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2024年2月6日 · 舉報. 【黎太食譜】新的一年，中國人都希望可以「蒸蒸日上」、「步步高陞」，所以家裏要蒸很多糕過年。. 今次和大家分享蒸「芋頭糕」食譜，加上炒過的臘腸、瑤柱、蝦米和五香粉，香氣撲鼻。. 我這個食譜足料無添加太多粉，無論煎或是蒸都一樣 ...
2024年7月21日 · 1. 徹底煮熟. 充分煮熟餸菜後再裝進飯盒裡，食材的中心溫度要達到70°C以上才能有效抑菌。 不建議用來帶飯的食物：半生不熟的料理（半熟蛋、溏心蛋）、海鮮、內臟類. 2. 先裝起飯盒. 很多人煮晚餐時，會一併準備隔日飯盒的份量。 不要把吃剩、沾染到口水的食物用來帶飯；準備飯盒時，也避免用手直接接觸食物， 建議：煮好的食物先放入飯盒；處理時戴手套，或以沒用過、乾的餐具來擺放食物，以減低細菌污染食物的機會。 3. 減少水分. 水分有利於細菌繁殖，因此有湯汁的餸菜，細菌會更容易滋生。 建議：先隔掉餸菜的汁水才放入飯盒，或選擇比較乾爽的常備菜。 4. 保冷保鮮. 4°C以下的低溫環境可抑制細菌生長，有助食物保存；相反，4至60°C就是所謂的「危險溫度範圍」。
2018年2月14日 · 用焗爐氣炸鍋超過1個溫度易致癌 專家籲減少用3種煮食方式 科技生活| 避免過量誤服止痛藥 唾液監測器隨時救命 預防腦退化｜經50萬人證實 做1事腦退化風險減35% 更可預防中風 腦退化飲食｜食番薯澱粉都可以防腦退化？5大護腦飲食法可減33%風險
2024年6月30日 · 雖然是馬德鐘生日，不過她並無大肆慶祝，就連當日的餐單亦相當簡單，鍋上只有以蕃茄、青瓜、娃娃菜、椰菜花等煮成的菜式，非常健康。 不少網民為馬德鐘送上生日祝福，大讚馬德鐘狀態fit爆，完美凍齡：「真的覺得你這種長像太帥太性感」、「小時候看你 ...
2023年7月28日 · 解決方法：徹底煮熟或烘烤麵粉和雞蛋，避免進食含有生雞蛋或未煮熟雞蛋的食物，例如半熟蛋、自製蛋黃醬等；切勿進食含有麵粉或雞蛋的生麵團。 錯誤煮食習慣4：進食未煮熟的肉類、海鮮或雞蛋
2024年6月6日 · 天時暑熱煎炒煮炸，下廚汗流浹背如焗桑拿。 冷氣廚房，可能是不少一家之「煮」的夢想。 有網民早前在facebook群組「公屋討論區-香港facebook群組」上載相片，留言指「喺廚房度裝窗口式冷氣，到底係咩玩法？
2024年7月11日 · 先是一窩全是黃色的雞煲，內裏竟放有三大塊榴槤，之後就是一碗黑色的臭豆腐。 這些超重口味而且賣相不太佳的食物，蔡思貝都一一品嚐。 蔡思並沒有任何懼色，更大讚好味。
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