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2020年1月16日 · 牛大骨與多種蔬菜香料費時12小時熬製而成的牛肉高湯，淋在具有嚼勁卻保持柔軟的板腱牛上，夾起來自越南進口的Q彈河粉，滑入喉頭的鮮甜與溫潤給予顫抖的身軀穩定的力量，搭配著牛腱、牛肚及牛肉丸不同的口感，組成超人氣的「越亮火車頭湯河粉」。
2020年1月20日 · 越南絕對不能不吃的美食「河粉Pho」，可以說是隨便吃都不會踩雷，餐廳河粉價格約100台幣一碗，並會附上一盤大量的生豆芽、九層塔、辣椒等香菜，一喜好自己添加，絕對吃飽飽。
2013年7月12日 · 香港人的台味菜市場. 「義大利菜其實就是一種地方菜。 」Boris 說道，「義大利菜的精神就在於『在地』。 用在地食材做料理，是義大利料理的起點，然後才是歷史、背景所造就的口味。 」所謂的道地，不是一定要用義大利進口的食材才叫道地，如果義大利人在做義大利菜的時候也是用當地食材，那在台灣用在地食材做義大利菜，不也是一種道地？ 所以鑽進菜市場挑在地，其實不是叛逆，反而是一種堅持，「我每天上菜市場自己挑，這樣比較能掌握品質。 而且上菜市場還可以跟攤商聊天，獲得很多在地的知識與門路。 哪一些東西是當季的？ 哪一些食材又是從什麼產地來的最好？ 義大利菜就是使用的食材單純但是要好，簡單烹調就可以很好吃。 」Boris 如是說。 眼鏡蔬果廣場，買新鮮也買知識。
2024年4月9日 · 早前我們曾經提出可能的汙染源，這個推論至今 還 沒有明確的科學證據支持， 我們將深刻反省錯誤，因為，無論汙染源究竟是什麼，都讓我們的同仁，及相信王品集團的消費者受到傷害，我們感到歉疚和自責我們沒有任何理由推諉責任。
2024年3月5日 · 蘇丹紅辣椒粉在通路上被發現越來越多廠商、餐廳使用的食材或調味料有其身影，事件發展至今比較知名的食品、餐廳品牌包括維力食品、蝦味先、海底撈、八方雲集等品牌都與「蘇丹紅」沾上邊，甚至有可能在全台都可能食用到，容易可能使用到蘇丹 ...
2019年1月24日 · 文／MOOK景點家整理報導 圖／MOOK景點家莫菲. 旅行令人著迷，一路上所遇所見都能為內心帶來啟發與改變，那是種源自於心靈，能真切的感受到自我成長與蛻變的過程，讓我們更加成熟更加謙虛更加知足，最終我們將趨近於我們靈魂更深層的自己。 旅行使我們視野更加開闊，心靈更加富足。 (圖／MOOK景點家莫菲) 1.我不是在旅行，就是在旅行的路上. 2.旅行是段與自己獨處的時光，既浪漫又艱辛，但旅行能讓人找到自己。 3.人生，從我們離開舒適圈那刻才開始. 4.在對的道路上迷失是件多麼美好的事情. 5.旅行是唯一讓我們花了錢，卻變得更富有的事物. 有時與家人、朋友一起旅行能更了解真實的彼此。 (圖／MOOK景點家莫菲)
2011年11月25日 · 原來當地人早就在用對身體有益處的紅麴加上米、水來釀酒，釀好的老酒加上薑、煎蛋及黑糖，就是馬祖人的月子餐，而酒量好的人，也可以直接喝。
