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在美食的道路上，我們精挑細選在地樸實、當季的簡單食材，經過精心烹調、創新手法結合，推展出許多色、香、味俱全的獨家私房料理，至今仍舊持續不斷地鑽研與創新。.
桐花民生店已創立超過十年，位於顯眼的民生東路3段上， 旁邊就是建國北路建國橋下(若開車可停建國橋收費停車場即可)，公車站牌為合江街口, 可搭286、643、505、612、277、518、72或638救國團。
Locations 分店據點. 桐花-洲子店 Zhouzi Branch 桐花洲子店創立至今已經數年, 位於內湖科學園區裡面洲子街上, 靠近瑞光路,港墘路及內湖路, 園區內有很多的收費停車場, 公車站牌為內湖高工站, 可搭21、28、222、247、286、287、620、紅2、 小2、藍7、藍26, 若搭乘捷運可搭 ...
特別來拜訪桐花的客人，則會在料理中找到飲食文化的融合與再生，創新不失傳統、好看不失美味。. 在美食的道路上，我們精挑細選在地樸實、隨手可得的簡單食材，經過精心烹調、創新手法結合，推展出許多色、香、味俱全的獨家私房料理，至今仍舊持續 ...
展望未來，桐花致力於將客家料理推向國際舞台，希望世界各地的人都能品嘗到這個屬於台灣的特色料理，體驗到客家文化的美好。 ABOUT 關於桐花 公司介紹
客家委員會舉辦全國客家美食大賽，榮獲「廚師組總冠軍」賽後，桐花研發更多食材與創意，不斷的努力，希望讓更多人知道客家菜，也因為媒體相繼不斷的報導，桐花更不容鬆懈。
展望未來，桐花致力於將客家料理推向國際舞台，希望世界各地的人都能品嘗到這個屬於台灣的特色料理，體驗到客家文化的美好。 ABOUT 關於桐花 公司介紹
ABOUT Tung HAKKA CUISINE. 由於桐花客家私房料理創辦人的母親是客家人，早年開麵攤勤於家計，所以從小是由外婆帶大，飯桌上常吃的是客家菜，逢年過節更是客家菜的擺桌料理。. 一直到國小六年級時，母親找了間店面將麵攤升級做餐館，絡繹不絕的來客，也讓他 ...
在美食的道路上，我們精挑細選在地樸實、當季的簡單食材，經過精心烹調、創新手法結合，推展出許多色、香、味俱全的獨家私房料理，至今仍舊持續不斷地鑽研與創新。.
Ingredients 美味食材. 大溪魚丸. 堅持採用當日現宰溫體的黑毛豬，黑豬肉的品種佳， 飼養時間較白毛豬長，而且肉質甘甜、顏色鮮、 脂肪分布均勻、口感滑嫩、香而不膩； 獲得科學報告佐證，經農委會畜產試驗所比較檢驗顯示， 黑豬肉脂肪飽和度較高， 有益 ...
