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2024年3月27日 · 每经记者：可杨 每经编辑：张海妮. 3月26日晚间，海底捞（06862.HK，股价16.86港元，市值939.78亿港元）发布2023年年度业绩报告。. 公告显示，截至2023年12月31日，海底捞整体收入为414.53亿元，同比增长33.6%。. 年内溢利为44.95亿元，同比增长约174.6%。. 2023年 ...
2023年8月31日 · +. 撰文｜秋 林. 编辑 | 彭箫恒. 来源｜氢消费出品（ID:HQingXiaoFei） 海底捞最新财报出炉，苦熬了2022年全年的海底捞，终于扭亏为盈、落袋为安。 2023上半年海底捞实现营收188.9亿元，较去年同期持续经营业务收入增长24.6%；净利润22.6亿元，创上半年业绩新高，已接近2019年全年净利润。 这个夏天，海底捞疯狂“整活”频上热搜。 继在演唱会门口“捞人”、夜市摆摊之后，海底捞又为顾客开展洗头服务。 （图源：@北半球微博截图） 去年不停关店“断臂求存”，今年疯狂出新品“整活”。 赚到钱的海底捞，或许业绩还能回到2019年的巅峰，但火锅市场已经不再是当初的江湖了。 熬过来的海底捞，恐怕还要继续过难关。 营收回血的背后. 海底捞多管齐下.
2023年9月7日 · 疫情期间陷入关店与亏损的海底捞，在今年上半年，堪称创造了商业奇迹，半年的净利润，就接近2019年全年净利润。 8月29日，海底捞公布了截至2023年6月30日中期业绩。 今年上半年，海底捞实现营收188.86亿元，较去年同期增长24.6%；净利润22.59亿元，去年同期为亏损2.67亿元。 而这，距离海底捞宣布关停300家左右门店，还不到两年。 在2021年年末，在抄底失速与疫情反复的双重压力之下，海底捞宣布关停部分门店，并启动了一项针对内部管理和考核改革、改善经营状况的“啄木鸟计划”。 在这期间，一手缔造海底捞商业帝国的张勇，也将首席执行官的指挥棒交给了杨利娟。 如今，海底捞终于走出亏损泥潭。
中新经纬客户端3月24日电 3月23日晚，海底捞 (06862.HK)发布2020年全年业绩公告，2020年全年，海底捞集团实现收入286亿元，同比增长7.8%；净利润3.09亿元。 公告显示，海底捞餐厅网络进一步扩张，2020全年新开了544家海底捞餐厅，全球门店数量已达1298家。 逆势扩张的同时，创新成为海底捞2020年发展的关键词，其在产品创新、数字化会员运营及新技术餐厅的复制推广方面成效凸显。 截至2020年12月31日，海底捞餐厅全年服务超2.5亿人次，会员超7100万人，新技术餐厅也得到了进一步推广，超过了50家，智能出菜机、中央厨房直配成品菜、智能配锅机等新技术设备得到进一步推广应用，旨在提升食品安全保障水平，未来或将改变餐饮业的成本结构。 一年推200多种新品，试水植物蛋白
2023年4月18日 · 2023-04-18 10:37 发布于 四川 封面新闻官方账号. 近日，海底捞在四川“老家”举办了一场特别的新品品鉴会——来自五湖四海的超600名资深捞粉汇集成都，一同品鉴海底捞2023春夏新品。 此次海底捞2023春夏新品共有九款，涵盖锅底、荤菜、素菜、甜品和饮品五大品类。 在食材升级、口味创新、趣味性上，做足功夫。 在品鉴会期间，这批资深捞粉还参与了海底捞抱团大会，并与海底捞董事长、首席执行官等一众高管进行了面对面交流，表达了对海底捞的建议。 “当前，消费市场已呈现明显复苏的态势。 与此同时，消费者的需求也在迅速变化。 海底捞深谙时代之变，首度采用管理高层与顾客面对面交流的方式，以更全面的视角审视自身发展，更加精准地把握当下消费需求趋势”，海底捞相关负责人介绍道。
2021年6月26日 · 海底捞一直以来都是高增长高估值的代表，今年2月海底捞股价创下85.75港元的历史高位，市盈率飙升至780倍，市净率创出一年来新高40倍。 春节过后，二级市场大盘经历波动，海底捞股价冲高回落，市盈率仍然在700倍左右震荡，直到3月初的盈利预警发布以及之后的年报公布，海底捞2020年营收286.14亿元，同比增长7.75%，营收增速首度出现个位数；净利润为3.09亿元，同比大幅下滑86.81%。 海底捞股价正式开始雪崩，这也令其创始人张勇直接丢掉了新加坡首富的位置，据福布斯富豪榜实时榜，张勇现排名新加坡富豪榜的第4位。 相比净利润的暴跌，更令海底捞担忧的或许是持续走低的翻台率。 2019年，海底捞的平均翻台率下降到4.8次，2020年上半年，海底捞餐厅平均翻台率再次减少到3.3次。
2022年3月23日 · 中新经纬. 2022-03-23 20:58 中新经纬官方账号. 中新经纬3月23日电 3月23日，海底捞 (06862.HK)发布2021年全年业绩公告，2021年海底捞实现收入411.1亿元，同比2020年增长43.7%；亏损41.6亿元。 其中由于2021年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失，以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。 这一数据低于之前海底捞发布盈利预警公告中最高预估亏损上限的45亿元。 截至2021年12月31日，海底捞全球共有门店1443家。 基于餐厅总体经营情况，海底捞在2021年11月推出“啄木鸟计划”，截至2021年底，已有260家海底捞餐厅在“啄木鸟计划”下永久关闭，32家餐厅暂时停业休整。 在承诺不裁员的情况下，海底捞员工数量保持稳定。
