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  1. 2022年8月17日 · 藝人艾成驚傳今天上午在蘆洲墜樓身亡,不過他在新竹竹東開設的海南雞飯餐廳「艾記」今仍照常營業,但員工低調不對外受訪;據了解...

  2. 2018年5月10日 · 一位名為王義元的海南人在一九三六年到新加坡謀生,存了點錢後就在「桃園咖啡店」擺攤賣起雞飯,被視為新加坡海南雞飯的起源。他的雞飯生意大好,請了一位伙計叫莫履瑞,莫履瑞後來自立門戶開了「瑞記」,瑞記在媒體報導下爆紅,連到新加坡 ...

  3. 一些東南亞國家,例如新加坡/大馬 來東亞島國台灣開分店的不說, 這些海外店,海南雞飯套餐大概都200up 東亞島國台灣人自己做的也是賣超過100 海南雞飯,為何普遍賣得不便宜?

  4. 「潮州滑雞飯」在當地人口中又稱為「鑽石雞飯」,它擁有許多第一,包括受封為全馬最貴的海南雞飯,第一家引發正反派網友大規模筆戰的海南雞飯,第一家讓拿督、公會、商會人士出面聲援站臺的海南雞飯,第一家要等上一小時才吃得到的海南雞飯。

    • 海南雞飯生意慘淡1
    • 海南雞飯生意慘淡2
    • 海南雞飯生意慘淡3
    • 海南雞飯生意慘淡4
    • 海南雞飯生意慘淡5
  5. 2018年5月29日 · 一位名為王義元的海南人在1936年到新加坡謀生,存了點錢後就在「桃園咖啡店」擺攤賣起雞飯,被視為新加坡海南雞飯的起源。 他的雞飯生意大好,請了一位伙計叫莫履瑞,莫履瑞後來自立門戶開了「瑞記」,瑞記在媒體報導下爆紅,連到新加坡登臺作秀的港星一下飛機,都不去飯店而先直奔瑞記。 有了名人加持,生意蒸蒸日上,莫履瑞賺了大錢便開始轉投資不同事業,當時還入了新加坡的富豪榜。 也許是名氣太過響亮,有人張冠李戴,把瑞記的莫履瑞當成了王義元,以訛傳訛說成莫履瑞是新加坡海南雞飯的創始人。 然而「瑞記」後代因個人因素不再營業,如今在中國大陸、臺北等城市雖然還能看到「瑞記海南雞飯」餐館,但與新加坡「瑞記」並無關聯,只是業主曾經延攬前瑞記資深員工擔任顧問,並掛「瑞記」之名經營品牌。 再把時空拉回大馬。

  6. 其他人也問了

  7. 莫履瑞在二十世紀二三十年代從海南島到新加坡以賣雞飯為生,他與一般小販不同,用雙手提著兩個竹籠:一個裝雞,一個裝飯,圓圓胖胖的飯球頗有特色」。. [ 2] 另根據 馬來西亞 學者的田野調查,王義元是在1936年才開始販售海南雞飯,然而在1920年代末,就 ...

  8. 2020年9月1日 · 一場新冠肺炎令餐飲業生意急跌,惟這間牛車水海南雞飯,在疫情下於炮台山及旺角連開兩分店,後者更預計3個月內有錢賺,「人人話香港唔掂,但總有人要做爛頭卒,頂住個市,最緊要伙計有工開。