角是梅子，任憑誰都不能搶走她的丰采，基酒必須乾淨、單純。 他啜飲一口「梅子跳舞」，最美的梅子果實與台南11號米、玉山山泉釀製梅子清酒，濃郁梅子風味，是玉山山麓部落最簡單卻真實的快樂。 梅子熟了 釀梅酒吧！ 彷彿眼前盡是信義鄉梅樹即景，冷冽冬至過後，盛開梅花如皚皚白雪，染白了山頭和鄉間小路。 梅農們心裡盤算著，沒有意外的話，隔年清明時節就能收成青梅，等到梅子從裡到外熟透，初夏就有黃梅熟成待採收。 整個信義鄉村落瀰漫梅子酸甜氣息，林三隆看著梅農親手摘採在欉紅的黃梅，「如果用傳統敲打方式採梅子，落果時會損傷、沾染塵土，影響釀酒品質，所以需要小心翼翼手採。 」每個工人一天只能摘採兩、三百公斤的梅子，梅子夢工廠於是向產銷班合作二十餘甲梅園，收購黃梅釀酒。
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