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  1. 江振誠為何重回新加坡? 相關

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搜尋結果

  1. tw.news.yahoo.com › andres-homecoming-主廚江振誠領軍「Andre's Homecoming」：主廚江振誠領軍 RAW 團隊重返新加 ...

    2024年2月23日 · 主廚江振誠（ Andre Chiang）13歲即開啟了他精彩的廚藝旅程，在20歲時成為台灣最年輕的法國料理主廚，隨後前往法國蒙彼利埃的三星「Le Jardin des Sens」擔任執行主廚，34歲時他選擇回到亞洲在新加坡開設「Restaurant...

    • Marie Claire美麗佳人

  2. www.juksy.com › article › 125783台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW ...

    2024年3月15日 · 對於江振誠來說，除台灣以外的第二故鄉就是新加坡。 在 35 歲時在此創立自己的首間餐廳「Restaurant André」爾後迅速奪星。 因此在 2024 年江振誠決定帶領 RAW 團隊重回新加坡，並選擇在頂級酒店 Raffles Hotel 展開為期兩週的「Andre’s Homecoming」餐會。 圖片來源： RAW. Andre’s Homecoming 餐會時間.

  3. star.ettoday.net › news › 1772201從法國抱回新加坡 名廚江振誠揭「橄欖樹」背後意義 | ETtoday星 ...

    2020年7月29日 · 活躍於世界餐飲舞台的台籍名廚江振誠（André Chiang）在2018年情人節這天，新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant...

  4. 頭條新聞

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  5. guide.michelin.com › tw › zh_TW橄欖樹另一篇：大廚江振誠的人生新頁 - MICHELIN Guide

    2024年4月25日 · 江振誠開心地分享，回到新加坡時，他見到了許多熟悉的面孔，客人們回憶起之前的米其林二星、現已關閉的 Restaurant André 吃的第一頓飯、或對某些人來說，最後一次享用餐點的故事，並展示照片。 Restaurant André 在 2018 年二月關閉。 江振誠帶著濃厚的感謝分享這段歷程，感恩能夠再次回到這座花園城市呈現料理。 延伸閱讀： 江振誠與他的牛肉麵. 來自江振誠《八角哲學》的書中一頁。 其實，去年的這個時候正是 noma 在京都舉辦 pop-up 的時候。 René Redzepi 是我非常好的朋友，我們曾在法國一起工作過。 他的這個活動啟發了我，讓我決定實現我多年來一直想要舉辦的回歸活動。

  6. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste「Andre's Homecoming」：主廚江振誠領軍 RAW 團隊重返新加 ...

    2024年2月6日 · 主廚江振誠（Andre Chiang）13歲即開啟了他精彩的廚藝旅程，在20歲時成為台灣最年輕的法國料理主廚，隨後前往法國蒙彼利埃的三星「Le Jardin des Sens」擔任執行主廚，34歲時他選擇回到亞洲在新加坡開設「Restaurant Andre」，並連續四年榮獲亞洲50最佳餐廳的殊榮，同時獲米其林二星肯定，在世界嶄露頭角的他，更獲得《TIME》雜誌讚譽為「印度洋區上最優秀的廚師」。 主廚江振誠（Andre Chiang）。

    • Sky Chen

  7. 其他人也問了

  8. www.setn.com › News從初心、完美到完整 江振誠為何堅持回家？ - 三立新聞網

    2018年4月11日 · 甫拿下米其林一星的RAW餐廳創辦人江振誠，剛結束響譽國際的新加坡餐廳Restaurant ANDRE，今年終於回家了。這位傳奇主廚下一步怎麼走？

  9. www.vogue.com.tw › lifestyle › article名廚江振誠重披戰袍！RAW春季菜單「ANDRE IS BACK」重現新加坡米 ...

    2021年3月3日 · 台灣的吃貨們太幸福了，名廚江振誠Chef Andre重回廚房第一線，3月底登場的RAW春季菜單「ANDRE IS BACK」，便帶來睽違許久的新加坡米其林二星Restaurant ANDRE的經典菜色，13道料理皆是自Restaurant ANDRE 2018年歇業後未出現過的夢幻菜色，不管你是江振誠粉絲或是美食愛好者，都不容錯過！ By Silvia Sun. 2021年3月3日. 新年伊始，台北Fine dining圈指標性餐廳RAW的料理團隊迎來人事調整！ 2014年RAW開幕至今率領料理團隊一路打拚，並奪下米其林二星殊榮的靈魂人物主廚黃以倫Chef Alain，因個人生涯規劃離職，廚房由江振誠Chef Andre及主廚王奕翔Ben主持大局。