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2021年12月13日 · 檸檬香茅富含檸檬醛，其所散發的特殊檸檬、薄荷香氣使得味道清香，在泰式料理中也經常與南薑、檸檬葉、檸檬汁、月桂葉等搭配調理，能增加食慾。
檸檬香茅，又稱香茅草，英名：lemongrass，為禾本科：Poaceae (Gramineae)，香茅屬（Cymbopogon）之多年生常綠草本植物，廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。 英文所稱之lemongrass主要指栽培於西印度及錫蘭地區學名為Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf.的香茅草種類。 此外栽培於東印度之蜿蜒香茅，學名：Cymbopogon flexuosus (DC.) Stapf.，在產地以cochin 或 malabar草聞名之品種，也稱為lemongrass。 目前世界主要的生產國家包括瓜地馬拉、印度、中國大陸、巴拉圭、英國、錫蘭等國家和印尼、非洲、中南美及南美洲部分地區。
2023年12月28日 · 其辛、苦、溫的藥性以及濃烈的檸檬香氣賦予了檸檬香茅非凡的「檸檬香茅功效」，使其具備疏風解表、祛瘀通絡、理氣化痰、發汗除濕、消腫止痛等多重功效。
2017年12月2日 · 檸檬香茅是我開始投入園藝時、最早的一批香草植物之一，並且也如同綠薄荷一般堅韌地活到了今日。. 檸檬香茅又稱作檸檬草，他的的長相十分普通、就與路邊常見的禾本科野草一般「看似」不吸引人──. 然則其強壯的生命力以及幾乎無需施肥便能呈現鮮綠色 ...
2016年10月5日 · 檸檬香茅具有抗動脈粥樣硬化和抗膽固醇的作用，能降低腸道中的膽固醇。 另外，它有助於氧化血液中的壞膽固醇，能防止動脈粥樣硬化斑塊的囤積。 早在1989年，美國威斯康辛大學的研究就已證明，膽固醇較高的人若每天服用約140毫克的檸檬香茅油膠囊 ...
2024年8月25日 · 檸檬香茅是一種容易生長、照顧的植物，只要掌握正確的種植方法，就能夠收穫滿滿的檸檬香茅。 檸檬香茅種植攻略：扦插繁殖技巧公開 檸檬香茅除了分株繁殖和種子繁殖之外，扦插也是常見的種植法。
香茅主要有作為食用烹調的檸檬草，以及作為提煉香茅油的亞香茅，兩者同隸屬於香茅屬，葉子外觀細長類似芒草。 檸檬草盛產於東南亞，或以莖幹或粉末的形式出現於調味料市場；亞香茅則由於本身口感不佳，專用於工業提煉精油。
檸檬香茅紅茶. 灶頭鑊尾. 從香茅切下來的老皮、葉子等邊角料千萬別扔了，拿來煲水好處多多！ 👉中醫認為香茅能幫助脾臟運氣化濕；食慾不振、腹部滿脹時，喝一點香... 食材：香茅、冷水、香茅水、熱水、南非國寶茶/紅茶、蜂蜜/冰糖. 9 讚. 清蒸檸檬香茅魚. Amy廚房. 清蒸香茅檸檬魚，只要調好醬料，蒸好魚後淋上，就是一道經典的宴客菜，讓您用電鍋輕鬆搞定泰式料理！ 食材：鱸魚、薑片、魚露、香茅葉、糖、蔥、檸檬、米酒、蒜頭、鹽、香菜. 18 讚. 30 分. 番茄香茅檸檬湯麵.
2024年4月10日 · 香茅 (Lemongrass)常用於治療消化道痙攣 (Digestive Tract Spasms)、胃痛 (Stomachache)、 高血壓 、抽搐 (Convulsions)、疼痛、嘔吐、 咳嗽 、風濕 (Rheumatism)、發燒、一般 感冒 、疲憊等。. 香茅還能殺死細菌，以及作為溫和的收斂劑使用。. 有些民眾會將香茅與香茅精油，直接 ...
檸檬香茅， 又稱香茅草， 英名：lemongrass， 為禾本科：Poaceae (Gramineae)，香茅屬（Cymbopogon）之多年生常綠草本植物，廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。 英文所稱之lemongrass
