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2021年6月21日 · 河粉是廣東小吃，與涼皮的風味、口感近似，也是一屜一屜蒸出來的，區別在於一個是米漿蒸的，一個是麵漿蒸的。 廣東經濟發達，講究效率，一次能蒸多張河粉的河粉機，比起一次只能蒸一張的涼皮鑼鑼，實在是革命性的進步。 河粉不僅在中國城隨處可見，很多中國超市、蔬菜店都有出售，為何不把河粉按照涼皮的方式料理一番？ 於是買來新鮮河粉，切成一指寬，配上黃瓜絲。 至於佐料嘛，偷懶就偷懶到底，蒜剁成末，加入半杯涼開水泡成蒜水；「川霸王」牌涼拌調料、「老乾媽」牌辣椒油、家裡現成的花椒油，一樣來一勺，再把醬、醋、鹽、糖、香油一股腦放進去，攪拌均勻，調成一碗萬能佐料汁。 澆在河粉、黃瓜絲上，再淋上一點芝麻醬，看紅油汁在河粉上閃亮的造型，心中竊喜，一碗仿真陝西涼皮做好了。 好吃是好吃，卻不像陝西涼皮。 哎喲！
2023年5月7日 · 越南 生牛肉河粉是一道廣受大眾喜愛的越南小吃。 薄薄的牛肉片是優良 蛋白質 ，河粉和豆芽的口感也都很適合小孩和牙口不好的老人食用。 只要有一罐牛肉河粉醬，在家就可輕鬆搞定。 材料： 河粉1包、火鍋牛肉片1盒、綠豆芽適量、蔥5根、九層塔適量、牛肉河粉醬、牛肉高湯罐頭1罐、檸檬1個。 越南生牛肉河粉食材. 作法： 1.用一湯鍋加水煮開，放入河粉，煮熟後撈出。 2.另取一湯鍋，注入七分滿的水，煮開後加入一罐牛肉高湯，適量牛肉河粉醬，即成湯底。 3.加入切好的蔥段、洗乾淨的豆芽、牛肉片、九層塔煮熟，河粉湯即成。 4.在大碗裏放入之前煮好的河粉，再加入湯、肉和豆芽，就成了家庭版的越南河粉湯。 5.享用的時候可加入適量檸檬汁，增加風味。 小叮嚀： 1.火鍋肉片也可用牛肉丸代替。
2023年4月8日 · 中國超市有賣袋裝河粉，大部分的人買回家會做炒河粉或河粉湯。. 把河粉皮拿來做廣式飲茶點心「蝦仁腸粉」，也很受到家人的捧場。. 材料：. 河粉、蝦子、米酒、鹽、太白粉、醬油、糖、麻油。. 廣式腸粉食材. 作法：. 1.蝦子去殼、去沙線，用水洗淨後擦乾 ...
1 天前 · 網傳鍾睒睒第一桶金是從娃哈哈賺得，據稱他忘恩負義，在海南竄貨背叛宗慶後被開除，才創立農夫山泉報復娃哈哈，是卑鄙小人。謠言引發輿情熊熊烈火，指農夫山泉「媚日」，產品瓶身設計有日本富士山影子，紅色瓶蓋就是日本國旗。 在舉國一片愛國民粹、杯葛農夫山泉產品下，後者只能隱忍 ...
2024年2月2日 · 畫面隨即轉到中國男子品嚐河粉後說，這個河粉味道真的很一般，並詢問赴馬來西亞要注意什麼。 他的妻子接著說，「我覺得你得帶方便麵，最好再帶點榨菜，真的吃不慣吶，我感覺來了幾天都瘦了」。 這對中國夫妻如同唱雙簧般彼此唱和，直稱想減肥的就要來馬來西亞，「如果來馬來西亞一定要記得帶方便麵」。 一名大馬 華裔 男子「坏坏の队长（老詹） 」另外拍了一段影片，痛批這對夫妻，「為什麼可以把臉丟到馬來西亞」，連「你的中國人都為你們丟臉了」；並說既然大馬食物不好吃，如果來馬來西亞10天，有本事就連續30餐都吃泡麵。 他說，這對夫妻從中國到馬來西亞什麼功課也沒有做，就批評食物不好吃，寧可以泡麵度日。
3 天前 · 形魚地（一）. 石曉龍 2024-05-26 02:00 ET. 圖／王幼嘉. 1. 我出生的時候是晚產，母親被我折磨得要死，醫生直接斷言：這孩子活不過十五。. 能救活的概率只有百分之三十，救活了也是癱瘓在床上。. 命運對我還不錯，不僅救活了我，還讓我遇見了趙初星。. 趙初星 ...
2024年4月30日 · 美國 美國視窗. 「鐵人料理」華裔名廚父子檔 抖音吸粉620萬. 編譯彭尚興／綜合報導 2024-04-30 02:00 ET. 李國緯父子試吃中西合璧花生果醬三明治捲。 (取材自TikTok) 一對父子在廚房裡找事做，兒子從冰箱裡翻出了冷凍鬆餅、香蕉等等剩餘食材，隨手就拋給老爸，還問他：「你可以弄出個精緻美食出來嗎？ 」當然可以，這位老爸可是「鐵人料理」 (Iron Chef)華裔名廚李國緯 (Susur Lee)。 只見李國偉將鬆餅攤開，鋪上自製草莓果醬、顆粒花生、切丁香蕉等等餡料，像壽司一樣捲起來，再用一張中式春捲皮包覆在外層，然後下鍋油炸，創造出一道別緻的中西合璧花生果醬三明治捲，然後父子兩人坐下來，大快朵頤。
